Sosem tudom hogy mit főzzek. Sosem találom a milliónyi papírfecnin a már bevált receptjeimet. Talán így könnyebb lesz :-)
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: gersli. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: gersli. Összes bejegyzés megjelenítése
2010. július 27., kedd
Töltött cukkini
Egy nagyobb cukkinit negyedeltem, egy kisebbet feleztem, majd ezeket meghámoztam és kikapartam a belsejét.
1,5 dl-nyi gerslit szitán átmostam folyó víz alatt és 3X-os mennyiségű vízben közepes hőfokon puhára főztem.
Wokban 1 fej vöröshagymát, 2 gerezd fokhagymát megpirítottam, hozzáadtam 50 dkg darált sertés húst (lapocka), 3 fej paradicsomot összevágva, só, bors, görög fűszerkeverék, 2 kk. pesto és megpirítottam míg a hús szét nem esik. A végén adtam még hozzá paradicsomlevet és2 tojást.
Összekevertem a gerslit a húsos masszával és megtöltöttem a cukkiniket (6 db). Mikroban 2 részletben mikro és grill funkción 13-15 percig sütöttem.
Tejföllel a tetején tálalom.
Címkék:
cukkini,
darált hús,
gersli,
paradicsom,
sertés,
tejföl
2010. június 15., kedd
Karalábéleves
Kevés olajon megpároltam 1 fej kockára vágott karalábét, 2 karikázott répát és 1 zöldséget és petrezselymet. Pár perc után felöntöttem vízzel, só, bors, biovegeta, 1 húsleves kocka. Kb fél óráig főztem, a vége felé szórtam bele 1-2 maroknyi gerslit levesbetétként. Ha az is puha, kész a leves.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)