Sköna söndagmorgnar och juicenyheter

Härliga söndag, värmen har kommit och livet är gott!
Hoppas du är ute och njuter! 

Jag bjuder på lite frukostbilder från imorse! Vill man lyxa till frukosten kan man t.ex. plocka fram champagneglasen och bjuda juice ur! Enkelt lyxknep som förgyller! 

Juicen var ett varuprov av märket Rynkeby 50 Tropical - den tokgillades av barnen och vi vuxna tyckte också att den var drickvärd! 

Härligt frukostsällskap till bords och en skymt av verkligheten ... allt är inte symmetriskt och arrangerat hos oss heller - skrynkliga dukar, disktrasor i bakgrunden och spruckna mobilskärmar - verkligheten heter det visst!

A ska hämtas från ett kalas nu och sedan åker vi mot storstaden!
Jag önskar dig en fortsatt härlig söndag! 

Mjölkfri risgrynsgröt i Crock-Pot och hemkokt hallonsoppa

Hej fining! Hoppas att du haft en mysig helg och känner dig utvilad inför kommande vecka!

Vår helg har varit bra – fylld med aktiviteter men ändå tid för att slappa också! Jag tycker att det är skönt när man lyckas få till den där balansen och den kom nog till tack vare min lediga fredag.

Igår hämtade jag ett stort paket hos mitt paketombud. Paketet innehöll en Crock-Pot, som jag ska få testa att laga mat i. En Crock-Pot är en slow cooker där maten tillagas efter långkoksprincipen. Vi snackar flera timmar lång tillagningstid här, upp till 10 timmar har jag sett recept på! Men det fiffiga är ju att man inte behöver stå och passa utan maten tillagas i grytan medan man gör annat.

Jag kände mig lite försiktig inför första försöket och bestämde mig för att koka risgrynsgröt i min Crock-Pot. En tillagningstid på fyra timmar och vi skulle iväg. Perfekt, läskigt tillfälle att testa något och se om man vågar lämna manicken själv hemma. Så jag mätte upp ingredienserna, satte på locket och ställde in timern på fyra timmar. Efter dessa timmar så gick grytan över till varmhållningsläge. Perfekt med färdig grötmiddag när vi kom hem. Till gröten serverade jag en hemkokt hallonsoppa. Sicken poppis-middag, om än dock en totalt otraditionell söndagsmiddag. Tur att det blev lite gröt kvar till barnen till frukost, de lär fråga efter den.

Nu när jag invigt Crock-Poten ska jag ju snart våga börja experimentera lite mer. Fortsättning följer...

PS. Gröten kokade inte över och det var supersmidigt och lätt att diska ur grytan! DS.

Risgrynsgröt – mjölkfri i Crock-Pot, 6 portioner

4 dl grötris

2 tsk salt

15 dl havredryck eller risdryck

5 dl vatten

½ tsk kanel (eller 1 kanelstång)

2 dl Oatly iMat

Mät upp alla ingredienser utom Oatly iMaten i grytan, sätt på locket och ställ in Crock-Poten på låg värme och timern på 4 timmar. När gröten är klar blanda ner Oatly iMat. Spä eventuellt med mer vätska om det behövs.

Hallonsoppa, 6 portioner

5 dl hallon (jag använde frysta)

8 dl vatten

1 ½ dl socker

1 msk potatismjöl  + vatten

Mät upp hallon och vatten i kastrull. Koka upp och vispa sönder hallonen. Låt hallonen koka i någon minut innan du silar av kärnorna. Mät upp saften och sockret i kastrullen, koka upp och dra kastrullen åt sidan. Lös upp potatismjölet i lite vatten. Häll ner blandningen i en tunn stråle i kastrullen, vispa hela tiden. Sätt tillbaka kastrullen på plattan men dra bort kastrullen från plattan så fort det kommer upp soppan kokar upp (det räcker med att det kommer en bubbla, så ska du dra undan kastrullen från spisen).

Gult på frukostbordet!

Har du en skön helg vännen? Så här såg det ut vid mitt frukostbord imorse. Härligt solsken, härlig frukost i gula toner. 

 Mycket gott i fruktdisken nu när det är säsong för nektariner, melon och ananas! 

Mer gul färg i  mangodrickan från Oatly, som mina söner kallar den för, i mindre förpackning. Klart praktiskt med denna favorit (som även innehåller apelsin och är en havredryck) i en flaska med skruvkork. Den kommer att få följa med till flera av sommarens utflykter. Vad som vore toppen är ju om den kunde säljas på Pressbyrån eller macken kanske. En bra mjölkfri mellis i farten!

Dryckesnyheter för stora och små

God kväll fining!

Måndag och en ny vecka är igångkickad! 

Igår hämtade jag ut ett paket från Kiviks Musteri. De skickade en sportlovshälsning med saftnyheter och ett pysselkit till barnen. ”Bra sugrör”, utbrast mannen när han hjälpte barnen att öppna dryckerna. ”Gott ”, tyckte barnen när de testade pärondrycken. Själv tyckte jag att pärondrycken var för söt. Därför har jag sparat de där godingarna med skruvkork och som heter ”Naturens bästa” åt mig själv. De innehåller inget tillsatt socker. Tänker packa ner en sådan i handväskan när jag är ute på vift. Ibland jobbar jag sent och hinner inte hem till middagen. Då kan jag ha den som mellis. Vill ni spana in dessa säljs de på Pressbyrån och Seven Eleven.

Nu är det dags för måndagsmys. Det finns kladdkaka kvar. Hmm… Kan någon säga till mig på skarpen att jag ska låta bli kakan och istället måndagsmysa med något nyttigare?  Men att låta kakan mögla i kylen är väl inte ett alternativ? Så nu tar jag tillvara kakresterna och skär upp en bit till mitt kvällste!

Jag önskar dig en bra start på veckan! 

Väldigt uppskattat pysselkit - måla egna nyckelringar!
Sonen målade ett lejon och jag en apa. Och i pappas lådor
lyckades vi hitta lite gamla nycklar att  trä på de finfina
nyckelringarna. Nu är alla dörrar här hemma låsta och
upplåsta flera gånger om!

 

En lättlagad smakresa

Händer det intet nytt på matfronten hemma hos Frostrosor undrar ni väl nu? Jodå, men jag har varit ledig och köket har hållit lite stängt denna helg. Ska dock återkomma lite senare med helgbilder ändå.

Så länge ska jag passa på och visa vilken fin hälsning jag fick från Findus häromveckan.

Det stod ”Längtar du också till sol och värme? Vi bjuder på en smakresa så länge!”! Jag blev överraskad med provpåsar på Chicken Red Curry i en kylbag. Barnen kastade sig genast över badbollen i form av ett jordklot och där satt vi och pekade ut alla möjliga länder och fick då asiatiskt till middag. En helt ok middagsrätt om det krisar med tiden ibland, vilket det ju gör i de flesta familjer! Tydliga currysmaker och lite lagom hetta också!