Du piano à l'assiette

Liste des ingrédients Pour 4 personnes  : 4 paupiettes de porc 3  cas  d'huile d'olive 1 oignon 2 courgettes 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 petite boite de tomates concassées 2 gousses d'ail 10cl de vin blanc sel, poivre Faire  revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Ajouter la viande. Laisser colorer la viande pendant 10 minutes. Assaisonner. Ajouter les poivrons épluchés et coupés en fines lamelles. Mouiller avec le vin blanc. Ajouter la boite de tomates concassées. Laisser mijoter 30 minutes. Ajouter les courgettes et l'ail écrasé. Laisser mijoter encore pendant 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement. Servir avec du riz. @@@@@

Liste des ingrédients Pour 4 personnes  : 800g de blanc de poulet 1 oignon 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 petite boite de tomates concassées 2 gousses d'ail 20cl de vin blanc 20cl de fond de volaille 2 càs d'huile d'olive sel, poivre persil Dans une poêle faire revenir l'oignon coupé en fines lamelles dans l'huile d'olive. Pendant ce temps, couper la viande en gros cubes. Les ajouter aux oignons et laisser colorer la viande. Laver et éplucher les poivrons. Les découper en fines lamelles et les ajouter à la viande. Mouiller avec le vin blanc et le fonde volaille. Ajouter les tomates concassées. Saler, poivrer. Incorporer l'ail pressé. Laisser mijoter 20 à 30 minutes sur feu doux. Rectifier l'assaisonnement. Parsemer de ...