Tavaszi spárgás leves

Kevés olajon megpirítok : 1 fej zsenge karalábé kockákra vágva 4 szál újrépa szeletelve 10 szál zöldspárga ( kettétörni, az alsó szárát használtam a levesbe meghámozva, fás részt levágva róla ) pici só, csipetnyi cukor, bors Pár perc után felöntöm vízzel és vegetával ízesítem.

Karalábéleves

Kevés olajon megpároltam 1 fej kockára vágott karalábét, 2 karikázott répát és 1 zöldséget és petrezselymet. Pár perc után felöntöttem vízzel, só, bors, biovegeta, 1 húsleves kocka. Kb fél óráig főztem, a vége felé szórtam bele 1-2 maroknyi gerslit levesbetétként. Ha az is puha, kész a leves.