BO BUN
L iste des ingrédients Pour 4 personnes : 1 - Les nems 10 feuilles de riz 2 cas de sauce pour nems nuoc nam 2 cas de soja 1 grosse carotte 1 oignon 1 gousse d'ail du gingembre moulu de la coriandre moulue 2 boites de crevettes et crabes 100g de vermicelles chinoises 25g de champignons noirs séchés Commencer par préparer les champignons séchés : les faire chauffer dans l'eau bouillante pendant 10 min puis les égoutter. - Dans un faitout, raper l'oignon, la carotte et ajouter l'ail écrasé ainsi que la coriandre et le gingembre moulus. Incorporer les boites de crevettes et crabes après les avoir égouttées. Verser les cuillères à soupe de sauce nuoc nam et soja. Couper les champignons noirs en petits morceaux et les ajouter à la préparation. Mélanger le tout puis ajouter les vermicelles après les avoir fait cuire 4 minutes dans de...