Túrós gofri

4 tojást 10 dkg cukrot összekeverni, hozzá 25 dkg tégelyes túró ( lidl ) 10 dkg vaj 3,5 dl tej végül 20 dkg tk. liszt 1/2 sütőpor 1 citrom héja

Sajtos cukkinis gofri

Egyben összekeverni mindent : 15 dkg liszt 12,5 dkg reszelt cukkini kinyomva a levétől ( krumplival is jó ) 5 dkg trappista 1/2 kk só 1/2 cs. sütőpor 1,5 dl tej 1/2 dl olaj 2 tojás Tejföllel, reszelt sajttal ettük.

Ropogós vaníliás gofri

 Így piknikeznek mostanában az udvaron :-) ( Nórával és Kámival )

Illéskrisz vaníliás gofrijára esett a választásom, amikor a fiam gofrit rendelt vacsorára. Csudafinom lett, ropogós ahogy szeretem. Az eredeti recepthez képest én nem tettem citrom héját bele, helyette pici löttyintés vanília aromát kapott, illetve a vaj helyett olajat tettem hozzá.


Elkeverni egy tálban :

20 dkg liszt
1 csomag vaníliás pudingpor
1 dl tej
4 tojás ( NEM kell felverni külön a habot ! )
1 csipet só
1 vaníliás cukor
1 löttyintésnyi vanília aroma
2 löttyintésnyi olaj
1 mk. sütőpor

Enyhén kiolajozott gofrisütőben pár perc alatt elkészült. Ebből 9 db fél gofri lett.

Gála csokipudingot készítettem ( 1/2 liter tejből), ezt tettem a tetejére és kevés tejszínhabot.

Sütőtökös gofri

A receptet Flórakonyha oldalán találtam. Az enyém nem lett ilyen szép, sőt az elején még bele is ragadt ( a forma kiolajozása ellenére). Aztán vagy amiatt, mert még melegedett a forma, vagy mert csak 1 ek-lal tettem bele, vagy mert pici olajat löttyintettem a tésztához, utána jó lett, csak nem formás. Olivér szerint isteni, szóval ismétlés még lesz belőle. ( Ősszel szoktam megsütni egyszerre a sütőtököket és pürésítve, kimérve kis adagokban lefagyasztani, jól jön az télen)

2 fehérjét habbá verni

2 tojássárgája
1 dl tej
5 dkg olvasztott vaj
5 dkg cukor géppel kikeverni

Hozzáadni
20 dkg sütőtökpürét
20 dkg liszt
1/2 cs. sütőpor
1/2 kk. mézeskalács fűszerkeverék

Beleforgatni végül a felvert habot. Ha túl sűrű, egy pici olajat még tegyünk a tésztájába.
3-4 percig sütni kiolajozott gofrisütőben.

Kókuszos csokis gofri

3 tojás fehérjét habbá verni

Robotgéppel összekeverni

25 dkg liszt
Pici só
3 tk. Sütőpor
5 dkg cukor
3 tojás sárgája
3,75 dl tej

Hozzáadni :
8 ek. Olaj
8 dkg kókuszreszelék
5 dkg csokicsepp (köszi Adri !!!! )

A fehérje habot óvatosan hozzákeverni.

Enyhén kiolajozott gofri sütőben kb. 4-5 perc alatt megsütni.
Nem túl édes, esetleg nutellával a tetején lehetne enni :-))

Almás gofri

A receptet a nosalty-n találtam.

4 tojás fehérjét felverjük habbá.

Robotgéppel elkeverjük :
4 tojás sárgája
8 dkg olvasztott vaj
8 dkg cukor
1 tk fahéj

40 dkg liszt
1 cs. sütőpor
2 dl tej
40 dkg reszelt alma

Palacsinta és a nokedli közötti sűrűségű masszát kapunk. A felmelegített gofrisütőben kb. 4 perc alatt megsütjük. ( Nem kell kiolajozni és nem kell félni, nem ragad bele). Mi lekvárral ettük, de el tudom képzelni vanília pudinggal is.

Frissen az igazi, de azért elfogyott másnap is melegítve :-)