Gesztenyés sportszelet

25 dkg darált keksz 25 dkg gesztenyemassza 10 dkg cukor 1 dl tej pici rum 10 dkg vaj 2 ek kakaópor összekeverni és lehet meggyet beletenni, hogy még pikánsabb legyen Sütőpapíros jénaiba simítjuk a masszát és ráöntünk a mázat : 10 dkg étcsoki és 1 ek. étolaj Kipróbáltam zila 12 szeletes formában is, oda dupla adag kell a fentieknél és meggylekvárt lehet tenni a közepébe

Mézes lapos sütik

Ilyenkor karácsony környékén árusítanak kész mézes lapokat a ferrosütnél. Ezekből készült kétféle süti, mindegyik nagyon finom volt. Citromos-mézes 25 dkg krémes túró ( dobozos fajta ) 25 dkg mascarpone 1 citron reszelt héja pici citromlé cukor ízlés szerint 2 lap közé töltöttem, tetejére étcsokimáz került kevés olajjal. Gesztenyés-mézes 25 dkg gesztenyepüré 25 dkg mascarpone pici rum Kikeverni, 2 lap közé tölteni és a tetejét, oldalát is bevontam a krémmel. Tetejére reszelt csoki került.

Gesztenyés mascarponés golyó

A receptet a nosaltyn találtam, gyors és finom.

25 dkg mascarpone
25 dkg gesztenyemassza
2 ek. porcukor
pici rum
15 dkg darált keksz

összegyúrni és golyózni. Jól formázható, lehet bele meggyet tenni, csokiba mártani, de magában is finom volt.

Tejszínes gesztenyetorta

Ezt a tortát anyu szülinapjára készítettem.

A torta alapja a kakaós tortalap volt.
A krémje 0,5 liter Hulala (cukrozott) felverve, majd hozzáadni 1 cs. villával összetört gesztenyemasszát amit kis rummal fellazítottam. Tovább verni a géppel a habot és már kész is.
(legközelebb 2 cs. masszát teszek hozzá, de így is finom volt)

A torta összeállítása : lap, 1/3 krém, meggy, lap, 2/3 krém, a tetejére csokireszeléket szórtam

Gesztenyés méhkas

Arányok nélkül : összegyúrtam darált kekszet, gesztenyepürét, lekvárt, rumot és annyi tejet hogy formázható massza legyen. Beletöltöttem a pici méhkas formába és már kész is :-)

Gesztenyés babapiskótás szelet

Igy nézett ki az első kísérletem:


Mónika oldalán találtam ezt a receptet, nagy sikert aratott. Sütés nélkül készíthető, bár én legközelebb feleannyi gesztenyés részt teszek bele, mert igy nem fért már rá a tejszínhab az én formámban.

Az új adagokkal a recept :

Alap:
25 dkg gesztenyemassza
12,5 dkg darált keksz
2 ek. rum
7,5 dkg cukor
fél deci tej

Összegyúrni és a jénai aljába kézzel belenyomogatni.

Krém :
Megfőzünk 3 csomag vaníliás pudingport
9 dl tejet
5 tk. foly. édesítő (vagy 20 dkg cukor helyette)

Ha kihűlt, akkor hozzákeverünk 25 dkg margarint

Összeállítás :

alap
krém fele
rumos tejbe áztatott babapiskóta
krém másik fele
2-3 dl felvert Hulala
reszelt étcsoki