Sosem tudom hogy mit főzzek. Sosem találom a milliónyi papírfecnin a már bevált receptjeimet. Talán így könnyebb lesz :-)
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: crisp. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: crisp. Összes bejegyzés megjelenítése
2017. január 6., péntek
Pogácsa krumpli püréből
A maradék krumplipürébe tettem 1 tojás, kevés lisztet, sót, borsot és egy közepesen lágy masszát kaptam. Crisp tálban sütöttem ki kevés olajon. Nagyon finom lett.
Címkék:
crisp,
főtt krumpli,
krumpli,
pogácsa,
sós sütemény,
tojás,
újrahasznosítás
2016. május 27., péntek
Szezámmagos cukkinilepényke
Kb 2 főre elég, vagy majdnem inkább 1 :-)
1 közepes cukkinit lereszeltem, pici sóval állni hagytam és kinyomkodni , ha túl vizes lenne.
Fél hagyma
1 gerezd zúzott fokhagyma
1 tojás
1 ek szezámmag
1 ek. lenmagliszt
0,5 ek. útifű maghéj
só, bors
Összekeverni, picit állni hagyni, majd crisp tálban sütöttem 2+5+5 percig.
Magában is finom, mi tejföllel ettük.
Címkék:
crisp,
cukkini,
köret,
lenmagliszt,
szezámmag,
tejföl,
útifű maghéj,
zöldséges
2012. február 8., szerda
Brokkolis fasírt
Az ötletet a nosaltyn találtam, kicsit másképp csináltam :
1 fej brokkolinak levágtam a vastag szárát és lefagyasztottam egy későbbi krémleveshez. A többit (kb. 35 dkg maradt) sós vízben puhára főztem. Tányéron összetörtem villával és kihűtöttem.
2 szikkadt zsemlét/kenyeret kevés vízbe áztattam és kinyomkodtam.
A brokkolipéphez adtam a zsemléket, 2 tojást, sót, borsot, szerecsendiót és jól összekevertem. Akkor jó, ha formázható a massza. Ha túl lágy lenne, akkor zsemlemorzsát szórjunk még hozzá.
Kiolajozott crisp tálat 2 percig előmelegítettem, majd 8+7 perc alatt mindkét oldalát megsütöttem.
Könnyed, finom étel (szerintem csak frissen jó), készítek majd máskor is és majd más zöldségből is.
2011. december 12., hétfő
Zöldséges rizstorta
Sütés előtt :
Erika barátnőmtől kaptam a receptet, sikere lett, köszi érte.
A szokásos dolgok vannak benne, rizs, hús, zöldség, mégis másabb.
2 dl rizst megfőzni 6 dl sós vízben.
2 fél csirkemell filét felkockázni, fúszerezni, kevés olajon megpirítani.
A húst kiszedni és abban az olajban pirítani először a lilahagymát, majd a többi zöldséget. Én most piros és sárga kaliforniai paprikát tettem bele, zöldspárgát, konzerv gombát, petrezselymet, de bármi kerülhet bele.
Az egészet összekevertem és a kiolajozott crisp tálba simítottam. A tetejére öntöttem egy fél nagypohár tejföl és 2 tojás keverékét (só,bors, szerecsendió). Emiatt nem száradt ki az étel, szaftos maradt.
Crispen 15 perc alatt megsütöttem.
2011. november 5., szombat
Tonhalas olajbogyós pizza
A pizza a crisp tálban készült ismét. A feltét : házi pizzakrém, rá tonhal, kukorica, lilahagyma, olajbogyó és egy szelet körte. Gondoltam ha lehet ananászt tenni a pizzára, a körte is jó lesz. Valóban finom íze van rajta, sonkával passzol majd legközelebb.
Végre találtam egy olyan tonhal konzervet, amiben nem tonhal cafatok vannak, hanem viszonylag egyben levő darabok. Amúgy a Lidl-ben vettem.
2011. október 14., péntek
Tócsni
3 nagy krumplit lereszeltem, hozzáadtam 1 tojást, 1 kk. sót, kevés őrölt borsot és kevés lisztet, hogy összeálljon, szinte még folyós marad.
Kiolajozott crisp tálat előmelegítettem 2 perc alatt kevés olajjal, majd 7+4 perc alatt megsütöttem.
Fokhagymás tejföllel ettük.
Legközelebb dúsítom valami párolt zöldséggel (borsó, kukorica).
2011. augusztus 26., péntek
Pizza crisp tálban
Nagyon meleg van, úgy ennék egy pizzát, de nincs kedvem a sütővel órákig melegíteni még a lakást. Ekkor ugrik be, hogy a crisp tálban is lehet készíteni. S ott bizony elég volt 12 perc hogy frissen, ropogósan elénk kerüljön.
Tészta :
12 dkg finomliszt
8 dkg tk. búzaliszt
1 dl natúr joghurt
1 kk. cukor
fél kk. só
1 dkg élesztő
1 ek. olaj
Nekem még kellett kb. 2 ek. víz hozzá, hogy szép gombóccá gyúrja a kenyérsütő 20 perc alatt.
Kelni hagytam, majd a kézzel kiolajozott crisp tálba kézzel belenyomkodtam, villával megszúrkáltam, 4 ek. házi pizzakrémmel megkentem, rátettem a feltétet (sonka, mozarella, lilahagyma, kukorica, sajt) és 12 perc alatt ropogósra sült.
Könnyen kijött a formából, pont egy pizzástál méretú adag.
Rántott padlizsán
Ezt is Teca javaslatára próbáltuk ki, hát nem is értem, miért nem ettünk ilyet korábban. Én nagy cukkini rajongó vagyok, de ez még azon is túl tesz.
A padlizsánt héjastul kb. 1 cm vastagsággal felkarikáztam, besóztam és kb. egy órát állni hagytam. A levét leöntöttem, bepaníroztam és crisp tálban kevés olajon kisütöttem 5 és 4,5 perc alatt a két oldalát. 1 padlizsán 1 tál, nem érdemes 1 padlizsánt csinálni, mert gyorsan fogy :-)
2011. július 23., szombat
Grillparti 18 fokban
2011. május 20., péntek
Gyros tál
Pulykamelle felkockáztam és görög fűszerkeverékben és kevés olajban 1 napig pácoltam. Wokban sütöttem ki frissen.
Fehér káposztát, uborkát, paradicsomot, lilahagymát lereszeltem, öntettel tálaltam : ezersziget és tatziki (por és joghurt/kefír összekeverve)
Sültkrumpli : tepsiben 20 perc alatt megsüthető fajta ( crisp tálban elég volt 12 perc neki).
Címkék:
crisp,
csirke,
főétel,
káposzta,
krumpli,
lilahagyma,
mell,
paradicsom,
pulyka,
sült krumpli,
uborka
2011. május 3., kedd
Brazil diótorta
Egy szelet :
A recept az nlc-ről való.
Piríts meg 25 dkg diót serpenyőben(crisp tál 4-5 perc). Ne hagyd ki, mert sokkal másabb így az íze.
Piskóta :
5 tojássárga + 15 dkg cukor kikeverni , + 10 dkg pirított darált dió+ 1 ek. Kakaó + 5 dkg liszt + 1 cs. Sütőpor + 5 ek. víz kikeverni. 5 tojásfehérjét habbá verni és beleforgatni.
Csokikrém :
1 cs. Csokipuding 4 dl tejjel felfőzve
Összeállítás :
½ piskóta + fél csokikrém + babapiskóta (tallér, Lidlben kapható) + maradék pirított dió durvára vágva + fél csokikrém +1/2 piskóta + 3 dl felvert tejszínhab (Hulala).
1 éjszakára a hűtöbe tegyük, hogy a babapiskóta megpuhuljon.
A tészta nagyon lágy, nehéz kettévágni. Legközelebb sütök alulra egy 3 tojásos piskótát és a pudingos krém fölé teszem ezt a diós tésztát, elvágás nélkül. Nem túl édes torta, nagyon gyorsan fogyott :-)
2011. április 18., hétfő
Főtt sült csirke
2011. február 23., szerda
Baconos máj crisp tálban sütve
A recept a szokásos, csak most crisp tálban sütöttem 15 percig. Talán így még finomabb lett, mint jénaiban. A krumpli jobban megpirult, a bacon jobban kisült.
2011. január 13., csütörtök
Sütőtökös kevert crisp tálban
Összekeverni :
20 dkg sütőtökpüré (elég a sült tököt villával összenyomni)
2 tojás
80 ml olaj
Külön tálban elkeverni :
10 dkg liszt
5 dkg zabpehely
8 dkg cukor
1 tk. folyékony édesítő
1 kk. őrölt fahéj
fél cs. sütőpor
csipet só
A sütőtökös masszához adni a száraz hozzávalókat, elkeverni és 15 percig állni hagyni, hogy a zabpehely megpuhulhasson.
Kivajazott, lisztezett crisp tálban 10 percig sütöttem a mikróban.
Ha dupla adagból csinálom, akkor szilikon muffin formában vagy tortaformában uolyan jó lesz szerintem. Legközelebb pedig darabolt diót is fogok belekeverni.
2010. december 15., szerda
Sütőtök crisp tálban
2010. július 22., csütörtök
Crispes joghurtos kevert
Sütés előtt :
Sütés után :
Összekeverni :
2 tojás
1 pohár natúr joghurt (250 ml-es Aldisat használtam)
1 pohár cukor
1 dl étolaj
1 ek. kakaópor
2 pohár liszt
1 cs. sütőpor
Kivajazott, kilisztezett crisp tálba tenni, a tetejébe gyümölcsöt (most én sárgabarackkal csináltam) és crispen 10-12 percig sütni.
Sütés után :
Összekeverni :
2 tojás
1 pohár natúr joghurt (250 ml-es Aldisat használtam)
1 pohár cukor
1 dl étolaj
1 ek. kakaópor
2 pohár liszt
1 cs. sütőpor
Kivajazott, kilisztezett crisp tálba tenni, a tetejébe gyümölcsöt (most én sárgabarackkal csináltam) és crispen 10-12 percig sütni.
Címkék:
crisp,
gyümölcsös,
joghurt,
sütemény,
tojás
2010. július 7., szerda
Sajtba bújt halfilé
3 szelet afrikai harcsafilét sóztam, borsoztam, kis citromlével meglocsoltam és állni hagytam 1 órát. Papírtörlővel felitattam a nedvességet a végén.
Crisp tálban elősütöttem a halakat : 2 perc előmelegítés kevés olajjal, majd 5-5-3 perc forgatással. Egy jénaiba szedtem ki a halakat.
A mártás :
3 tojás sárgája
1,5 ek. mustár
1,5 dl natúr joghurt / kefír
só, bors
15 dkg reszelt sajt
Ezeket jól összekeverni és hozzáadni
3 tojás felvert habját.
A halakat beborítani a mártással és mikro+grillen 8 percig sütni.
Ezt a receptet egy update-s receptgyűjteményben találtam. Barna rizzsel ettük.
2010. május 12., szerda
Sült pangasius zöldséges barna rizzsel
3 szelet pangasius halfilét kiolvasztottam és jól lecsepegtettem. Sóztam, borsoztam. Crisp tálat kevés olajjal 2 percig előmelegítettem, majd a halat 5-5-3 percig sütöttem mindig megforgatva.
2 dl barna rizst és 3 maréknyi vegyes fagyasztott zöldséget megpirítottam kevés olajon, 2 és félszeres vízzel felöntöttem, sóztam és lassú tűzön megfőztem.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)