Du piano à l'assiette

Liste des ingrédients 1 pâte brisée aux herbes ( voir recette ) 1 tranche de lard fumé 1 brocoli 1 poignée d'haricot vert 1 poignée de fèves 2 oeufs 20cl de crème liquide gruyère rapé 1 pincée de muscade poivre Etaler la pâte dans un moule préalablement fariné. ------ Laver et cuire les légumes. Couper le lard en petits cubes. ------ Dans un saladier, mélanger les oeufs et la crème. Assaisonner. ------ Disposer les légumes et le lard sur le fond de tarte. Verser le mélange oeuf-crème sur les légumes. Parsemer de gruyère rapé. ------ Enfourner à four chaud 180° pendant 30 min. @@@@@