Almás túrós pohárkrém

3 pohárra való adag 3 almát felkockáztam és pici fahéjjal, cukorral, citromléval megfőztem kevés vízben. A végén hozzákevertem 1 tk. vaníliás pudingport ( kihűlés után ez sűríti be ). 25 dkg túrót, 1 van. cukrot, 1 löttyintés vanília aromát kikvertem és annyi görög joghurtot tettem hozzá, hogy krémes legyen. Poharakba rétegeztem : túrókrém, kevés müzli, almás réteg, túrókrém, almás réteg. Finom és gyors desszert.

Aszalt gyümölcsös müzliszelet

A receptet a nosaltyról vettem.  Azt hittem így milyen gazdaságos müzliszeletet gyártok otthon. Aha, 1 nap alatt elfogyott :-)

12 dkg zabpelyhet, majd
 a 3 dkg mogyoró+ 3 dkg diót ( húskloffolóval törtem apróra zacsiban) , majd
3 dkg szezámmagot  a palacsintasütőben szárazom picit megpirítottam külön-külön. Amivel elkészültem , egy közös tálba borítottam.

20 dkg aszalt gyümölcsöt aprítottam késsel ( aszalt áfonya, sárgabarack, szilva és mazsola volt most otthon ) , a tálba ment ez is.

70 ml almalé, 4 ek. méz és fél citrom leve, ezeket a tálba öntöttem és jól elkevertem. Sütőpapírral bélelt szögletes jénaimba tettem, jól lenyomkodtam kézzel és 150 fokon kb. fél óráig szárítjuk. Ha már barnul, akkor már jó, nem kell nagyon kiszárítani sem. Kihülés után szeleteljük.

Müzlis muffin

1 egész tojás
15 dkg olvasztott margarin
1 ek. natúr joghurt
18 szem édesítő tabletta pici vízben feloldva
Ezeket összekeverjük.

Külön tálban elkeverjük:
15 dkg gyümölcsös müzli (én az Aldis szoktam használni, sok zabpehely van benne és szárított gyümölcs és mazsola)
10 dkg graham liszt
1 kk. őrölt fahéj
1/2 kk. őrölt gyömbér
1/2 kk. őrölt szegfűszeg
1/2 ek. kakaó
1 kk. szódabikarbóna

A nedves és a száraz hozzávalókat összekevertem és hagytam állni 15 percet. Szilikon formába adagoltam kanállal, majd 180 fokon sütöttem 20-25 percet.

Ehhez hasonló receptet már csináltam, csak akkor golyókat formáltam és tepsin kilapítottam. Így sokkal egyszerűbb volt.