Egy adag fejtett babot kevés sóval, oregánóval, babérlevéllel és egy pici sonkadarabbal megfőztem kevés vízben.
1 vöröshagymát megpirítottam, majd rá pár szelet bacont is felaprítva, majd a kockázott pulykacomb. Ha kissé kifehéredett, adtam hozzá 2 gerezd fokhagymát, 1 doboz hámozott paradicsomkonzervet, só, babérlevél, oregánó, 2 ek. salsa szósz, késhegynyi chilipor. Megfőztem és hozzáöntöttem a főtt babot a levével együtt és a kukoricát is.
Finom íze lett, friss kenyérrel az igazi. Fűszerként még olvastam, hogy lehet bele római köményt és koriandert is tenni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése