Pár szelet bacont apróra vágtam és megpirítottam egy lábosban. Kiszedtem és a zsírjára raktam a felaprított vöröshagymát, kicsit később 1 gerezd fokhagymát aprítva. Ha megpirult, hozzá jött a 4 szál szárzeller, 1 krumpli kockázva és felöntöttem vízzel.
Ha megpuhult, leturmixoltam és zellerlevelet és kb. 1 dl tejszínt adtam hozzá.
A baconnal tálaltam.
