A következő címkéjű bejegyzések mutatása: lilahagyma. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: lilahagyma. Összes bejegyzés megjelenítése

2019. április 5., péntek

Céklás jégsaláta

Hv : jégsaláta, reszelt nyers cékla, lilahagyma, bazsalikomos feta sajt Öntet : olívaolaj, citromlé, só, bors

2017. július 23., vasárnap

Friss sajtos mártogató

Friss sajtos mártogató Sziliviéknél ettünk ilyet, nagyon finom volt. 250 g füstölt friss sajt ( lidl ) tejföl, lilahagyma

2017. május 6., szombat

Humusz

1 üveg főtt csicseriborsó ( lidl-s ) kevés lilahagyma só, bors, őrölt kömény majonéz olívaolaj Botturmixszal összekeverni, pirítós kenyérre kenni.

2017. március 26., vasárnap

Kukoricás babsaláta

1 kis doboz vörösbab konzerv 1 kis doboz kukorica konzerv levét leöntjük + tökmagolaj, lilahagyma

2017. január 20., péntek

Avokádókrém sokadik

1 kis avokádó 1 főtt tojás 5 dkg feta sajt pici lilahagyma majonéz só, bors

2016. március 8., kedd

Pizzás csiga

Géppel összekevertetni : 2,4 dl víz 1 ek. olaj 1 ek. tejföl 2 kk só 0,5 tk cukor 50 dkg liszt 2,8 dkg élesztő dagasztás 20', kelesztés 20' után kettészedni és 2 téglalappá nyújtani. Megkenni pizzaszószzal, sonkával ( 20 dkg ) , kukorica/gomba/lilahagyma és 20 dkg reszelt trapistával ( csak a 3/4-e jön bele ) . A végébe ne rakjunk nagyon tölteléket mert kicsúszik. Telerjük fel rúddá és 2 ujjnyira vágjuk recés késsel. A maradék sajttal megszórjuk és 200 fokon sütjük kb. 30 percig.

2015. november 12., csütörtök

Sült cékla

Őszi köret leginkább 1 céklát, 2 répát, 1 fej lilahagymát, pár szem gombát egy jénai tálba szórtam. Öntetet kikeverni : 6 ek. olívaolaj 3 ek. citromlé 3 ek. balzsamecet 1 kk. só 1 kk. kakukkfű A zöldséget meglocsolni , átforgatni az öntettel, alufóliával letakarva 200 fokon egy órát sütni, ha puha, akkor fólia nélkül még pirítani egy negyed órát.

2015. szeptember 25., péntek

Paradicsomsaláta

Apróra vágni póréhagymát, félkarikára lilahagymát Kb. 10 paradicsomot felcikkelyezni, levével együtt egy tálba tenni. Öntet : 2 dl víz 1 ek. cukor 1 ek. ecet 10% 1 tk. só pici őrölt bors Hűtőben hagyjuk állni picit hogy összeérjenek az ízek.

2013. október 29., kedd

Lilahagymás csirkemell

1,5 kg csirkemellet kettévágni, sózni borsozni és enyhén kiolajozott (fekete nálam ) tepsibe beletenni + fél dl víz alá . Alufólia alatt kb. 45 perc alatt megpuhul.

2-3 fej lilahagymát apró kockára vágunk és kevés olajon serpenyőben megpirítunk. Ha kissé kihűlt, hozzákeverünk 4 dl tejfölt, 10 dkg trapista és 10 dkg karaván sajtot reszelve. A puha húsra ráhalmozzuk a masszát és kb. 10 percre visszatoljuk a sütőbe, amíg megpirul a teteje.

Finom, szaftos, mi sült krumplival ettük.

2013. április 24., szerda

Diós camembert sajtos melegszendvics

Amilyen egyszerű, annyira nagyszerű. Barna kenyeret vajaztam, rá egy szelet camembert sajt, hagyma és dió. Irány a melegszendvicssütő. A sajt krémesre puhul, a hagyma édeskés, a dió meg isteni lesz :-)
Próbáljátok ki, nem csalódtok !

2012. április 12., csütörtök

Túrós-szalonnás lepény




A receptet itt találtam. Különbözik a többi töki pompos és langalló recepttől, amit eddig használtam, hogy a tésztájában túró van. Ettől jó puha marad, nagyon finom és laktató.

Még nyersen :


A tetejére főtt császárszalonnát, lilahagymát, házi sajtot és trappistát tettem.


A tésztához:

25 dkg túró
40 dkg liszt
1 csomag sütőpor
1 tojás
8 evőkanál tej
8 evőkanál olaj
1 lapos teáskanál só

A tésztára:

kb. 4 dl tejföl nagy pohár tejföl
3 fej lilahagyma
szeletelt szalonna (bacon)
30-40 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

A sütőt 180 fokra melegítjük. A tésztához írt hozzávalókat összekeverjük, tésztát gyúrunk belőle, majd kis adagokat szakítunk, és kb. 2 cm vastag lepénykéket nyomogatunk belőle. Sütőpapírral borított tepsibe tesszük, majd rákenjük a tejfölt, megszórjuk a vékony csíkokra vágott szalonnával, lilahagyma-szeleteket rakunk rá, és sok sajtot reszelünk a tetejére.
Fél órán át sütjük.

Megjegyzés : Nekem 8 lepényke jött ki belőle, 2 gáztepsin sütöttem. Ja és sütőporos, nem élesztős.

2012. január 31., kedd

Tonhalkrém


Megmaradt a tonhalkonzerv bő fele a pizzáról.

2 tojást 8 percig főzünk (így a sárgája kissé krémes marad)

Összekeverni :
tonhalkonzerv (leve lecsöpögtetve)
2 főtt tojás
pici lilahagyma
majonéz
só, bors

2011. december 12., hétfő

Zöldséges rizstorta


Sütés előtt :

Erika barátnőmtől kaptam a receptet, sikere lett, köszi érte.
A szokásos dolgok vannak benne, rizs, hús, zöldség, mégis másabb.

2 dl rizst megfőzni 6 dl sós vízben.
2 fél csirkemell filét felkockázni, fúszerezni, kevés olajon megpirítani.
A húst kiszedni és abban az olajban pirítani először a lilahagymát, majd a többi zöldséget. Én most piros és sárga kaliforniai paprikát tettem bele, zöldspárgát, konzerv gombát, petrezselymet, de bármi kerülhet bele.

Az egészet összekevertem és a kiolajozott crisp tálba simítottam. A tetejére öntöttem egy fél nagypohár tejföl és 2 tojás keverékét (só,bors, szerecsendió). Emiatt nem száradt ki az étel, szaftos maradt.

Crispen 15 perc alatt megsütöttem.

2011. november 24., csütörtök

Majonézes krumpli saláta



4 főtt tojást felszeletelni. Pár szem krumplit felkockázni és megfőzni sós vízben. Egy lilahagymát felszeletelni. Majonéz, tejföl, só, bors, mustár, pici folyékony édesítő és citromlé.

2011. november 5., szombat

Pulykanyakas pizza



Ezt a receptet anyósomtól tanultam. Nagyon jó, ha sok főtt hús marad a vasárnapi húsleveből :-)

A főtt pulykanyakat ( 2 nagy darab) leszedem a csontról, mellé teszek pár ek. tejfölt, kenőmájast, ketchupot, só, bors és botturmixszel krémesre keverem.

A feltétek : lilahagyma, paradicsom, kukorica, olajbogyó és a sajt.

Tonhalas olajbogyós pizza


A pizza a crisp tálban készült ismét. A feltét : házi pizzakrém, rá tonhal, kukorica, lilahagyma, olajbogyó és egy szelet körte. Gondoltam ha lehet ananászt tenni a pizzára, a körte is jó lesz. Valóban finom íze van rajta, sonkával passzol majd legközelebb.

Végre találtam egy olyan tonhal konzervet, amiben nem tonhal cafatok vannak, hanem viszonylag egyben levő darabok. Amúgy a Lidl-ben vettem.

2011. október 14., péntek

Spenótos fetás pizza


Sok és nagyon szép spenótot szedtünk anyuéknál. Jutott belőle a fagyasztóba is, na meg gyorsan ki kellett próbálnom a spenótos pizzát is. Sajnos semmit nem lehet az ízéből érezni, vagy én raktam keveset rá, de tény, hogy jól mutatott ez a pizza.

Ismét a crisp tálban sütöttem a szokott recept alapján, a feltétnek szeletelt szalámit, lilahagymát, spenót leveleket (vízben picit megpárolt), fokhagyma szeleteket, fetát, füstölt sajtot tettem.

Kép nem készült a megsült pizzáról, de gyorsan elfogyott :-)

2011. szeptember 5., hétfő

Langalló


Nincs Savaria karnevál anélkül, hogy itthon ne készítenék langallót. Egyszer megjártuk, annyira rosszat ettünk a vásárban, hogy azóta biztosra megyünk, vendégeink nagy örömére.

3 közepes krumplit só nélkül megfőzök, villával összetörök egy tányéron

Kenyérsütőgépbe teszem a következőket :
a tört krumpli
1 kis doboz kefír
3 ek. olaj
1/2 dl tej
1 tk só
1 tk cukor
30 dkg finomliszt
20 dkg tk. búzaliszt
2,5 dkg élesztő

Dagaszt 20 perc, keleszt kb. 30 perc és kézzel belenyomkodom egy enyhén kiolajozott gáztepsibe. Megkenem fokhagymás tejföllel bőven ( maradjon is, mert ha kisült, akkor is teszünk rá még), sonkakockákkal, lilahagymával megszórom. Kb. fél óra alatt 175 fokon kisül.

Még nyersen:

2011. augusztus 23., kedd

Padlizsánkrém


Betettem 7 db padlizsánt egy sütőpapírral bélelt tepsibe, magas hőfokon sütöttem kb. 1 órát. Félidőben megforgattam. Jó ha kb. egyméretűek. Ha langyosra hűlt, a héját lehúztam róla.

2 padlizsánt, 3 gerezd fokhagymát, diónyi lilahagymát, 1 löttyintés olívaolajat, 1 dl majonézt, sót, borsot összeturmixoltam krémmé. Hűtőben álljon pár órát, pirítóssal és paradicsomkarikával isteni kaja volt.

2011. július 23., szombat

Grillparti 18 fokban



Egy hideg napon, mikor már grillkajára vágysz, kénytelen vagy a mikródban elkészíteni a crisp tálon.

A tálba csak belehelyeztük a kolbászkákat, a karikázott lilahagymát és kb. 15 perc alatt, közben forgatva finom ebéd kerekedett.

Ropogós kenyérrel, kethcuppal, mustárral ettük.