Mindenki kedvence kekszből így süthetünk mindenki kedvence desszertet. Ennél többet nem is kell róla beszélni, ki kell próbálni!
Hozzávalók: (6 db, 7 cm átmérőjű ramekinhez)
(állítólag minden CCC recepttel működik, én a kedvencemmel próbáltam,fél adag, tökéletes)
15 dkg liszt
10 dkg vaj
5 dkg (barna nád)cukor
5 dkg cukor
fél tk. sütőpor
fél tk. szódabikarbóna
2 nagy csipet só
1 késhegynyi őrölt szerecsendió
néhány csepp mandulaaroma ( a fehér színű, dr Oetker)
fél ek vaníliakivonat vagy 1 csomag vaníliáscukor
1 tojás
7+1dkg étcsoki chip vagy felaprított étcsoki
A szobahőmérsékletű puha vajat, a kétféle cukrot, a fűszereket, a
sütőport és a szódabikarbónát kis fokozaton simára kevertem - elég ha
egynemű a keverék, nem kell habosra keverni!
Hozzákevertem az egész
tojást, azután elkevertem a liszttel, majd a 7 dkg
csokichips-szel.
Folpackban hűtőbe raktam 2 órára, majd hüvelykujjnyi vastag, a formába épp belepasszítható pogácsákat alakítottam a tésztából. ( A forma feléig kell, hogy érjen a tészta.)
A tetejére szórtam a maradék csokit és 160 fokra előmelegített sütőben a középső rácson 20 percig sütöttem.
Langyosan,vaníliafagyival:
Az ötletet a New York Times-ban láttam.
