Du piano à l'assiette

Liste des ingrédients Pour 4 personnes 1 oignon  4 courgettes 8 carottes 2 branches de céleri 1 boite de tomates concassées 2 gousses d'ail 1 boite de pois chiches 2 cs de miel 1 cc de raz el hanout 1 cc de coriandre moulu 1 cc de gingembre 1 cc de paprika 1 cc de curcuma 2 cs d'huile d'olive 1,5 litres d'eau sel, poivre 1 paquet de semoule fine Dans une casserole, faire revenir l'oignon émincé dans  l'huile d'olive. Ajouter les carottes et le céleri. Incorporer les épices et le miel. Mélanger et assaisonner. Mouiller avec l'eau. Ajouter les tomates concassées et l'ail. Incorporer les feuilles de céleri ciselées. Laisser mijoter 30 minutes. Ajouter les courgettes coupées en gros cubes. Puis les pois chiche. Laisser mijoter encore 30 minutes. - Préparer la semoule comme indiqué su...

Liste des ingrédients Pour 4 personnes 1 oignon 4 courgettes 8 carottes 1 boite de pois chiches 1 noisette de beurre 4 tranches de gigot d'agneau 4 pilons de poulet 8 merguez 1 càc de raz el hanout 1 càc de coriandre moulu 1 càc de gingembre 1 càc de paprika 1 càc de curcuma 1 baton de cannelle sel, poivre 1 paquet de semoule fine Dans la partie basse du couscoussier, faire revenir l'oignon émincé dans le beurre. Ajouter les tranches de gigot. Assaisonner. Ajouter les pilons de poulet. Assaisonner. Ajouter les épices. Incorporer les carottes coupées en bâtonnets. Mouiller avec de l'eau jusqu'à hauteur. Laisser mijoter 30 minutes. - Ajouter les courgettes coupées en gros cubes. Puis les pois chiche. Laisser mijoter encore 30 minutes. - Préparer la semoule comme indiqué sur le paq...