Hegycsúcs sütemény - Ismét itt az ünnepek ünnepe, de nekem elsősorban nem a nagy evés-ivás miatt fontos. Jó, hogy együtt a család, bár most sem sikerül a teljes létszám. Ki...

Meggyes karamelltorta tekercs - Hozzávalók kb 10 szelet sütihez: A piskóta hozzávalói és elkészítési módja ITT Krém: 200 g fehér csokoládé 400 g karamellizált sűrített tej, recept...

Lasagna vöröslencse raguval és fokhagymás spenóttal (vegetáriánus) - Nem gondoltam, hogy idén hozok még receptet, de ha így alakult és kértétek Instagramon, így megosztom. Lasagna – nem egy tipikus karácsonyi étel (Magyarors...

Forralt bor - Három nap van karácsonyig és még jó pár tennivaló, így a Királylány egyedül vállalta be, hogy a fenyőfa karácsonyfává lényegüljön át, én pedig hálából ezzel ...

Pácolt camembert sajt - Idén úgy gondoltam, az ünnepi estékre összeállítok egy hidegtálat, vagy mini-svédasztalt magunknak. Amire rá lehet járni, el lehet nasizni. Ugyanis egyik...

Mákos kiflik - Cornulețe cu mac - *Hozzávalók*: a tésztához: 40 dkg liszt, 10 dkg vaj, 10 dkg zsír, 10 dkg porcukor, 2 tojás sárgája, 2 evőkanál tejföl, csipetnyi só, 1 vaníliás cukor, 1...

Nem akármilyen headlinereket jelentett be a Jazzpiknik! - Ismét zenei oázis lesz Paloznakon jövő augusztusban, újabb headlinereket jelentettek be a Jazzpiknik szervezői: a fesztivál csütörtöki napján színpadra lép...

Diós korong marcipán jégvirággal - Advent harmadik vasárnapjára sütöttem ezeket a dekoratív sütikéket. Diós korongok vannak összeragasztva egy kis házi baracklekvárral, meghemperget...

Gesztenyekrémes édes zsemle - A héten vártam a barátnőmet és azon gondolkodtam, hogy mit nem sütöttem még neki. Jól ki is találtam, hogy túrós töltelékkel fogok valamit készíteni. ...

Születésnapra diabétesz - Az úgy volt... hát nem annyira érdekes és nem is kedves történet, de a kerek születésnapomra kiderült, hogy cukorbeteg vagyok. Most ezen lehetne töprenge...

Karácsony 2024. - Ajándékom magamnak - Kicsit elhallgattam itt a blogon mostanában, mert minden gondolatomat ez a cukiság köti le. Megleptem magam egy börzsönyi nyaralóval. Nagyon-nagyon régót...

Közösségi kert - december eleje - Ahogyan az várható volt, a december nem a kerti munkákkal van teletűzdelve. Az igazság az, hogy néhány home officeomat aköré szervezem, hogy legalább egy...

Rumos-meggydzsemes kókuszgolyó - *Középre helyezett meggyszem helyett gyakran készítem a kókuszgolyót meggydzsemmel, nagyon finom, és mindenhol vannak meggydarabok. :-) * *Hozzávalók:...

Gifflar - svéd fahéjas tekercs - Hozzávalók kb. 60 darabhoz 60 dkg liszt 10 dkg vaj vagy margarin 3,5-4 dl tej 12 dkg cukor 1 evőkanál őrölt kardamom 2 dkg friss élesztő A töltelékhez...

Libamáj "befőtt" - Márton napi luxus - Tudtátok, hogy a libamáj fogyasztása egészen az ókori Egyiptomig nyúlik vissza? Időszámításunk előtt 2500 körül, már felfedezték, hogy ha sok táplálék...

Halottak napja -

Krumplikrémleves füstölt lazaccal - Az egyszerű krumplikrémleves, ami hirtelen ünnepi levessé lényegül át. Nem kell hozzá más, csak néhány szokatlan, de finom belevaló, úgy, mint frissen re...

Bazsalikom pesto télire - Olaszország rajongók vagyunk. Szeretjük az országot, a kultúrájukat és természetesen az ételeiket. A mediterrán konyhában sok csodálatos alapanyagot haszná...

DIÓS-MEGGYES SÜTEMÉNY - DIÓS-MEGGYES SÜTEMÉNY 2 pohár liszt 1 pohár cukor 1 csomag (12 g) sütőpor 1 tojás 1/2 pohár olaj 1 pohár tej 300 g meggy 1/2 pohár dió Az ...

- *Egy tál lencse* *A biblia egyik legismertebb története a lencséről szól, pontosabban arról, hogyan adta el Ézsau az elsőszülöttségi jogát egy tál len...

Epres pavlova torta - Hozzávalók: a laphoz: 4 tojásfehérje, 20 dkg porcukor, csipet só, 1 evőkanál citromlé, csipet só, 1 evőkanál étkezési keményítő. továbbá: 2 dl tejszí...

Spenót, gomba, tofu, brokkoli, miegymás - Perpillanat visszafogtam a húsfogyasztást, az okok a nagyérdemű számára lényegtelenek. Amikor nem a mirelit pizzát tolom (igen, vessetek a vérmókusok elé...

Azt a laktózmentes ropogós goffriját! - [image: Ekaterina Orlovie: Reggeli] Sziasztok! Bár főnek nálunk az ételek szinte minden nap, utolért engem is a felnőtt kórság: rutinos lettem. Nem, té...

Francia rakott burgonya, ahogy én szeretem - Hozzávalók: 1 kg közepes krumpli 6 db tojás keményre főzve 4 dl tejföl 3 ek. majonéz 1 db nyers tojás csipet őrölt fehérbors ízlés szerint ételíze...

Mézeskalács - rögtön puha és az is marad - A képen az anyósom által 9 évvel ezelőtt készített mézesek vannak. A recept és a leírás megtalálható életem első és eddig utolsó gasztrovideójában. :) A v...

Gyökérkenyér - ...Egy nagyon egyszerű kenyér recept, akár kezdőknek is! Kevés munka van vele, csupán idő kell neki! Akkor csinálok ilyen kenyeret, ha hétvégén friss, ropo...

Fokhagymás-zöldfűszeres tekercs - *Katalinnál *leltem erre a receptre, és mindjárt el is készítettem kevés módosítással. *Hozzávalók:* 40 dkg liszt 2,5 dkg élesztő 0,75 dl tej 1 ki...

Megújult a badacsonyi Neptun Hotel étterme, a Tilia Borvendéglő - Új koncepcióval és új csapattal kezdi a nyarat a 125 éves, badacsonyi Neptun Hotel étterme, a Tilia Borvendéglő. Ennek apropójából kóstolhattuk végig a...

Paprikás krumpli – igencsak újragondolva - Ebben a télies tavaszban ismét előkerültek nálunk a tartalmasabb, kicsit téliesebb ételek, hiszen jóformán hűvös napokat élünk mostanában. Ugyan sikerült e...

Napi mosoly: krémes - Még mindig egyértelműen a világ legjobb krémese: Ruszwurm cukrászda a várban. Akár fázós, szeles téli délutánokon is.

Blogszülinap - 14 éves a blog. Megfeledkeztem róla, így nem főztem ünnepi ebédet. Csak bruschetta és dalgona kávé készült.

EarthPorn - EarthPorn

Házi Gyros Édesburgonyával - Hozzávalók: 500g csirkemellfilé 1 zacskó Vegeta Natur Gyros fűszerkeverék Zöldsaláta mix paradicsom uborka lilahagyma 500ml kókusz olaj 400g édesburgonya ...

RHYTHM & MUSE -

Best of 2020 - Immáron hatodik alkalommal írom meg az évértékelős blogbejegyzést, amiben a legjobb sütiket és élményeket gyűjtöm össze. Idén hangyányit változott a séma, ...

Parti falatok – fasírtkák színesen - [image: husgolyozolds3.jpg]A kis fasírtgolyók mindig nagyon jók voltak bulira (gondolom, ez már elavult, vagyis retró kifejezés, akkoriban nem neveztük p...

Citromos, joghurtos zab muffin - Hihetetlen, de egy lehelletnyit sem érezni, hogy cukkorhelyettővel készült! A zabliszt pedig egy kellemes, kissé diós beütést kölcsönöz neki. Nagyon finom...

Flódni - ahogy én készítem - A flódni a zsidó konyha legismertebb süteménye, egy igazi tömény édesség, ami a bőség szimbóluma. Hagyományosan hanukára készítik, de ma már ugyanúgy ké...

Fekete-erdős Éhezők Viadala - Hogy illik ez a kettő egymáshoz? Tortában! Kedvenc unokahúgom minden évben új kihívás elé állít :-), lévén hosszú évek óta én készítem a születésnapi tortá...

Csirkehúsos-mozzarellás tészta - Az ételhez használt krétai vad fűszerkeverék a Fűszerész webshopból van, nagyon szeretem, erőteljesen mediterrán ízű. Hasonlóan finom még a krétai vad bazs...

Zöldbabos-sajtos tészta - A klasszikus sajtos makaróni zöldbabbal és pici hússal bővített átirata - hétköznapi gyors! *Zöldbabos-sajtos tészta* *Elkészítési idő: 60 perc* *...

Borjúpörkölt nokedlivel - Vasárnap ünnepeltük férjem születésnapját, arra készítettem el a borjúpörköltet. Szaftja sűrű, ízletes, egyszóval tökéletes. Legközelebb is így sikerülj...

Sokmagvas kovászos rozskocka recept - Ebben a gyerekkori emlékmorzsákból összerakott kenyérben minden benne van, ami a rozsban szerethető: a teljes gabonaszem, a rozs keserédes íze, a hosszú ...

Diós, mákos beigli, ahogy én készítem - A tészta hozzávalói: - 1 kg liszt, - 40 deka margarin, - 1 kk só, - 2 dkg élesztő, - 10 deka porcukor, - 2,5 deci tej, - 2 tojás sárgája. 1. A szobahőmérs...

Karácsonyi fatörzs - Ritkán fogok bele ilyen süteményekbe, pedig megéri! Igazi ünnepi desszert csokoládéval és gesztenyével. A recept megjelent a Kifőztükben is! A csodás Si...

Kolbászos káposztás egytál - Hozzávalók ( 4 személyre): 1 közepes, legyalult káposzta, 35 dkg füstölt kolbász, 1-1 doboz hámozott, illetve sürített paradicsom, 2 krumpli, 1 hagyma...

ÉDES-SAVANYÚ SERTÉSCSIKOK - */MAIALE IN AGRODOLCE/* *Hozzavalok:* 40 dkg sovany sertescomb 10 dkg sargarepa, 10 dkg kigyouborka, 1/2 porehagyma, 1/2 zold, piros es sargahusu paprika ...

Segítsüti 2019 - Mangós moussetorta - Kedves Mindenki! Ez a tizedik évem a Segítsütivel! 👀 Gondoltam jó ötlet lenne megünnepelni ezt a jeles alkalmat úgy, hogy kivételesen a specialitásomma...

Epres minitorta glutén- és cukormentesen - Könnyű epres finomság, a recept megjelent a Kifőztük gasztromagazinban, az újság ingyenesen letölthető a weboldalról. *Hozzávalók 8 db 12 cm átmé...

LECSÓS TARJA - Hozzavalok - 6 szelet tarja - 1 nagy piros kaliforniai paprika - 1 nagy fej hagyma - 3 paradicsom - olaj - so,bors,paprika Elk...

Maradékfelhasználás - A sült csirkéből megmaradt húst használtam fel a kelt lepény töltelékeként. Általában nincs pontos recept, mert a maradék sem mindig ugyanannyi. Készülh...

A húsvéti maradékok újrahasznosítása - Én mindig várom a locsolókat. Nekem nem nyűg, örömmel tölt el, hogy jönnek a vendégek. Ráadásul több barátom is van, akik ilyenkor futnak össze egymással,...

Csokoládés habos szelet - *Hozzávalók:* *Tészta:* 8 tojás 8 evőkanálnyi liszt 2 evőkanálnyi kakaópor 8 evőkanálnyi cukor 1 dl étolaj ½ csomag (6 gr) sütőpor *Krém:* 1 csomag ...

Kókuszos csiga, eperöntettel - Hozzávalók: 40 dkg mélyhűtött levelestészta, 2 tojásfehérje, 8 dkg kókuszreszelék, 5 dkg cukor, porcukor a szóráshoz, - az öntethez: 8 szem eper, 2-3 evő...

Egészségnap a Kőrösiben -

Banános kevert süti ( paleo ) - A kedvenceim ezek a gyorsan elkészíthető, és semmi különleges hozzávalót nem igénylő sütik. Ezt a receptet nemrég találtam Anita blogján , gyorsan ki is...

Tökmagos túrókrém - Egy nagyon egyszerű nasi, amit egy kis tökmagkrémmel bolondítunk meg: A recept: - 15 dkg *túró* - 1 *tojás* - 1 csipet *fahéj* - 1 kk *méz...

Adrienn kenyere, ahogy mi szeretjük - Már lassan 7 éve sütöm a mindenapit itthon, az élesztős kenyerek nagyon jól sikerültek első perctől fogva, de a kovásszal valahogy hadilábon álltam. Mive...

Márvány kuglóf - *Hozzávalók*: - 25 dkg porcukor - 20 dkg liszt - 5 tojás - 1 dl olaj - 1 dl tej - csipet só - 1 cs sütőpor - 1 cs vaníliás...

Lencse curry - Amit itthon találtam curry. Mostanában rá vagyok kattanva ezekre a húsmentes curry ételekre. Először *eztettem* kolleginánál találkoztam a lencsés megold...

Raffaello -házilag - Minden évben megcsinálom -egy-két kihagyástól eltekintve-, de idén valahogy a festéskor elkevertem a receptet. Pár napos keresést követően végre meg lett...

Van egy hely...ami màr nem is a hely, hanem az Ember.. - Volt két bejegyzés, amit el kell hogy olvass, hogy megértsd miről is szól ez itt most...kérlek tedd meg mielőtt tovàbb olvasol... Van egy hely.... "Va...

Elköltöztem - Itt megtalálsz...

Kókusztejes hal curry spenótos jázmin rizzsel - Naaaah....mostanáig csendben volt a blog, de engedtem a nyomásnak, (köszönöm Viki, Gabi és még sokan másoknak). Igen, van az úgy, hogy engedni kell, jelen...

Kakaós kevert sütemény (vegán/hagyományos) - [image: IMG_20180721_183624_541] Eredetileg ez egy texas sheetcake recept(texasi tepsis torta), ami egy végtelenül egyszerű dolgot takar. Kakaós kevert t...

10 év után - zárszó és újrakezdés - *Veled marad, amihez nem ragaszkodsz. Felfoghatatlan bolygópályán keringvemeg-megközelít olykorés olyankoraz örömtől fölsír a pillanat.* *(Fodor Ákos)...

Tepsiben sült zöldségek fokhagymás-mustáros szósszal - Napok óta kívántam valami jó kis zöldséges ételt. A boltban a zöldséges pultnál nézelődve, némi tanakodás után az alábbi zöldségeket megvásárolva alk...

Borjúsült, ahogy Nagy-Lengyelországban szeretik - Egy régi újságban találtam rá a következő receptre. Tipikusan tájjelegű étel, Lengyelország egyik ikonikus tartományából, Nagy-Lengyelországból származik...

Krémes sütőtök álomtorta - Aki ismer, annak nem újdonság. A többieknek pedig kedvcsináló. Mert az a torta nagyon ott van. Mousseszerű krém, mogyorós, ropogós kekszréteg alul, a "jaj...

Segítsüti 2018 Tavasz - Az idei évben is meghívást kaptam a* Segítsüti* árverésre, aminek nagyon örültem és köszönöm itt is Kandikó Évának. Sokan tudjátok, de aki nem, a* Segí...

Húsvétra készülve.... - *Húslevesek* búzahús sonkából (szejtánból) - vegetariánusoknak Sonkából - húsevőknek Őkelme a Bajuszos Párakicsapódás😋 kíséri figyelemmel a folyamatot A...

Egy kicsi új ... - Egyre gyakrabban foglalkoztatott egy gondolat, és a gondolatot szépen lassan cselekedet követte, majd megszületett az előzetes, az új projektről. A blogot...

A sajt, ami összeköt - Az európai népek együttműködésének és örömteli egymás mellett élésének olyan megnyilvánulási formái is vannak, mint amikor egy osztrák-olasz síterepen a...

Vajas kifli - Évek folyamán sok féle kiflit sütöttem. Aztán eljött az a idő amikor saját receptet kezdtem használni ami jól bevált. Ennek a receptje következik most. El...

Nagyon gyors csokifagyi (paleo recept) - [image: 28059277_1597518353618964_8141095857942505667_n.jpg] Minden olyan esetre ajánlom a következő receptet, amikor "gyorsandevalamibaromicsokisat" sze...

Grapefruit saláta avokádóval, friss borsóhajtással. - *Friss, édeskés, kellemes, könnyed, egészséges, tápláló.* Ezek a szavak jutnak eszemben ha erre a salátára gondolok :) A téli hónapokban az ember talán n...

Narancsos lencsesaláta pulykasülttel, cikórialevélen tálalva - Hosszú kihagyás után ismét itt. Úgy tűnik, én már csak ilyen rapszodikusan tudom vezetni újabban a blogot. Persze, nem mintha kötelező lenne. :) Szóval a b...

Diétás lepcsánka / tócsni cukkinivel és sárgarépával - *Ki ne szeretné a lepcsánkát? Akarom mondani: tócsni, macok, lapcsánka, recsege, lapótya, matutka, toksa, cicege, tócsi, gánica, matutka, krumliprósza, stb...

Chia puding meggylekvárral és granolával - Évek óta nem találkoztam vele, pedig kisgyermekkorunkba legjobb barátnők voltunk. Mondhatni együtt nőttünk fel, hiszen csak néhány háznyira lakott tőlünk. A...

Kávés csokitorta - Még egy torta, mert tortából sosem elég :) Ennek a tortának az a titka, hogy elkészítés után legalább 2 órát a mélyhűtőben kell tartani, és utána is érdeme...

Vásári kókusztekercs - Hozzávalók: - 3 dl tej - 40 dkg cukor - 3 dl rétesliszt - 10 dkg vaj - 30 dkg kókuszreszelék - 2 dkg kakaópor - kevés kókuszre...

Kenyérlángos - Vacsorára készült ez a finomság a hétvégén. A gyerekek néha unják a pizzát, az egyik gyermekem pedig kifejezetten nem szereti sem a pizzériás sem a házi kés...

Költözés - Nohát, decemberben lett volna 10 éve, hogy megvan ez a blog. De decemberben már nem lesznek itt a bejegyzések, csak egy link az új helyre... https://jucywo...

Segítsüti 2017 - Itt van az ősz, itt van újra mi is megérkeztünk a SEGÍTsütikkel, hogy egy jó ügyet támogassunk: "Idei támogatottunk a *Völgyzugolyház* akikről azt ke...

Könnyű, húsmentes - Most ilyenre vágytam :) *Újhagymás - joghurtos krumplisaláta bevert tojással* *Hozzávalók:* 50 dkg krumpli 1 nagy doboz natúr joghurt egy csokor friss újha...

Zöldséges palacsinta - Hétvégén több időt fordíthatunk a reggeli készítésre, de ilyenkor is készíthetünk gyors, zöldséges, egészséges finomságot. Zöldséges palacsinta Hozzávalók...

Tojásos lecsó - A lecsó a nyár egyik jellegzetes fogása. Friss paprikából, paradicsomból az igazi. Szinte mindenkinek van egy receptje rá és szinte mindegyik különbözik va...

Csokis-zabpelyhes keksz - Mindig szeretek új fajta kekszeket kipróbálni..:) Ebben a receptben nem csalódtam, azóta többször is előfordult, hogy elkészítettem. *Hozzávalók* - 12...

Spárga sajtkabátban - Nézem a kisfiam arcát. Vagyis ő nézi az enyémet. Én a szemem sarkából nézem, hogy néz. Megmutatja azokat a zenéket, amiket szeret. Azt figyeli, hogy mit s...

Töltött káposzta paradicsommal - Szabolcsit szerettem volna, ez sikerült helyette: Hozzávalók (8-10 adag): - 1 fej nagyobb lapos/új káposzta, - 1 kg pulyka darálthús, - 25 dkg (1 bögre h...

Aszalt szilvás csirkemell - Kedvenceim közé tartozik a gyümölcs-hús kombináció, ezt tükrözi a következő recept is. *Aszalt szilvás csirkemell* Fotó: Máthé Zoltán *Hozzávalók:* ...

Epres mojito cheesecake - Pont három éve készítettem először ezt az epres süteményt, épp Húsvétra. Sajnos el voltam telve magamtól, és azt hittem, le tudom egyszerűsíteni a receptet...

Karamellás - banános Croissant felfújt - * Kép forrása:www.misprindables.com* Néha megkívánom a croissant, de van úgy, hogy túl sokat veszek belőle, később már nincs kedvem megenni, mert lás...

Csokis kifli - Most csináltam először csokis kiflit. Ki akartam próbálni valami újat, és hát erre esett a választás. Varga Gábor receptje alapján készült. *Ho...

Segítsüti 2017. - Ismét személyesen is érintett vagyok a kisfiam által, így külön öröm számomra, hogy támogathatom az idén is a Segítsüti licitárverését. A kedvezményezett...

Pad Thai gluténmentesen - Biztosan észrevettétek már, hogy mostanában elég sok szénhidrátos ételt főzök magunknak...ez azért van, mert egy ideje nem kívánom a húst, inkább a szén...

Színes iglu - Szép lassan elkészül az iglunk. Még csak 1-2 hidegebb nap kéne.

Serpenyős burgonya „pizza” - Mindig bajban vagyok a vacsorával és vadászom a recepteket, majd saját ízlésünkre formálom. Nem csak ízlésre, de gyorsaságra is figyelek, ha lehet, mi...

A chili magyarul! - [image: Megosztom Facebookon!] [image: Megosztom Twitteren!] [image: Megosztom Tumblren!]

Költözés - Mostantól végleg átköltözöm a Wordpress-re, ugyanis újabban havonta óhajtja kifizettetni velem a Blogger/Google/akárki a domain nevet az eddigi évente való...

Túrós fogdmegsüti :) - Mióta a lányom rákapott a sütizésre (mert sokáig annyira nem volt édesszájú, hogy megkóstolni se akart semmi édeset), szempont lett az olyan sütik készítés...

Samoa szelet tojás nélkül - vegán, paleo - Nagyon finom desszert, de igen tömény, apró kis kockákra éredemes felvágni. Az alapja shortbread szerű, a krém pedig datolyából készül karamell piríto...

Segítsüti 2016 – karamellel töltött kekszvariáció - Ismét eltelt egy év, ismét lehetőséget kaptam, hogy jótékonykodjam – ezúton is köszönöm! -. Az őszi licitálással lehetőség van a Segítsüti oldalán a Peter ...

Dinnyeleves - Az idén még nem sikerült egyszer sem igazán finom görögdinnyét enni. A legutóbbi dinnye sem volt igazán édes, ezért levest készítettem belőle, mert így c...

Döntéshozatali kisokos - A döntéshozatal, tudom, nehéz. Nehéz, hiszen a mai világban gyakorlatilag folyamatosan döntéseket kell hoznunk, ami kifáraszt, és ezért a fontos helyzetekb...

Derégvót... - ... mikor én kollégista voltam. A Kollégista Gurman nem kollégista azóta, de nem is albérleti rezsón torjásrántotta fölött káromkodó, félig éhező-félig hal...

Elköltöztem! - KEDVES LÁTOGATÓK! ELKÖLTÖZÖTT A BLOGOM! AZ ÚJ ELÉRHETŐSÉG: http://fittdieta.cafeblog.hu/ Ahol, ha minden jól megy, én is vip tagságot kapok hamarosan! ...

Leveles hasé hajók - A legutóbb egy török receptoldalra bukkantam, ahol darált húsos hasét ajánlottak élesztős tésztával, méghozzá igen mutatós formában. Nem szerettem volna a...

Új tányérdesszertek a Central étteremben - Újra hosszú idő telt el az utolsó bejegyzésem óta, de remélem követtek Facebookon, ahol azért rendszeresebben adok hírt magamról. Ismét rengeteg dolog tört...

Gluténmentes vegán babakeksz - Hozzávalók - Egy nagy alma vagy két kisebb - 1 db banán - 100 gr kölesliszt (tipp:köles+kávédaráló) - 100 gr rizsliszt - 50 gr kókuszzsí...

Sült cékla - Sosem gondoltam volna, hogy én valaha céklát eszek. Soha! De soha ne mondd, hogy soha, mert hát ki tudja mit hoz magával a diétád. A Reg-enor diéta alap...

Ma 7 éves a Szépségtár blog - Ma 7 éves a Szépségtár blog. Isten éltesse így is, hogy szegényt ennyire elhanyagolom.

Blog-Költözés - Kedves látogatók! A Blog elköltözött. Minden eddigi receptem természetesen megtalálható az új oldalon is! Új oldal elérhetősége: *http://bettyhobbikonyha....

Tejszínes-Oreo kekszes csokoládékrém - A torta felső szinte tejszínes-Oreo kekszes csokoládékrém volt. Bogó nagy kedvence a csokitorta, így neki is kedveztem egy kicsit. :-) Ő volt egyben az O...

Food Network pályázata - Rétesemmel indultam a Food Network magyaros ételrecept pályázatán. Olyan magyaros ételt "keresnek", melyet mindenképpen meg kell kóstolnia egy Magyarország...

Füst a Gasztronómiában - *Érdekli, hogy miként kell kezelni a húst a füstölőben?* Ebben a cikkben igyekszünk némi információval szolgálni, hogy mit jelent a hús előkészítése f...

Kókuszos-csokis keksz - Szokásos keksz szolgáltatómhoz mentem megint, CsakAPuffinhoz. Sokszorosan tesztelt keksz, MamaJour kedvenc. Még egy jó hír! Nem kell hozzá semmilyen ház...

Túrós-tejszínes torta colának álcázva. - Megláttam egy videót: https://www.youtube.com/watch?v=m3Xctmr6Itk A videót látva kedvet kaptam, de soha többet mégegyszer. A colaszerető férjemet szere...

Cookies, az igazi csokis keksz - Réges-régen kaptam egy cookies receptet, ami azonnal kedvenc lett nálunk, de az évek során elvesztettem. Elkezdtem keresgélni a receptek között, de csak ...

Meggyes-fahéjas pite (glutén- és laktózmentes) - *Meggyes-fahéjas pite (glutén- és laktózmentes)* Hozzávalók: tésztához: dupla adag pite tésztát készítünk 10 dkg vaj 2 evőkanál útifűmaghéj 2 bögre mandul...

Gesztenyés latte - Mit tehet az ember lánya, ha a betegség napokra ágyba kényszeríti és a gyógyteáktól már legszívesebben a világból is kifutna? Forró, vigasztaló kortyokr...

Citromos töltött mézes - Nagymamám receptjeit sütögetem mostanában, mert a jegyzeteit szeretném összerendezni és illusztrációként képekkel ellátni. Ezzel a citromos mézessel aratt...

Pelmenyi - A pelmenyit ismered, legfeljebb nem tudsz róla. Lehet, hogy raviolinak hívod vagy derelyének vagy tudodazatöltöttcuccnak és kicsit máshogy emlékszel rá, m...

Üdvözlünk a blog.hu-n! - Ez az első bejegyzés, amit automatikusan hoztunk létre. Vázlatban van, így csak a blogod tagjai láthatják. Próbáld meg átszerkeszteni, ha sikerült akár t...

Kisállat TAG - Csipkelánynál láttam meg és úgy gondoltam, hogy miért ne, elvégre úgyis régen esett szó őkirályi fenségéről :P *1. Milyen kisállatod van? * Egy main coon ...

SEGÍTSÜTI 2015. ŐSZ - Fügés-pisztáciás zserbó - Ha szeptember, akkor őszi Segítsüti. Idén sincs ez másként, és szerencsésnek mondhatom magam, hogy már sokadszorra lehetek részese a segítőkész sütisü...

Lét-tudatos Hírlevél - szeptember - * I. RECEPTEK:* szilvás, szőlős ételek *II. PROGRAMOK:* Előadást tartok Budapesten a * Vega Baráti Kör-nél*, *"Ismerd meg önmagad és táplálkozz tudatosan...

Húsleves és az ő gombóca.......avagy gombóc a köbön - A húslevest nálunk apám főzi. Azt a fajta levest amit ő készít senki más nem tudja reprodukálni,még anyám sem,én pláne nem.Lassan főzi,nála egy húsleves reg...

Őszibarack-nektarin lekvár - Az eddigi legfinomabb lekváromat a véletlennek köszönhetem. Nagyon zamatos, érett őszibarackot és nektarint vettem a Fény Utcai piacon, de túl sokat és ...

Fagyos erdei turmix - *Már itt volt az ideje, hogy a nagy melegre való tekintettel készítsek valamit, ami lehűt bennünket egy kicsit, és jelentem: a hadművelet sikerrel zárult...

Kakaó - *Hozzávalók:* - 1 L kókusztej házilag (lsd. korábban a blogon) A hőkezelt kókusztejnek sokkal intenzívebb az íze, a kakaóhoz ezt javaslom. http://vegancsaj.b...

Fagyiriadó az Arany János utcában - Nyár, hőség, tikkasztó. Egész évben ezt vártuk, de azért van egy határ, amikor egy kicsit már sok(k). Bár én nem panaszkodom, imádom a forróságot, pláne ...

Szerelmem, Cupcake! - "(...) A sütés számomra nemcsak afféle hobbi, hanem az örökségem. Sütök, mert élvezem, de főleg azért, mert a lényem elválaszthatatlan részévé, szinte a „t...

Epermisu - [image: Az Epermisu egy sütés nélküli sütemény, aminek citromos sziruppal átitatott babapiskóta az alapja, amire eperpürés mascarponés krémet simítunk.] Ep...

Avokádó, tonhal, kapor... - Avokádó, tonhal, kapor... 4 nagyobb méretű, érett avokádó húsát és 2 doboz sós lében eltett tonhal konzervet villával összetörök. Ízesítem sóval, fri...

Banoffie pie, azaz banános, karamellás pite - Az eredeti angol sütemény jócskán átalakított, de nem kevésbé addiktív verziója. Nálam így készült. Banoffie pie A tészta alaphoz: -30 dkg keksz -15 dkg...

Ibolyka isteni finom pogácsája - Van nekünk egy tündéri Ibolykánk, aki a konyhán az egyik legfontosabb személy. A kávészünetekhez ő készíti ezt a csodás sós süteményt, és már olyan sokan k...

Vajas pogácsa - Új recept, de az egyik kedvencem lesz. Nem kell vele sokat bajlódni, de mégis mindenki megkérdezi: te sütötted? 🙂Hozzávalók:50 dkg liszt15 dkg vaj vagy h...

Ragacsos karamell "puding" avagy a híres brit Sticky Toffee Pudding - SAD! 31. forduló - Ragacsos karamell "puding" avagy a híres brit Sticky Toffee Pudding - SAD! 31. forduló Tökéletes recept a klasszikus brit desszerthez és találó a SAD! 31...

A történelem sztárja: a kása - A kásaételekkel először úgy 13-14 évesen találkoztam, amikor édesanyám kéretlenül bevezette családunkat a reformtáplálkozás világába. Én teljesen összeoml...

Meggyes palacsintatorta - Nagyon könnyű, krémes, gyümölcsös... Imádtuk! Érdemes kipróbálni más bogyós gyümölccsel, esetleg őszibarackkal is. Ez a recept is *Kifőztük* magazinban je...

Lemon curd torta citromos habcsókkal - Ha gyümölcstorta akkor nálam a citrom a NO.1. Kellemes, friss és üdítő. Nyáron fantasztikus választás. Igaz most nincs nyár de valami különlegessel akart...

Kekszüzem - A cím nem véletlen, mostanában valóban gyakran sütök kekszet, mindenféle lisztből és mindenféle plusszal, sósat és édeset egyaránt. A kekszteszt végrehaj...

Szaloncukor kóstoló a kollégákkal - (kép forrása) Régen, amikor gyermekek voltuk csak konzumszaloncukor létezett, ezüstpapírba csomagolva, a variáció annyi volt, hogy belül fehér vagy szín...

Bálint torta - *Inspirációt számtalan forrásból szerezhetünk, de attól lesz igazán személyes egy étel, ha a saját elképzelésünk szerint készítjük el. Ez történt velem is,...

Szerelmeslevél lesz az egyik karácsonyi süti - Mikor kislány voltam, majd később ifjú asszonyként is szenvedélyesen gyűjtöttem az újságokban és itt-ott nyomtatásban megjelent recepteket, kiollózva a...

chai tea üvegbe zárva - Ha nagyon trendi és aktuális akarnék lenni már a címbe beleépítettem volna a gasztroajándék szót, és a bejegyzés egyik felében arról áradoznék, hogy menny...

Családi receptek frissítve V.– a Dubarry - Létezett anno egy családi, karfiolos húsétel, amit Anya „dübari” szeletnek hívott, szocreál hagyományok szerint készített, ennek ellenére - vagy épp ezért...

Vegán sajt kesudióból - Szerintem a kesudió a legalkalmasabb a tejtermékek tejmentesítésére. Nálam szinte mindig ázik egy-két maréknyi a hűtőben, tejfölnek, veganéznek vagy sajtna...

Narancsos, kókuszos keksz - Volt itthon két kókuszdiónk. Gondolkoztam mit kezdjek vele. Keksz lett belőle. A minik mostanában úgyis nyúznak, hogy kevesebbet sütök, mint rég. Meg kell ...

Almás sütemény - Szerintem ez a világ egyik legegyszerűbb és legfinomabb süteménye. Én most hetente készítem. Hozzávalók: 2 nagy alma, 20 dkg barna cukor, 29 dkg liszt, ...

Kávés, habos diótorta - Nem tudom említettem-e már, hogy áll az udvarunkban egy hatalmas, ösöreg diófa. Tényleg nagyon öreg, mert évröl évre kevesebb termést ad és azok is egyre k...

Csípős-joghurtos csirkeszárny - *Hozzávalók* 15 db csirkeszárny só *A páchoz:* 1,5 dl joghurt 1 kávéskanál csilipehely 2 gerezd zúzott fokhagyma 1 teáskanál őrölt pirospaprika 3-4 evő...

Szilvás galette - *Ízlés szerint bármilyen gyümölccsel elkészíthető.* Kifőztük magazin szeptember *Hozzávalók*: tésztához: 25 dkg liszt 3 evőkanál cukor 1/4 teáskanál sütőpor...

Csokoládé Kreatívan cafeblog lett - Csokoládé Kreatívan a cafeblog-ra költözött. Mostantól ott várlak benneteket, új receptekkel, még több kreatív ötlettel. (A blog új címe itt található)

Tonhalas cottage cheese saláta - *Bár kicsit bizarrul néz ki, de higgyétek el a látszat csalóka, az íze sokkal jobb. :D Igazából elkészítettem már néhányszor, de csak most jutottam el od...

Ciabatta - Kedvenc kenyérféleségem a ciabatta. Régebben is sütöttem, nem túl gyakran, pedig nem nagy munkát igényel. Inkább a várakozás sok, amí...

Valami megváltozott.... - Drágáim, bizonyára észrevettétek, hogy mostanában ritkultak a blogbejegyzések, sőt az elmúlt másfél hónapban a blog felé sem néztem. Ennek oka elsősorban a...

A KORRUPCIÓT NEM LEHET ELÉG KORÁN MEGTANULI - Nézem a kéretlen reklámokat a tv-en, és az agyam megáll. Egy tanár alkudozik a diák biciklijére. A tanár megkérdezni, nem lehetne egy ötössel kevesebb?? -...

Tony Gemignani- A nagy pizza mágus - Világrekord Tony Gemignani két pizza-rekorddal is bekerült a Guiness-rekordok könyvébe. 1. 500g súlyú tésztát két percen át pörgetett, ami így 84,33cm ...

Saját szakácskönyv egy kattintásra - elindult a receptkönyvem.hu - Gondoltál már arra, milyen jó lenne egy szép könyvben együtt látni kedvenc receptjeidet? Az idei tavasz egy új meglepetést tartogat Számodra, ugyanis elind...

Medvehagymás pogácsa - Medvehagymás pogácsa: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 2 tojássárgája 1 dl tejföl 1 dl tej 3 dkg élesztő 1 csipet cukor só 10 dkg medvehagyma 10 dkg olvasztot...

Húsgombóc tavaszi zöldekkel - Ez a recept először a Bezzeganya blogon jelent meg, egy tavaszi receptes válogatásban. Az alapötletet egy, a Good Food magazinban olvasott étel adta, de ...

Virslis-sajtos rakott brokkoli/karfiol - Két napja készítettem el az első igazi egytálételemet - jobb híján szilikonos sütőformában. Már akkor láttam, hogy ez nem megoldás, ezért elhatároztam, h...

Költözöm... - Közeledik a tavasz, és én is csatlakozom a költözőmadarakhoz... Hosszas mérlegelés, vívódás után úgy döntöttem, a Levin módra blog egy új helyre költözik. ...

Újabb szülinap - Kisebb leánykám továbbra sem tér át a lányos témaválasztásra, így pár hete ezt a tortát álmodta meg magának a heteik szülinapjára. Az elrendezés az ő í...

LATTE KESUTEJBŐL - Több, mint fél éve, hogy barátnőmmel Gourmeolit néven paleolit lakáséttermet nyitottunk. Azóta ismerkedem, barátkozom a paleolit szemlélettel, alapanyago...

Citromtorta fenyőmmagal - Ez egy nagyon finom és egyszerű torta. A citrom frissességet, a fenyőmag pedig különleges ízt kölcsönöz ennek az édességnek. A recept korábban megjelent a...

Marci torta diós lapokkal és tojáslikőrös mascarpones krémmel - *Hozzávalók egy tortakarikához, két darab készült:* Egy 24 cm átmérőjű tortaforma sütőpapír a forma aljának kibéleléséhez 2 tojás 4 evőkanál víz csipet s...

Könyvajánló: Lucinda Scala Quinn - Etetni bolondulásig - Új szuper könyv hamarosan a T.bálint Kiadótól!!! Csajoknak kötelező... :)) Lucinda Scala Quinn, akit a TV Paprikából ismerhettek, most megjelenő Etetni bo...

Kismama szoknya - Adott volt egy farmerszoknya, aminek a szabása nem volt túl kényelmes, elég vastag és kemény derékrésszel rendelkezett, ráadásul a gombja is pár használat ...

zöld paradicsomból lekvár - A múlt héten korán érkezett az első éjszakai fagy. Elég sok növényt taccsra vágott a -4 fok. A fügét, az egynyáriakat, paprikát, az összes paradicsomot. Sz...

Vége - A blog bezár. Legkésöbb 2014. január 1-én a blog törlésre kerül. Addig van lehetősége mindenkinek, hogy lementse azokat a recepteket amiket meg szeretne ...

A hétvégi gasztro-hurrikán termése - ... egyelőre csak képekben, de nemsokára jönnek a receptek is:)

Első sajtom - Megjegyzés: legközelebb kerítek valami spéci sajt sajtoló eszközt, mert ezt a barátnőm harisnyájában fellógatva szabadítottam meg a maradék savótól...

Mandulás-fügés pite - *Hozzávalók:* *A tésztához: 150 g liszt, 50 g mandulaliszt, 6 g sütőpor, 80 g hideg vaj, 50 g porcukor, 1/2 citrom lereszelt héja, 1 tojássárgája, szükség ...

- *Banános Mázas Torta* Az egyik kedvenc gyümölcsöm a banán, mivel a nap bármely napába fogyasztva energiával tölt fel mindenkit, a gyümölcsök között a banán...

Csokis -epres - Végre itt a kedvenc gyümölcsöm! Igaz, még nem szabadföldi,de vannak zamatos példányok ebből is.Gyorsan készült is egy kis finomság. A tésztá...

A világ legfinomabb csokipudingja - Én éppen böjtölök. Háromnapos léböjtöt csinálok. A második napnál járok. Még egy nap. Erős vagyok, megcsinálom. Eldöntöttem, hogy böjtölök, tudom, hogy ...

RÉPATORTA - Nem véletlen a csupa nagybetűs cím. Ez a torta naaagyon finom! Az eddigi legfinomabb, amit kóstoltam. Sajnos nem saját kreálmány. Így most sem nálam talál...

Ferdinánd, a tésztacsiga - Hát, nekem nem kenyerem a Borbás Marcsi, mintha kicsit túlpozicionálnák a magyar médiában, a gasztroangyalkodása is idegesít, de most kicsit meg kell k...

Bon-bon készítő formák és sütikiszúró készletek eladók!Újak! - Három darab új szilikon bonbon készítő forma,darabja 800 ft.2 db dínós és egy virágos.Két,egyenként 12 darabos keksz/sütikiszúró készlet,bontatlan cs...

Csokoládés kuglóf - *"A személyes akarat szabadsága az a képesség, hogy tiszta szívvel azt tegyük, amit tennünk kell." * * ...

Gesztenyefelfújt, vagy amit akartok - Hello, blog! Errefelé még tart a kacsazsír, az epehólyagra veszélyes egyéb ételek és a gesztenye szezonja. A megunhatatlan gesztenyetortát sem untuk meg,...

Hókiflik (mákos-diós) - Még karácsonyra készült. Itt találtam az eredeti receptet. Picit az arányokon változtattam. *Az eredeti recept ezt írta:* *30 dkg liszt15 dkg sertés...

Boldog új eszetendőt minden kedves olvasómnak! -

Karácsonyi menünk - Meniul de craciun - Régebb úgy volt, hogy karácsonykor egy ebéd vagy egy vacsora erejéig szüleimnél gyűltünk össze, de amióta édesapám nincs közöttünk, azóta édesanyám jön h...

Dj torta - Unokaöcsém 18.szülinapjára csináltam.Nagyon tetszett neki.:) Tejszínes mogyorós krém volt benne,és vaníliás krém volt kívül.Fondanttal vontam be.:) A Férjem...

Roston sült kacsamell szilvás chutney-val - [image: IMG_3998_blog.JPG] Meleg őszi napsütéses időben, amikor a fák sárgás- vöröses fényben játszanak egy porhanyósan puhára sütött kacsamellhez igazán...

Elköltöztem - Volt egy hosszú nyári szünet, de még a tavasszal elkezdtem költözködni. ide: Susannes Küche

TORTÁK ESKÜVŐRE - Sajnos még nem kértek tőlem esküvői tortát, olyan igazi több emeleteset, ami a lagzi fénypontja. Viszont vittek tőlem esküvőre, ezeket vonultatnám fel:) E...

Kürtőskalács - Azt hiszem, hogy ez az ínyencség viszi az elmúlt év óta a rekordot a konyhámban, helyesebben szólva - az udvarunkon :). Szerintem semmit nem sütöttem il...

Újratöltve - Maximum egypecsétes titok volt, hogy A Művelt Alkoholista nem tűnik el nyomtalanul. Áldatlan tevékenységünket a Gault & Millau keretei között folytatjuk....

Pangasius filével töltött paprika - A mélyhűtő egyik rejtett zugában találtam egy zacskó pangasius filét, aminek a lejárati ideje vészesen közeledett. Adott volt a feladat, valamit kezdeni ke...

bodzaszörp - gyors bejegyzés, hátha valakinek még hasznos lesz. az elmúlt napok (mit napok, hetek!) időjárása nemigen kedvezett a bodzavirágzásnak, ahol az a lényeg, h...

Gyermektorták (elmardásaim pótlása) 1.rész - Batman torta egy 7 éves kisfiú részére (puncs torta) Barátnőm kisfiának Lego Ninjango torta :) (csokis) Unokatesóm kisfia 3 éves lett és nagy "Sam a tű...

"Cini Minis" házilag, cukormentesen - Házi "Cini Minis"-t készítettem cukormentes kivitelben lenmagból, steviával és xilittel ízesítve. Katt a receptért ide: http://www.fittnok.hu/fahejas-le...

Vidám főzés avagy gyros Edóéknak - A mindenki által kedvelt gyros, Fini módra :) Egyik hétvégén barátokat vártunk, gondoltam készítek egy kis gyrost.... mindenféle öndicséret nélkül mondhato...

Eliche csiperkegombával és kelkáposztával - *Eliche csiperkegombával és kelkáposztával* *(Eliche con funghi champignon e cavolo verza)* *Hozzávalók:* *320 g orsótészta* *400 g csiperkegomba* *250 g ke...

Figyelmetekbe ajànlom ... - ... az Atelier Cuisine Bio elnevezésű blogot. A szerzője magyar.

Túrós muffin + nyomtatható muffin papírok Valentin napra - Száraz hozzávalók: 25 dkg liszt 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 kiskanál sütőpor 1 narancs reszelt héja Nedves … Bővebben... →

Vízkereszt és süteménye - Nem, nem haltunk éhen az elmúlt közel egy évnyi adásszünet alatt. Sütöttem is, főztem is, de valahogy az írásra már nem maradt idő. Mütyür már majdnem fél ...

Aki még nem unja...spárga - Ezt sem most készítettem, mégis megérdemli, hogy felkerüljön ide, annyira egyszerű és finom. Tudom, a spárga is lassan lefut, bár még mindig lehet kapni,...

Túrófánk - Ennek a fánknak az eredeti receptjét még nagyon régen találtam egy receptújságban. Eredetileg liszttel készül, úgy is nagyon finom. Egyszer amikor nem vol...

Puha lepénykenyér - Molletes - Eszembe juttatta tegnap Limara, hogy milyen régóta szeretnék én is végre lepénykenyeret sütni. Puha, nem ropogós tenyérnyi lapos kenyérkét, ami elég vékon...

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-