Receita boa, saudável e económica para preguiçosos que não têm paciência senão para fazer torradas, coisa que é incompleta, monótona e que, ainda por cima, engorda

No outro dia falaram-me que se podem fazer refeições equilibradas, agradáveis, baratas, que alimentam sem engordarem, que se fica bem durante horas. Coisas simples. As chamadas receitas de caneca feitas no micro-ondas. Boas, por exemplo, para um pequeno-almoço ou para um jantar leve, depois de uma sopa, por exemplo.

Então, pensando nessa conversa, cheguei a casa com uma em mente. Fui direitinha à cozinha (isto depois de me descalçar, tirar colar, relógio, aliança e anel e, claro está, lavar as mãos) e fiz assim:

. Uma maça grandalhona, bem lavada, 2 minutos num prato de ir ao micro-ondas.

. Quando apitou, tirei-a de lá, já a tender para a maçã assada, abri-a ao meio para ter tirar os pequenos caroços, coloquei as duas metades com casca e tudo num copo misturador, juntei 2 ovos crus (obviously sem casca), talvez o equivalente a 1 colher de sopa de flocos de aveia e um bocado de leite magro (talvez um meio copo). Tudo a olho pelo que agora não sei dizer bem as quantidades. Com a varinha mágica misturei tudo bem.

. Coloquei a mistura, líquida, numa tigela de sopa de ir ao micro-ondas. Para aí uns 2 minutos ou 2' 20'', não sei bem, a olho.

. Retirei. Tinha solidificado e até podia ter desenformado.

. Se estivesse gulosa, teria colocado um bocado de chocolate preto em cima que, como aquilo estava quente, teria derretido. Ou podia ter posto um pouco de mel. Mas não estava gulosa, não pus nada.

. Coloquei apenas a tigela em água fria para arrefecer.

Digo-vos: gostei. Comi a seguir a uma sopa e a uma salada. Comi metade da tigelada.

O meu marido provou e disse que estava uma c-----. Mas comeu aquilo depois de ter jantado, já sem fome, e devia ir à espera de uma sobremesa doce. De qualquer maneira, até é um bocado doce já que a maçã assada lhe dá um toque doce. 

Mas ele é ele e eu sou eu. Eu gostei e recomendo. Mil vezes melhor, sob todos os pontos de vista, do que comer torradas ou coisa do género.

Hei-de fazer variantes com pera em vez de maçã, ou juntar amêndoa ou noz picadas. Ou, no fim, juntar uma lasca de queijo de cabra e talvez regar com mel e com um fio de vinho do Porto. Mas isto sou eu já danadinha para me pôr a improvisar, fazendo variações sobre o tema.

____________

______________

As ilustrações são de Robert McGinnis.
Uma jovem de nome Tiffany interpreta Hallelujah cantando para um poço. 

Encerra Yuja Wang

(E, se calhar, nada disto tem a ver com a receita mas, ora bolas, alguém esperaria que tivesse?)

___________