Recenzja książki Szymona Kubickiego "Facet i kuchnia"

Recenzja książki Szymona Kubickiego "Facet i kuchnia"

Dawno nie zamieszczałam na blogu żadnej książkowej recenzji, a akurat wpadły mi w ręce dwie wspaniałe książki. Dziś parę słów o jednej z nich. Książka autorstwa Szymona Kubickiego (zwanego Fikiem), "Facet i kuchnia. Smacznie, kreatywnie i bez glutenu".

Już od samego początku polubiłam się z tą książką. Jest pełna kolorów, warzyw i owoców. Wszystko wygląda zdrowo i bardzo zachęcająco. I choć nie jestem ani zwolenniczką diety bezglutenowej, ani też jej przeciwniczką, to przepisy zrobiły na mnie wrażenie. Ta książka jest po prostu wszechstronna.

Recenzja książki Valery Drouet&Pierre-Louis Viel "Burgery"

Recenzja książki "Burgery"

Panująca ostatnio moda na burgery sprawiła, że postanowiłam przetestować kilka knajpek z tego typu jedzeniem. Burgery począwszy od tych bardzo przeciętnych z nadmuchanymi, sztucznymi bułkami i plackami mięsa jak naleśnik odstraszyły mnie skutecznie już na samym początku. Udałam się jednak do nowootwartej restauracji w Częstochowie, w której jeden z uczestników Top Chefa serwuje własną wersję burgera. Wystarczył w karcie jeden porządny burger (nie 10 do wyboru za to z kiepskim wnętrzem) bym zrozumiała filozofię jego przygotowania. Smak mięsa, konfitury z czerwonej cebulki i ketchupu z buraka czuję do dziś, dlatego czym prędzej wybiorę się ponownie do tej restauracji, ale jak dobrze wiecie i znacie mnie już doskonale, to wkrótce zacznę burgery robić w domowych warunkach (już kiedyś robiłam Klik!). A z pomocą przyjdzie mi książka Valery Drouet&Pierre-Louis Viel, dzięki której zainspirowałam się do działania.

Recenzja książki Julie Schwob "Pyszna Hiszpania"

Recenzja książki Julie Schwob "Pyszna Hiszpania"

Jakże mnie ucieszyła ta książka!To już trzecia część serii książek tej autorki i nosi tytuł "Pyszna Hiszpania". Dotychczas mieliście okazję zapoznać się z moimi recenzjami "Smaki Indii" i "Tajskie smaki". 

Podobnie jak dwie poprzednie książka ma tą samą szatę graficzną, rozmiar, a także układ.

Przenosimy się w niej do słonecznej Hiszpanii, by poznatc receptury na dania ze wszystkich rejonów tego pięknego kraju.

Recenzja książki J.J. Smith "Zielona dieta koktajlowa"

Recenzja książki J.J.Smith "Zielona dieta koktajlowa"

Jak dobrze wiecie z mojego Facebooka i Instagrama uwielbiam zielone koktajle. Piję je zazwyczaj od zimy do wczesnego lata (potem rządzą koktajle mleczne z owocami!), wykorzystując szpinak, jarmuż, roszponkę, pietruszkę, limonki, banany, siemię lniane lub po prostu to, co mam akurat pod ręką, a bazę stanowi jakakolwiek "zielenina".
Tym bardziej ucieszył mnie fakt, że na naszym rynku pojawiła się kolejna książka z przepisami na tego typu koktajle. 

Recenzja książki Tomasza Jakubiaka "Jakubiak lokalnie"

Recenzja książki Tomasza Jakubiaka "Jakubiak lokalnie"

Tomasz Jakubiak to super gość. Taka szelma :-) To moje pierwsze spostrzeżenie po obejrzeniu kilkunastu odcinków programu telewizyjnego w stacji Kuchnia+. Niebanalne poczucie humoru, urok osobisty i pasja do gotowania. Tym bardziej ucieszył mnie fakt, że Pan Tomek wydał swoją pierwszą autorską książkę. Nie mogłam się na nią doczekać i choć miałam otrzymać ją tuż po premierze musiałam okiełznać swą cierpliwość, ponieważ pierwszy egzemplarz książki zaginął w drodze do mnie. Kto wie, może kurier okazał się wielkim fanem talentu Tomasza Jakubiaka i zwinął książkę w imię podobnej pasji :-)

Recenzja książki "Francuzki nie tyją" Mireille Guiliano

No to dziś Wam zdradzę najwięszy sekret szczupłych i pięknych Francuzek :-) 
Kiedy poinformowałam Was na Facebooku, że otrzymałam tę książkę moja koleżanka skomentowała to następująco: "Agatko, one nie tyją, bo gotować nie umieją. Lepiej nie czytaj tej książki, bo zatracisz swoje umiejętności. Nie ufaj nigdy chudemu kucharzowi".

Recenzja książki Williama Davisa "Dania bez pszenicy w 30 minut"

Dania bez pszenicy w 30 minut (lub mniej)

Z pewnością pamiętacie recenzję książki "Kuchnia bez pszenicy" Williama Davisa. Pisałam o niej jakiś czas temu i wiem, że temat bardzo Was zainteresował. Właśnie ukazała się trzecia już książka doktora Davisa i zawiera 200 przepisów na dania bez glutenu. Nie będę się tutaj rozpisywała na temat diety bezglutenowej. Mam wrażenie, że wszystko zostało już powiedziane. Jedni uznają ją za modę i trend żywieniowy wytyczony przez dietetyków, dla innych jest ratunkiem w przypadku wielu dolegliwości i schorzeń, a przede wszystkim nietolerancji na gluten.

Odstawienie pszenicy nie musi jednak oznaczać wielu godzin spędzonych w kuchni i ciągłego zastanawiania się, co można, a czego nie. Autor książki udowadnia, że dieta bezglutenowa nie jest trudna, a może odmienić nasze życie.

Recenzja książki Donny Hay "Szybko, świeżo, prosto"

Jak tylko dostałam maila z informacją, że w marcu ukaże się w Polsce książka Donny Hay to oszalałam. Nie mogłam powstrzymać entuzjazmu i czekałam naprawdę z niecierpliwością na mój recenzencki egzemplarz. Ale wreszcie nadszedł dzień, w którym kurier przyjechał i podrzucił upragnioną książkę!Ba...nawet otrzymałam dwa egzemplarze, a jeden z nich był do wygrania w konkursie, który organizowałam.

Wertowałam ją kilka godzin...spałam z nią nawet!

Recenzja książki "Terapia sokowa"

"Terapia smakowa"

Bardzo lubię świeżo wyciskane soki i nie dlatego, że ulegam modom lub trendom kulinarnym. Mam w domu sokowirówkę oraz wyciskarkę do cytrusów i nie wyobrażam sobie życia bez tych sprzętów. Zimą, kiedy cytrusy są niedrogie zazwyczaj łączę w sok pomarańcze, grejpfruty oraz granaty.

Recenzja książki "Tajskie smaki" Julie Schwob

Jakiś czas temu prezentowałam Wam książkę Julie Schwob "Smaki Indii". Z tej serii pochodzi również książka "Tajskie smaki" tej samej autorki.

Recenzja książki "Smaki Indii" Julie Schwob

Książka "Smaki Indii" Julie Schwob trafiła w moje ręce w odpowiednim momencie. Nagromadziłam sporo przypraw rodem z Indii w celu uzupełnienia kuchennych zapasów i mam niesamowitą ochotę na dania z ich wykorzystaniem.
Potrzebowałam inspiracji, a ta książka z pewnością mi ich dostarczy. Zawiera 50 przepisów na proste dania, dzięki którym udamy się w podróż do ciekawych, smacznych i gorących Indii.

Recenzja książki "Wielka księga soków" Pat Crocker

Jakiś czas temu otrzymałam do recenzji książkę Pat Crocker "Wielka księga soków". Przychodzę do Was z tym tematem właśnie teraz, ponieważ wiosna tuż tuż. I choć powinniśmy dbać o siebie cały rok, to zwłaszcza wiosną i latem przywiązujemy wagę do sposobu odżywiania, diet i oczyszczania organizmu.

Nie od dziś wiadomo, że picie soków ze świeżych owoców i warzyw to najzdrowszy sposób na dostarczenie organizmowi odpowiedniej dawki witamin.

Soki mogą stanowić samodzielny posiłek, oczyszczają organizm z toksycznych substancji, a także ułatwiają proces odchudzania. To tylko nieliczne korzyści, płynące z picia tych bomb witaminowych.

Recenzja książki "Detoks cukrowy"

Kilka dni temu otrzymałam od wydawnictwa Bukowy Las długo zapowiadaną książkę "Detoks cukrowy. Jak stracić na wadze, dobrze się czuć i młodziej wyglądać".
Książka jest poradnikiem, w którym znajdziemy receptę na życie bez cukru, przepisy (50) oraz porady urodowe. 
Autorki Brooke Alpert-dietetyczka i dermatolożka Patricia Farris stworzyły rewolucyjny program eliminujący cukier z diety i przywracający skórze zdrowy, młodzieńczy wygląd.
Cukrowy detoks to doskonały pomysł, by jeszcze teraz zanim nadejdzie wiosna oczyścić swój organizm. Powodów do podjęcia się takiej diety jest wiele. Z pewnością często odczuwacie zmęczenie i senność, chcecie zrzucić nadprogramowe kilogramy zgromadzone zimą lub po prostu chcecie, by Wasza skóra odzyskała blask i zyskała na urodzie?

Recenzja książki "Przepisy na cztery pory roku" Zosi Cudny

Dziś przychodzę do Was z kolejną recenzją książkową z naszego rodzimego rynku, która dołączy do mojego działu z recenzjami książek kulinarnych.

To książka o spełnieniu marzeń :-) Dobrze czytacie! Oczywiście przede wszystkim to książka kulinarna, zawierająca pokaźną ilość przepisów, ale również ciekawa historia o realizacji upragnionego marzenia.

Myślę, że wielu blogerom marzy się wydanie własnej książki. Marzy się i mnie i to od dawna. Już kilka lat temu czułam, że napiszę książkę, choć wówczas nie miałam nawet pomysłu na nią. Zachęcali mnie zwłaszcza znajomi, wiedzący jak bardzo lubię pisać (i gadać!).

Obecnie oczywiście wiadomo, że planuję napisanie książki (jakże by inaczej) kulinarnej i mam jej konkretną wizję i zamysł w głowie.

Recenzja książki "Moje wypieki i desery na każdą okazję" Doroty Świątkowskiej

W moje ręce tuż przed Świętami trafiła najnowsza książka znanej blogerki Doroty Świątkowskiej. Nie znać najsłodszego bloga  w sieci, który od lat kusi co rusz nowymi przepisami i wspaniałymi zdjęciami to grzech.

Autorka rozpieszcza swoich czytelników wypiekami i deserami na każdą okazję.

Recenzja książki "What Katie Ate" Katie Quinn Davies

Recenzja książki "Moja mała francuska kuchnia" Rachel Khoo

Dostałam tę książkę jeszcze przed jej polską premierą (3.10.2014). To był niezwykły prezent, bo przyznam, że czekałam na niego naprawdę z niecierpliwością. Bo kto nie zna Rachel Khoo, kto nie ogląda z zachwytem jej programów? Jest niekończącym się zródłem inspiracji dla nas, tych którzy gotują i interesują się światem kulinarnym.

Książka okazała się być fantastyczna pod każdym względem! Moje wrażenia niezwykłe!

Liczy sobie 288 stron i ponad 100 fantastycznych przepisów. Rachel przemierzyła Francję wzdłuż i wszerz i właśnie ta książka jest efektem jej kulinarnej wędrówki. Bretania, Bordeaux, Prowansja, Lyon, czy Alzacja to tylko niektóre regiony, z których Rachel czerpała inspiracje i dzięki którym powstały doskonałe przepisy.

Recenzja książki "Kocham Toskanię" Giulii Scarpaleggia

Kiedy pierwszy raz otworzyłam tę książkę pomyślałam, że do złudzenia przypomina książki Cristiny Bottari. Podobna szata graficzna, fotografie, historie rodzinne... Nie pomyliłam się, bo kiedy tylko zerknęłam na stopkę okazało się, że sama Cristina Bottari współpracowała z autorką tej książki.

Co do samej autorki...Giulia Scarpaleggia jest autorką bloga Juls Kitchen, który we Włoszech został uznany za najlepszy blog kulinarny. Jest rodowitą Włoszką i doskonałą propagatorką kuchni włoskiej.

Recenzja książki "Menu Italiano - Na co dzień i od święta"

Nie skłamię, jeśli powiem, że kuchnia włoska to najbardziej lubiana kuchnia na świecie. Książek na jej temat mamy bez liku i ciągle pojawiają się nowe. W ostatnim czasie otrzymałam kolejne dwie książki do recenzji. Ta była pierwsza i zachwyciłam się nią od pierwszego wejrzenia. Piękne wydanie, zachęcające zdjęcia, konkretnie opisane przepisy i w miarę niewyszukane składniki.

To rodzaj poradnika kulinarnego dla każdego. Od amatora do specjalisty w zakresie tego rodzaju kuchni.

Recenzja książki "Słodkie dekoracje ciast i innych deserów" Joanny Góźdź

Zapewne pamiętacie moją recenzję książki Pani Joanny Góźdź "Inspiracje na Wielkanoc". Kolejna książki tej autorki nosi tytuł "Słodkie dekoracje ciast i innych deserów" i jest zdecydowanie najbardziej kolorową i bogato ilustrowaną książką, jaką ostatnio trzymałam w rękach.

To właściwie rodzaj przewodnika, z którego krok po kroku możemy nauczyć się prostych trików wykonywania ozdób z lukru plastycznego, dekoracji z czekolady, czy zdobienia tortów.

To również źródło przepisów na fantastyczny krem maślany i słodkie polewy, tak przydatne w sztuce dekorowania słodkości.

Tego typu książki zachwycają zwłaszcza takie beztalencia manualne jak ja, które mają odwieczny problem choćby z dekoracją tortów. Nie wiem, czy rzeczywiście brakuje mi talentu, pomysłu, a może cierpliwości?