A kb. 2 kilós pontyot megtisztította életem párja és beirdalta jó sűrűn. Besózta, borsozta kívül-belül, a hasüregébe citromfűágak kerültek. Az irdalásokba hagyma és szalonna szeleteket tett, megszórta bőven vágott petrezselyemmel. Alufóliába csomagolta légmentesen és sütőben közepes hőfokon fél órát sült.
A szálkák elég jól eltűntek, körbeültük és frissiben majdnem meg is ettük :-)
