Kosárka

30 db formához, ami pont elfér egy gáztepsin. Gabicsek receptje átszámolva 30 dkg liszt 1/2 cs. sütőpor 3 ek. porcukor 18 dkg margarin 1/2 citrom leve 3 tojássárgája Összegyúrni, kb. 0,5 cm vastagra kinyújtani és a formánál nagyobb szájú pohárral kiszaggatni. A formák aljára 1 kk. lekvárt tenni majd a habot. HAB 3 fehérje habbá verni ( esetleg még tehető hozzá plusz 1 fehérje ) 8 dkg porcukort 1 citrom héját hozzáadni és 18 dkg darált diót óvatosan hozzákeverni. Előmelegített sütőben 175 fokon 12 percig sütni. Hűlni hagyni pár percet, majd még melegen kivenni a formából. Finom, omlós, dió helyett kókuszhabbal is jó.