Pogácsa krumpli püréből

A maradék krumplipürébe tettem 1 tojás, kevés lisztet, sót, borsot és egy közepesen lágy masszát kaptam. Crisp tálban sütöttem ki kevés olajon. Nagyon finom lett.

Szezámmagos cukkinilepényke

Kb 2 főre elég, vagy majdnem inkább 1 :-) 1 közepes cukkinit lereszeltem, pici sóval állni hagytam és kinyomkodni , ha túl vizes lenne. Fél hagyma 1 gerezd zúzott fokhagyma 1 tojás 1 ek szezámmag 1 ek. lenmagliszt 0,5 ek. útifű maghéj só, bors Összekeverni, picit állni hagyni, majd crisp tálban sütöttem 2+5+5 percig. Magában is finom, mi tejföllel ettük.

Brokkolis fasírt

Az ötletet a nosaltyn találtam, kicsit másképp csináltam :

1 fej brokkolinak levágtam a vastag szárát és lefagyasztottam egy későbbi krémleveshez. A többit (kb. 35 dkg maradt) sós vízben puhára főztem. Tányéron összetörtem villával és kihűtöttem.

2 szikkadt zsemlét/kenyeret kevés vízbe áztattam és kinyomkodtam.

A brokkolipéphez adtam a zsemléket, 2 tojást, sót, borsot, szerecsendiót és jól összekevertem. Akkor jó, ha formázható a massza. Ha túl lágy lenne, akkor zsemlemorzsát szórjunk még hozzá.

Kiolajozott crisp tálat 2 percig előmelegítettem, majd 8+7 perc alatt mindkét oldalát megsütöttem.

Könnyed, finom étel (szerintem csak frissen jó), készítek majd máskor is és majd más zöldségből is.

Zöldséges rizstorta

Sütés előtt :

Erika barátnőmtől kaptam a receptet, sikere lett, köszi érte.
A szokásos dolgok vannak benne, rizs, hús, zöldség, mégis másabb.

2 dl rizst megfőzni 6 dl sós vízben.
2 fél csirkemell filét felkockázni, fúszerezni, kevés olajon megpirítani.
A húst kiszedni és abban az olajban pirítani először a lilahagymát, majd a többi zöldséget. Én most piros és sárga kaliforniai paprikát tettem bele, zöldspárgát, konzerv gombát, petrezselymet, de bármi kerülhet bele.

Az egészet összekevertem és a kiolajozott crisp tálba simítottam. A tetejére öntöttem egy fél nagypohár tejföl és 2 tojás keverékét (só,bors, szerecsendió). Emiatt nem száradt ki az étel, szaftos maradt.

Crispen 15 perc alatt megsütöttem.

Tonhalas olajbogyós pizza

A pizza a crisp tálban készült ismét. A feltét : házi pizzakrém, rá tonhal, kukorica, lilahagyma, olajbogyó és egy szelet körte. Gondoltam ha lehet ananászt tenni a pizzára, a körte is jó lesz. Valóban finom íze van rajta, sonkával passzol majd legközelebb.

Végre találtam egy olyan tonhal konzervet, amiben nem tonhal cafatok vannak, hanem viszonylag egyben levő darabok. Amúgy a Lidl-ben vettem.

Tócsni

3 nagy krumplit lereszeltem, hozzáadtam 1 tojást, 1 kk. sót, kevés őrölt borsot és kevés lisztet, hogy összeálljon, szinte még folyós marad.

Kiolajozott crisp tálat előmelegítettem 2 perc alatt kevés olajjal, majd 7+4 perc alatt megsütöttem.

Fokhagymás tejföllel ettük.

Legközelebb dúsítom valami párolt zöldséggel (borsó, kukorica).

Pizza crisp tálban

Nagyon meleg van, úgy ennék egy pizzát, de nincs kedvem a sütővel órákig melegíteni még a lakást. Ekkor ugrik be, hogy a crisp tálban is lehet készíteni. S ott bizony elég volt 12 perc hogy frissen, ropogósan elénk kerüljön.

Tészta :
12 dkg finomliszt
8 dkg tk. búzaliszt
1 dl natúr joghurt
1 kk. cukor
fél kk. só
1 dkg élesztő
1 ek. olaj
Nekem még kellett kb. 2 ek. víz hozzá, hogy szép gombóccá gyúrja a kenyérsütő 20 perc alatt.
Kelni hagytam, majd a kézzel kiolajozott crisp tálba kézzel belenyomkodtam, villával megszúrkáltam, 4 ek. házi pizzakrémmel megkentem, rátettem a feltétet (sonka, mozarella, lilahagyma, kukorica, sajt) és 12 perc alatt ropogósra sült.
Könnyen kijött a formából, pont egy pizzástál méretú adag.

Rántott padlizsán

Ezt is Teca javaslatára próbáltuk ki, hát nem is értem, miért nem ettünk ilyet korábban. Én nagy cukkini rajongó vagyok, de ez még azon is túl tesz.

A padlizsánt héjastul kb. 1 cm vastagsággal felkarikáztam, besóztam és kb. egy órát állni hagytam. A levét leöntöttem, bepaníroztam és crisp tálban kevés olajon kisütöttem 5 és 4,5 perc alatt a két oldalát. 1 padlizsán 1 tál, nem érdemes 1 padlizsánt csinálni, mert gyorsan fogy :-)

Grillparti 18 fokban

Egy hideg napon, mikor már grillkajára vágysz, kénytelen vagy a mikródban elkészíteni a crisp tálon.

A tálba csak belehelyeztük a kolbászkákat, a karikázott lilahagymát és kb. 15 perc alatt, közben forgatva finom ebéd kerekedett.

Ropogós kenyérrel, kethcuppal, mustárral ettük.

Gyros tál

Pulykamelle felkockáztam és görög fűszerkeverékben és kevés olajban 1 napig pácoltam. Wokban sütöttem ki frissen.

Fehér káposztát, uborkát, paradicsomot, lilahagymát lereszeltem, öntettel tálaltam : ezersziget és tatziki (por és joghurt/kefír összekeverve)

Sültkrumpli : tepsiben 20 perc alatt megsüthető fajta ( crisp tálban elég volt 12 perc neki).

Brazil diótorta

Egy szelet :


A recept az nlc-ről való.
Piríts meg 25 dkg diót serpenyőben(crisp tál 4-5 perc). Ne hagyd ki, mert sokkal másabb így az íze.

Piskóta :
5 tojássárga + 15 dkg cukor kikeverni , + 10 dkg pirított darált dió+ 1 ek. Kakaó + 5 dkg liszt + 1 cs. Sütőpor + 5 ek. víz kikeverni. 5 tojásfehérjét habbá verni és beleforgatni.

Csokikrém :
1 cs. Csokipuding 4 dl tejjel felfőzve

Összeállítás :
½ piskóta + fél csokikrém + babapiskóta (tallér, Lidlben kapható) + maradék pirított dió durvára vágva + fél csokikrém +1/2 piskóta + 3 dl felvert tejszínhab (Hulala).

1 éjszakára a hűtöbe tegyük, hogy a babapiskóta megpuhuljon.



A tészta nagyon lágy, nehéz kettévágni. Legközelebb sütök alulra egy 3 tojásos piskótát és a pudingos krém fölé teszem ezt a diós tésztát, elvágás nélkül. Nem túl édes torta, nagyon gyorsan fogyott :-)

Főtt sült csirke

A levesben megfőtt csirkecombot, mellet sózzuk, borsozzuk. Crisp tálba teszünk kevés olajat és 2X 6 percig megpirítjuk mindkét oldalát.

Baconos máj crisp tálban sütve

A recept a szokásos, csak most crisp tálban sütöttem 15 percig. Talán így még finomabb lett, mint jénaiban. A krumpli jobban megpirult, a bacon jobban kisült.

Sütőtökös kevert crisp tálban

Összekeverni :
20 dkg sütőtökpüré (elég a sült tököt villával összenyomni)
2 tojás
80 ml olaj

Külön tálban elkeverni :
10 dkg liszt
5 dkg zabpehely
8 dkg cukor
1 tk. folyékony édesítő
1 kk. őrölt fahéj
fél cs. sütőpor
csipet só

A sütőtökös masszához adni a száraz hozzávalókat, elkeverni és 15 percig állni hagyni, hogy a zabpehely megpuhulhasson.
Kivajazott, lisztezett crisp tálban 10 percig sütöttem a mikróban.

Ha dupla adagból csinálom, akkor szilikon muffin formában vagy tortaformában uolyan jó lesz szerintem. Legközelebb pedig darabolt diót is fogok belekeverni.

Sütőtök crisp tálban

Ha kisebb adag sütőtököt akarok készíteni, nem a sütőben, hanem a mikróban csinálom.

Ujjnyi szeletekre vágni a sütőtököt, crisp tálba tenni és 10 percig sütni, megfordítani és még 5 percig sütni.

Crispes joghurtos kevert

Sütés előtt :


Sütés után :



Összekeverni :
2 tojás
1 pohár natúr joghurt (250 ml-es Aldisat használtam)
1 pohár cukor
1 dl étolaj
1 ek. kakaópor
2 pohár liszt
1 cs. sütőpor


Kivajazott, kilisztezett crisp tálba tenni, a tetejébe gyümölcsöt (most én sárgabarackkal csináltam) és crispen 10-12 percig sütni.

Sajtba bújt halfilé

3 szelet afrikai harcsafilét sóztam, borsoztam, kis citromlével meglocsoltam és állni hagytam 1 órát. Papírtörlővel felitattam a nedvességet a végén.

Crisp tálban elősütöttem a halakat : 2 perc előmelegítés kevés olajjal, majd 5-5-3 perc forgatással. Egy jénaiba szedtem ki a halakat.

A mártás :
3 tojás sárgája
1,5 ek. mustár
1,5 dl natúr joghurt / kefír
só, bors
15 dkg reszelt sajt
Ezeket jól összekeverni és hozzáadni

3 tojás felvert habját.

A halakat beborítani a mártással és mikro+grillen 8 percig sütni.

Ezt a receptet egy update-s receptgyűjteményben találtam. Barna rizzsel ettük.

Sült pangasius zöldséges barna rizzsel

3 szelet pangasius halfilét kiolvasztottam és jól lecsepegtettem. Sóztam, borsoztam. Crisp tálat kevés olajjal 2 percig előmelegítettem, majd a halat 5-5-3 percig sütöttem mindig megforgatva.
2 dl barna rizst és 3 maréknyi vegyes fagyasztott zöldséget megpirítottam kevés olajon, 2 és félszeres vízzel felöntöttem, sóztam és lassú tűzön megfőztem.