Proponuję Wam kalafior, ale nie taki z wody, ociekający masłem i posypany bułką tartą (chociaż nie mam nic przeciw ;-))
Będzie to kalafior smażony i duszony w woku, z dodatkiem podprażonych ziaren sezamu i sosu sojowego. Szczypta orientu z polskim, znanym nam wszystkim warzywem.
Składniki (2 porcje):
- 1 średni kalafior
- 2 łyżki ziaren sezamu
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryka chili
- 2 łyżeczki świeżo startego imbiru
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki natki pietruszki lub kolendry, posiekanej
- olej ryżowy - do smażenia
