Hozzávalók:
1 l natúr görög joghurt
10 ek cukor
2 cs.zselatin
2 dl habtejszín
A karamellhez:
22 dkg vajkaramella
1,6 dl habtejszín
80 g vaj
A díszítéshez:
Tört sós mogyoró
Elkészítése:
A joghurtot, cukrot és a zselatint egy lábosban összekeverjük, és addig melegítjük, amíg a zselatin elolvad, majd összekeverjük a felvert habtejszínnel. Oliva olajjal kikent zila formába öntjük, hűtőben pihentetjük, amíg megdermed.
A tejszínt alacsony hőfokon melegíteni kezdjük az öntethez, beletesszük a karamellt. Amikor a karamell elolvadt, elkeverjük benne a vajat. Lehűtjük.
Tetejére sós mogyoró darabok.
