Du piano à l'assiette

Liste des ingrédients Pour 6 personnes  : 5 panais 2 patates douces 1 cube de bouillon de légumes 20cl de crème sel, poivre gruyère Eplucher les légumes et les laver. Les mettre dans une casserole. Mouiller avec de l'eau jusqu'à recouvrir les légumes et incorporer le bouillon de légumes. Assaisonner. Laisser cuire une petite demi-heure à feu doux. Egoutter et passer les légumes au presse-purée. Ajouter la crème et rectifier l'assaisonnement. Parsemer de  gruyère râpé. Enfourner 15 minutes à 200°. @@@@@