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Gibt es im Winter was Besseres als die Fülle von Zitrusfrüchten? Schon die Farben machen mich fröhlicher. Die Schärfe der Zitronen weckt die Geschmacksnerven, Limetten sind giftgrüne Bomben,  "hallo-aufwachen"! Und die Orangen eine saftige Einladung zum Marmeladekochen oder sie einfach, mit klebrigen Händen, geschält zu essen. Ich erinnere mich an meine Oma, für die Orangen noch eine Kostbarkeit waren. Sie hat sie richtig zelebriert: mit einem scharfen Messer die Schale eingeritzt, geschält, in Spalten auf den Teller angerichtet, und jedes Stückchen in Zucker gedippt und mit Genuss gegessen. Meine Bloggerfreundin Pilar Flores hat mich jetzt gefragt, ob ich ihr nicht außer den vielen Kuchen und Plätzchen auch mal Ideen vermitteln könnte, wie man Würziges mit Zitronen kocht: die Glückliche lebt in Andalusien, wo die Biozitronen direkt vom Baum auf den Teller fallen. Ich habe also in meinem Archiv nachgeschaut und gesehen, wie viel zitronige Rezepte im Lauf meines Bloggerleb

 Das englische Teegeschirr in seiner ganzen restaurierten Pracht kann hier angeschaut werden. Also auch Tea for two! *** The full splendour of this tea set - tea for two and more -  is on view here Die Woche fing ja so schön an. Einen Tag lang war Sommer. Steinsee. Schwimmen. Mittagessen im Café Bauer in Wildenholzen, unter noch blühenden Kastanien. Teatime auf der Terrasse unter Sonnenschirm. Dann kam der immerwährende Regen. Legt sich irgendwie aufs Gemüt. Aber von der Sonnen-Apfeltarte, die ich für mich ganz alleine gebacken habe an diesem Sonnenmontag, ist immerhin  für den Rest der Welt noch was übriggeblieben. Der bewährte Mürbteig: 250g Mehl, 125g Butter, 65g Zucker, Zitronenabrieb von meinen portugiesischen Gartenzitronen... Verkneten, kühlen, ausrollen (am besten gleich auf der Platte der Tarteform) Dick mit Orangensirup (oder Aprikosenmarmelade) bestreichen und mit Apfelschnitzen belegen. Restlichen Teig als Gitter drüberbreiten. Bei 180°C backen bis der Teig b