Szárzeller krémleves

Pár szelet bacont apróra vágtam és megpirítottam egy lábosban. Kiszedtem és a zsírjára raktam a felaprított vöröshagymát, kicsit később 1 gerezd fokhagymát aprítva. Ha megpirult, hozzá jött a 4 szál szárzeller, 1 krumpli kockázva és felöntöttem vízzel.
Ha megpuhult, leturmixoltam és zellerlevelet és kb. 1 dl tejszínt adtam hozzá.

A baconnal tálaltam.

Kaliforniai rizsfelfújt

16 dkg rizst, 5 dl tejet és 2 dl vizet felforralunk, majd takarékra téve, fedő alatt addig főzzük, amíg a levét el nem fővi.

2 tojást
16 dkg cukrot
6 dkg olvasztott margarint
1 tk. vanília aromát elkeverünk. Hozzáadunk
50 dkg áttört túrót
majd a langyosra hűlt tejberizst.

reszelt citromhéj
aszalt vörösáfonya még pikánsabbá teszi ( málnát írt a recept eredetileg)

Szilikon formában 175 fokon sütöttem kb. 50 percig. Ha a sütőből kivettük, hagyjuk szikkadni kicsit, utána borítsuk csak ki. Langyosan az igazi, de másnap is jó, felmelegítve. Gyümölccsel is tálalhatjuk szezonban (málna, eper stb)

Online Rush Hour / Csúcsforgalom

Mostanában ezzel játszom :-)

http://www.thinkfun.com/flash/rushhour/index.html?abcd=1234

Könyvek

Úgy döntöttem, hogy ebben a blogban helyet kapnak az általam elolvasott könyvek is, hátha ötletet ad valakinek, illetve nekem is jó, hogy vissza tudom keresni, mikor mit is olvastam.

Az idei repertoár (nagyon belehúztam mostanában, a családomtól kapok naponta 1 óra nyugis fürdőzést, akkor olvasom a napi adagom :-))

Robert Merle : Védett férfiak
Dan Brown : Da vinci kód
Kepes András : Matt a férfiaknak
Dan Brown : Angyalok és démonok

Mindegyik nagyon érdekes és lekötött. A Merle könyvet már korábban is olvastam, még talán gimis voltam. Szerintem most nagyobb élmény volt.

Kepes könyve a tartalma miatt kötött le, jó volt látni, hogy a Polgár lányok mennyi energiát öltek bele, hogy ide jutottak, mennyi nehézséget okozott az akkori politika stb.

Brown könyvei pedig a letehetetlen kategória, még tervben van kiolvasni az összes könyvét :-)

Szívesen fogadom mások könyvajánlatát is :-)

Sajtos avokádókrém

Leturmixoltam a következőket :

2 kisebb avokádó
10 dkg krémfehér sajt (feta sajt szerűség)
diónyi lilahagyma
1 gerezd fokhagyma
bors
pici citromlé
Sózni csak utána sóztam egy picit, mert a sajt sós és lehet hogy annyi elég is.

Finom lett, bár Olivér sajnos még nem tűr meg a kenyéren a vajon, lekváron, mézen kívül semmi kencét, talán egyszer ez is változik.

Brokkolis fasírt

Az ötletet a nosaltyn találtam, kicsit másképp csináltam :

1 fej brokkolinak levágtam a vastag szárát és lefagyasztottam egy későbbi krémleveshez. A többit (kb. 35 dkg maradt) sós vízben puhára főztem. Tányéron összetörtem villával és kihűtöttem.

2 szikkadt zsemlét/kenyeret kevés vízbe áztattam és kinyomkodtam.

A brokkolipéphez adtam a zsemléket, 2 tojást, sót, borsot, szerecsendiót és jól összekevertem. Akkor jó, ha formázható a massza. Ha túl lágy lenne, akkor zsemlemorzsát szórjunk még hozzá.

Kiolajozott crisp tálat 2 percig előmelegítettem, majd 8+7 perc alatt mindkét oldalát megsütöttem.

Könnyed, finom étel (szerintem csak frissen jó), készítek majd máskor is és majd más zöldségből is.

Tonhalkrém

Megmaradt a tonhalkonzerv bő fele a pizzáról.

2 tojást 8 percig főzünk (így a sárgája kissé krémes marad)

Összekeverni :
tonhalkonzerv (leve lecsöpögtetve)
2 főtt tojás
pici lilahagyma
majonéz
só, bors