Att äta kött är antagligen ett större
miljöhot än trafiken. Köttproduktionen är en stor källa till koldioxidutsläpp, och dessutom ökar förbrukningen. 1990 åt en svensk i snitt 27 kilo kött medan siffran numer än omkring 43 kilo. Den som vill vara snäll mot miljön kan alltså med fördel övergå till att bli vegetarian. Den som inte riktigt har karaktären för det kan åtminstone se till att äta ekologiskt kött istället för vanligt fulkött eftersom redan det drar ner utsläppen med 40% då de ekologiska djuren äter gräs istället för kraftfoder. Dessutom bidrar de till att bibehålla ett öppet haglandskap med mycket blommor och insekter, och det är ju inte fel det heller.
Jag har inte gått så långt som till att bli vegetarian än, men jag har definitivt minskat på min köttkonsumtion. Jag äter gärna vegetariskt när det går, men det är inte lika populärt hos alla i familjen så att gå över helt skulle innebära en hel del dubbellagande av mat.
Andra bloggar om: miljö, mat, kött, vegetariskt, vegetarian, vegan, ekologiskt
Technorati tags: miljö, mat, kött, vegetariskt, vegetarian, vegan, ekologiskt
Inlägg
