Lachs im Wintermantel*
*Titel mit Dank an Betti! Zuallererst möchte ich allen regionalen Leser-und-innen mitteilen, daß Samstag und Sonntag am 3.Adventswochenende die beliebten Nuss-und Käseproduzenten aus Grafings Partnerstadt St.Marcellin um den Marktplatz herum zugegen sind und ihre tollen Walnüsse und vor allem den berühmt köstlichen Käse verkaufen. Sehr zu empfehlen! Der Herbstwinter legt sich langsam etwas klamm auf mein Gemüt, trotz Kerzenschein und dicken Wollsocken. Da muss ich mich schon etwas mehr anstrengen als im Sommer, damit die Stimmung nicht in den Keller geht. Gestern fuhren Luisa und ich an den Griessee , wir lieben ja die Seen im Chiemgau so. Grau und kalt war es, aber trotzdem schön, um das Wasser herum zu laufen. Anschließend dann Mittagessen im gemütlichen Höslwang. Kochen und Backen geht ja komischerweise immer. Heute zum Beispiel habe ich einen Umschlag aus Blätterteig gefüllt mit Broccoli, Lachs und einer kleinen Bechamelsauce. Der Blätte...