Du piano à l'assiette

Liste des ingrédients 1 - Le biscuit à la noisette 60g de poudre de noisettes 50g de cassonade 15g de sucre glace 1 pincée de fleur de sel 1 oeuf 60g de beurre 30g de farine 2g de levure chimique 70g de blancs d'oeuf 10g de cassonade Réaliser un beurre noisette. Réserver. Mettre la poudre de noisettes, la cassonade, le sucre glace, le sel et l'oeuf dans le bol du robot. Installer la feuille (batteur K) et mélanger. Ajouter le beurre noisette, la farine et la levure. Continuer à mélanger. Monter les blancs en neige avec la cassonade. Les incorporer délicatement au mélange. Enfourner 20 minutes à 160°. Laisser refroidir. 2 - Le croustillant noisette 5Og de noisettes 30g de pralin 60g de chocolat au lait 3 càs de nutella Faire fondre le chocolat au bain marie. Ajouter le pralin et le nutella. Bien mélanger et étaler sur le biscuit. Disperser dessus les noisettes concassées légèrement. ...