Lekka sałatka z truskawkami i melonem to idealna propozycja na popołudniowy deser, zwłaszcza podczas upałów. Może być arbuz, bo w oryginalnym przepisie z którego skorzystałam nie było melona. Ja akurat miałam pod ręką dorodny okaz i chciałam go koniecznie wykorzystać! :)
Sałatka jak sałatka, w końcu każdy z nas zna smak truskawek i melona, czy arbuza, ale sos to prawdziwy hit. Połączenie białej czekolady z rumem daje niesamowity efekt. Ja oczywiście nie byłabym sobą, gdybym czegoś nie pokombinowała po swojemu i dolałam malibu, a potem jeszcze bacardi :) Generalnie bardzo lubię rum w deserach. Bardzo smakowała mi ta deserowa sałatka.
SKŁADNIKI:
1 duży melon (może być kawałek arbuza)
dowolna ilość truskawek
kilka listków mięty
SOS:
50g białej czekolady
1 łyżka miodu
2 łyzki malibu
1 łyżka bacardi
Melona przekroić, usunąć pestki i za pomocą łyżki do lodów wydobyć miąższ. Truskawki umyć, odszypułkować i poprzekrawać.
W kąpieli wodnej rozpuścić białą czekoladę, dodać miód i alkohol, starać się dokładnie wymieszać składniki by nie było grudek z białej czekolady.
Tak przygotowanym sosem polać owoce. Podawać z listkami mięty.
Bon Appétit!
