Kapros túrós lepény

2 dl tej
1 tojás
5 dkg vaj
1 tk. fruktóz
0,5 tk. só
20 dkg tk. búzaliszt
15 dkg finomliszt
1,5 dkg élesztő

Kenyérsütő gépben tészta program. Kiolajozott gáztepsibe kézzel belenyújtjuk, rátesszük a tölteléket.

Töltelék:
50 dkg túró
2 tojás sárgája
1-2 ek. zabkorpa
2-3 ek. aprított kapor
3 tojás felvert habja

175 fokon sütjük. Mielőtt elkészül, megkenjük 2- 3 k. tejföl és 1 tojássárgája keverékével és még pár percig sütjük. Édesítős tejföllel fogyasztjuk.