Citromszörp nyersen 🍋/nemcsak téli napokra/

                                                                           

Hozzávalók:  1/2 kg. citrom, 40 dkg. cukor, 1/2 l. víz, kevés szalicil.

🍋

Elkészítése: A citromot jól megmostam megtörölgettem  majd levét kicsavartam  szitán átszűrtem. Nagyobb befőttes üvegbe öntöttem   hozzátettem a cukrot és a vizet elkevertem hogy oldódjon a cukor és  késhegynyi szalicilt tettem hozzá. Összekevertem az egészet és üvegekbe öntöttem. A citrom héját lereszeltem 2 ek. kristálycukorral összekevertem és üvegbe pakoltam jó lesz süteményhez. Az üvegekre  először átlátszó fóliát  tettem és úgy csavartam rá a tetőt. A nagy melegben  jó hideg vízzel vagy szódával finom hűsítő ital lesz. Ha elfogy majd keverek másikat.(A 1/2 kg. citromból ez a két üveg és még kb. 1,5 dl lett)

Egészségünkre!

                            *                                

Szeretettel köszöntöm  blogom új  követőit:Meleg Tímea, Laci, Ancika ésTi ketten akik az elmúlt hetekben csatlakoztatok a rendszeres olvasói körömhöz!
                                                                            

Bodzaszörp házilag

Olyan  receptet ajánlok  amit  kipróbáltam többször nagyon finom,  igaz már jó pár éve hogy nem csinálom mivel  közelünkben nincs lehetőség a növény szedésére!
                                                                           

                                                                               
Hozzávalók:  20 db nagyobb  virág, 2 kg. cukor, 2 db citrom/ egyik héjával a másik megpucolva  és földarabolva /, 2 liter  víz, 5 dkg. borkősav. 

🌸🌸

Elkészítése:    Zománcozott edénybe pakoltam  a megmosott virágot és a többi hozzávalókat . Az edény tetejére  lehet tenni gézt, vagy esetleg mást amitől tud  szellőzni.   4-5 napig áztattam mindennap megkevertem  és   végül leszűrtem  üvegekbe  öntöttem.
 Hűtőben tároltam nagyon finom ! /Több mint 3 liter  szörp lett belőle!/
(Ami jó tanácsot szoktam mondani ilyenkor hogy jó a főutaktól távolabbi helyről szedni  bodzavirágot és olyanokat aminek szép egészséges a virága!)

Sok sikert és váljon egészségedre!