Diós habos

tészta : 22 dkg liszt 1 kk. sütőpor csipet só 2 ek. cukor 1 van. cukor 10 dkg vaj 2 tojás sárgája 1/2 citrom héja Összegyúrni, hideg helyre tenni. Töltelék : 7 tojás fehérja habbá verve 1 csipet só 18 dkg cukorral. 28 dkg darált diót óvatosan hozzákeverni. Összeállítás : tészta ( megszúrkálni ) , 1 ek. búzadara, 6 ek. lekvár, töltelék 30-35 perc, alsó felső sütés

Kókuszgolyó

50 dkg darált keksz 3 ek. kakaópor 5 ek. porcukor 1 van. cukor 10 dkg olvasztott margarin 5 ek. baracklekvár löttyintésnyi rum kb. 2 dl langyos tej Golyókat készíteni, majd kókuszreszelékbe forgatni.

Kevert szilvás

25 dkg margarint 25 dkg cukorral robotgéppel elkeverni, majd egyenként 5 tojást bele. 25 dkg liszt ( nekem ebből 8 dkg tk. búzaliszt volt és 17 dkg sima ) 1 tk fahéj 2 kk. sütőpor 1 reszelt citromhéj összekeverni és a masszához adni apránként. Kis fekete tepsibe ( kb 25 X 35 ) sütőpapírral tettem, a félbevágott szilvákat élével belenyomkodtam. A tetejére még 1 ek. cukor és 1 kk. fahéj keverékét szórtam. 180 fokon alsó felső sütéssel kb. 40-45 percig sütöttem.

Paradicsomsaláta

Apróra vágni póréhagymát, félkarikára lilahagymát Kb. 10 paradicsomot felcikkelyezni, levével együtt egy tálba tenni. Öntet : 2 dl víz 1 ek. cukor 1 ek. ecet 10% 1 tk. só pici őrölt bors Hűtőben hagyjuk állni picit hogy összeérjenek az ízek.