Auch was Feines
Wenn die Krise beißt und das Geld knapper wird, heißt es zuhause kochen. (Noch ist es noch nicht so weit, aber der Juli ist lang). Hier ist was Gutes, Gesundes das sehr wenig kostet - eine Tortilla! Die oben ist mit Kartoffeln, Rucola und Chorizo gemacht, und Eiern natürlich - es ist ja ein Omelette. Die zweite ist aus geraspelten Zucchini, Kartoffeln, geriebenem Gouda aus der hintersten Kühlschrankecke und viel Petersilie gemacht. Dazu gabs eine Salsa aus gewürfelten Tomaten und roten Paprika, kurz in Olivenöl mit Oregano angeschwitzt. Und Sahnemeerrettich (süchtigmachend) sowie Wasabi (wegen der Farbe). Einfach, funktioniert immer. Ach ja, und die gelbe Farbe kommt von Kurkuma, das tu ich oft in Gerichte, weil die Farbstoffe irgendwie eine Anti-Krebswirkung haben sollen, und es sieht immer schön aus. When the crisis begins to bite and money is getting tight (by about mid-July, I expect), the only answer is home cooking. Here is something delicious and soso healthy I made - tortill