A következő címkéjű bejegyzések mutatása: bab. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: bab. Összes bejegyzés megjelenítése

2017. március 26., vasárnap

Kukoricás babsaláta

1 kis doboz vörösbab konzerv 1 kis doboz kukorica konzerv levét leöntjük + tökmagolaj, lilahagyma

2013. július 29., hétfő

Marokkói bableves


Hankka marokkói bablevesére bukkantam nemrég, amikor kutakodtam, hogy mire is tudnám a fagyasztott fejtett babomat felhasználni. Hát ez annyira tuti lett, hogy másnap a kolléganőm is elkészítette, miután megkóstolta a levesemet. Ő is áradozott róla. A legjobb a fűszerezése, az enyhe csípősség a curryvel, nagyon bejött.

Receptet most sem írok, kövessétek az eredeti receptet.

2012. január 19., csütörtök

Chilis bab


Egy adag fejtett babot kevés sóval, oregánóval, babérlevéllel és egy pici sonkadarabbal megfőztem kevés vízben.

1 vöröshagymát megpirítottam, majd rá pár szelet bacont is felaprítva, majd a kockázott pulykacomb. Ha kissé kifehéredett, adtam hozzá 2 gerezd fokhagymát, 1 doboz hámozott paradicsomkonzervet, só, babérlevél, oregánó, 2 ek. salsa szósz, késhegynyi chilipor. Megfőztem és hozzáöntöttem a főtt babot a levével együtt és a kukoricát is.

Finom íze lett, friss kenyérrel az igazi. Fűszerként még olvastam, hogy lehet bele római köményt és koriandert is tenni.

2011. november 28., hétfő

Babkrém


avagy a bableves második élete. Fehér bablevest főztem, kissé nagyobb adag sikerült. Így feldolgoztam a maradékot.

Turmixba tettem :
főtt bab, fokhagyma (a levesből leszűrve)
sajt (most trappista, de valami krémes sajt jobb lenne)
tejföl
olívaolaj
pici tökmagolaj
só, bors
petrezselyem

Esetleg főtt tojást még el tudnék képzelni hozzá.

2010. november 18., csütörtök

Kolbászos bableves



A fejtett babot, karikára vágott répát, zöldséget felteszem főni, babérlevél, zeller, fokhagyma, só, bors, vegeta társaságában. Ha már félig puha a bab, hozzáteszem a felkarikázott snack kolbászt.

Paprikás rántással sűrítem és addig főzőm míg minden meg nem puhul.
Tejföllel tálaljuk.

2010. július 27., kedd

Fehér bableves


A fejtett babot kb. 5-6 gerezd fokhagymával, sóval, ételízesitővel feltesszük főni, amikor a bab már puha, tejföl és liszt keverékével behabarjuk.