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Die liebe Nata hatte ganz Recht, diese Woche schmeckt nach Erdbeeren. Vom  Sonntagserdbeerkuchen  ist natürlich nicht viel übriggeblieben, gemeinsam mit unserem Besuch aus Malgersdorf haben wir ihn weggeputzt.   Blogger Nata was right, this week is fragrant with strawberries. My Sunday chocolate strawberry cake was duly appreciated by us and our guests. Hier der Schokokuchen - am Sonntag Morgen (oben) und am Abend (unten). Ich hatte vorsichtshalber noch eine Ladung Madeleines  gebacken, denn wir waren viele und zuviel Kuchen kann man gar nicht haben.  *** My strawberry chocolate cake, before and after Sunday. I also made some madeleines , to make sure everyone got enough of the sweet stuff. You can never have too much cake.  Und gestern abend machte ich mir, ebenfalls angeregt von Nata, eine absolut leckere Nudelneuerfindung: Strozzapreti mit Zucchinistreifen, angebraten in Olivenöl mit dem restlichen Pastrami und gewürzt mit einem Rest Bärlauchpesto. Nudeln rein,

So war der 2. April vor zwei Jahren, und v or einem Jah r gab's schon grüne Suppe. Dieses Jahr gibt es mal wieder weiße Pasta bei mir. Mein heutiger Beitrag zur saisonalen Singleküche heißt Schneeweißchens Nudelteller.  Während ich die Überreste einer raren Lieblingsnudelsorte koche, schäle ich zwei Mairübchen und schneide sie zu Stäbchen. Mit etwas Pastawasser gar dämpfen, beiseite stellen. In einem Pfannerl etwas Butter schmelzen, einen Löffel Maisstärke reinrühren, mit dem Rübchenwasser aufgießen bis eine dickliche Soße entsteht und mit  Crème fraîche  (oder griechischem Joghurt) verfeinern. Auf dem Teller die Soße ein bisschen salzen und mit Belper Knolle (habe ich derzeit wieder im Angebot) oder Parmesan beschneien. Dazu ein wenig Erbsengrün. Ihr seht also, das mit dem Grünzeug ist wahr! Seasonal cooking for one doesn't come more colour coordinated than this. It is my invention, I call it Snow-White's pasta. I boiled some leftover pasta, meanwhile I