G(ood) Reasons to be cheerful - one two three four*
* Der Titel kommt vom unvergesslichen Ian Dury 1. die Gr üne Soße. Luisa bekam zum Geburtstag ein Bündel Kräuter ( Borretsch , Kerbel , Kresse , Petersilie , Pimpinelle , Sauerampfer und Schnittlauch ), die ich sofort konfiszierte um daraus endlich mal eine " Grie Soß " zu machen, denn so leicht kriegt man all diese Kräutlein nicht zusammen. Sieht nicht fotogen aus, war aber köstlich. Dazu machte ich " Aligot ", oder auf gut Deutsch, eine mit Käse verfeinerten Kartoffelbrei, gewürzt mit. na was schon - Baharat. Kräuter fein hacken, mit Griechischem Joghurt und Creme Fraiche vermengen, gehackte hart gekochte Eier daruntermischen. Salzen pfeffern etc. Was MrsFlax über das Fotografieren von Moussaka schreibt, kann ich für meine Kreation nur wiederholen: unstrukturierte Mahlzeiten, und seien sie noch so göttlich, sehen immer.... etwas suboptimal aus I made a kind of salsa verde with a bunch of herbs Luisa got for her birthday - using hard boiled