A két pici sárgadinnye szombat délfele kettecskén kuporgott a piacon egy láda sarkában, az árus rakosgatta ide-oda szegényeket, látszott hogy ezek a méretük miatt senkinek sem kellettek... Én megsajnáltam őket, hazavittem, begurítottam a hűtő sarkába, és amikor a nyaralás előtt jól ki kellett enni onnan mindent, előkerültek. Volt málnából és ribizliből kevés, amit nem fagyasztottam még le, barack a dzsemfőzésből, már csak egy kis szirupot kellett összedobni bazsalikommal - hagytak még a csigák a kertben.
Nem mértem mennyiségeket, viszont a dinnyéből kikapart magok helye nem is olyan kicsi, a két pici dinnyébe is simán belement vagy 20 dkg vegyes gyümölcs: málna, ribizli és apró kockára vágott sárgabarack.
Már a szirup főzése előtt jól hűtsük jégbe a gyümölcsöket.
A bazsalikomsziruphoz:
2 ek víz.
4 ek cukor
pár csepp citromlé
4-5 bazsalikomlevél
A vizet és a cukrot lassan felmelegítettem, hozzáadtam a citromlevet, kicsit hagytam, hogy besűrűsödjön, majd beledobtam a megmosott és felaprított bazsalikomot. Még 2-3 percig forraltam, és hagytam teljesen kihűlni. ( Ha egy éjszakát áll a hűtőben, még jobban átveszi a bazsalikom ízét, és halványzöldes lesz.)
A leszűrt szirupot a jól behűtött gyümölcsökre locsoltam, és egy élesebb szélű kiskanállal már kanalaztuk is kifele a dinnyét a héjából az illatos szirupos gyümölcsökkel együtt.
