Bakonyi csirkeszelet

Bakonyi csirkeszelet 8 szelet csirkemellet sózni, borsozni, lisztbe megforgatni és kevés olajban elősütni, kiszedni Pici szalonnát félig kisütünk, hozzá a vöröshagyma, majd később a szeletelt gomba ( zsírjár pirítani ) majd pici üveg lecsó. 10 percig pároljuk, visszatesszük a hússzeleteket és puhára pároljuk. Tejföllel behabarjuk. Nokedlivel finom.

Lecsós sertésszelet

1,5 fej apróra vágott hagymát megpirítottam (a zöld teflon edényben), majd hozzáadtam a 1/2 kg szeletelt karajt, kis pirítás után kevés pirospaprika került rá és kis vízzel felöntöttem ,fedő alatt 35-40 perc alatt puhára főztem.

A fél hagymát laskára vágtam, paprika daraboltam és a húshoz adtam. Kicsit később a darabolt paradicsommal is megszórtam. Só, pici bors volt csak a fűszer. Ha már lecsó formájúak a zöldségek és kellő sűrűségű, akkor van kész.

Én most bele főztem 2 dl rizst, mert túl sok leve volt, de talán gusztább ha külön körete a rizs.