Váratlan vendég krém " Roza emlékére "

Az elmúlt napokban   feltett bejegyzésem    után tudtam meg hogy  régi kedves blogtársunk  Róza  már nem  fog több bejegyzést  blogban feltenni sajnos !  Ezzel a recepttel  rá emlékezem !

Hozzávalók/ harmadoltam a  mennyiséget  azt írom le/:  3 dl  tej, 3 dkg búzadara, 5 dkg kristálycukor, 1 db tojás, 1 teáskanál  vaníliás cukor, csipet  só./3 adag lett ebből a mennyiségből/

🌷

Elkészítése: A tojássárgáját a cukor felével  és a vaníliás cukorral  elkevertem, a fehérjét a cukor másik felével kemény habnak felvertem. Közben a tejet  felforraltam belefőztem a búzadarát és még forró volt mikor hozzá kevertem a tojássárgáját és a felvert habot közben kevertem. Üveg tálkába szedtem . Mikor  kicsit  hűlt akkor tettem a tetejére kevés málnalekvárt és tejszínhabot ./(lehet gyümölcsöt, vagy lekvár   tetejére tenni és akár hidegen  akár melegen  finom . Ezt a javaslatot  Róza írta ) Valóban nagyon finom !

Róza szeretettel gondolok rád, nyugodjál békében !

Kakaós pohárkrém

Olyan alkalmakra mikor valami krémes édességre vágyunk  jó megoldásnak tűnik egy ilyen pohárkrém😋 

Hozzávalók/ 3 adaghoz/:  2 dkg kakaópor,  1/2  kk neszkávé, 2 ek liszt, 3 ek cukor, 3 dl tej, 1 db tojás, csipet só. 

🍨

Elkészítése:  Tojás fehérjét csipet sóval kemény habnak felvertem. Tálba  összekevertem  a kakaóport, neszkávét, cukrot , tojássárgáját 1 dl tejjel csomómentesre. A maradék tejet felfőztem  ezután  az edényt  gőz fölé tettem és a kakaós  keveréket   folyamatos keverés mellett  belecsurgattam  sűrűsödésig  kevertem.  Még forró volt mikor  hozzákevertem a felvert habot is összekevertem  ezután poharakba öntöttem. Kevés tejszínhab és csipet fahéj került még rá!

Kellemes kanalazgatást kívánok hozzá!

Poharas desszert - születésnapomra🌷

Mai naptól ismét  +1 évvel többet kell mondanom ha kérdik "hány éves vagy?"😊. A család hétvégén jön akkor köszöntenek minket /férjuram szülinapja is  hamarosan lesz. Azért hogy ne  legyen ez a nap olyan  mint a többi készítettem egy egyszerű poharas édességet  kettőnknek  olyan "takarékos konyha" módszerrel ami éppen volt itthon😉

Hozzávalók: 15 dkg tehéntúró, kevés reszelt citromhéj,  2 ek porcukor, 1 tk. vaníliacukor,2 evőkanál felvert tejszínhab, pár evőkanál meggylekvár+ 1 tk étkezési keményítő, darált mézes sütemény.

🍒

Elkészítése: Túrót villával összetörtem hozzákevertem a reszelt citromhéjat a kétféle cukorral majd a tejszínhabot is belekevertem.Meggylekvárt/saját lekvárom darabos/ 2 evőkanál vízzel feltettem a tűzhelyre és fél dl vízzel elkevert étkezési keményítővel besűrítettem hagytam kihűlni. Pohár aljába szórtam a darált mézes sütiből  erre kanalaztam a túrós krémből majd a meggykrémből.Tetejére egy kanál tejszínhab és meggy került amit darált mézes süteménnyel beszórtam.

🌹

Különösebb születésnapi kívánságom nincs soha nem is volt talán  annyi hogy egészségem legyen és  minél tovább  örülni tudjak az együtt töltött családi ünnepeknek💓

Meggyes pohárkém

Hozzávalók: 3 pohárhoz: 3 db babapiskóta,tejfölös krém:  4 evőkanál tejföl, 2 evőkanál porcukor 1 teáskanál vaníliás cukor, kevés reszelt citromhéj,meggyes krém: maroknyi magozott meggy, 1 evőkanál cukor, 1 teáskanál étkezési keményítő, csipet őrölt fahéj.

🍒

Elkészítése:Magozott meggyet feltettem főni annyi vízben ami   ellepte cukrot fahéjat tettem hozzá. Mikor főtt hozzákevertem az előzőleg kikevert 2 evőkanál víz és az étkezési keményítőt  összefőtt és már vettem is le hűlni. Kikevertem a tejfölt a kétféle cukorral és a citromhéjjal. Babapiskótát feldaraboltam a pohár aljába raktam erre kanalaztam a tejfölös keverékből majd a kihűlt meggyes krémből  tetejére csurgattam  a megmaradt tejfölös krémet  és pár szem meggyet raktam rá. Hűtőbe tettem  kis időre 😊! 

Jó étvágyat !

7 éves a blogom !

Sok szép emlék fűz ehhez a 7 évhez ami számomra öröm! Azt most csupán megjegyzem hogy induláskor  személyesebbnek éreztem a blogok egymással való kapcsolatát, de hiába a világ nagyon sokat változott ezt  tudomásul kell venni! Mint az indulásnál úgy most is szeretek a bloggal foglalkozni, öröm számomra ha olyan visszajelzést adtok amiből érzem hogy  igenis van értelme annak amit próbálok továbbítani. Ha tehetem a jövőben is igyekszem hasznos dolgokat, olcsó finom és könnyen elkészíthető  ételeket és süteményeket tálalni számotokra amivel talán  hozzájárulok a pénztárca kímélésetekhez is :-))
                                                                       

                                                                                 
Erre az alkalomra készítettem ezt az egyszerű édességet igazi takarékos módon mivel ennek  csak  hozzávalóit tudom leírni annyira kevés volt mindenből. Sok kicsiből lett egy egész és még finom is !
                                                                         

                                                                             

Hozzávalók: Mascarpone, mogyorókrém, tejszín,pár darab piskóta tallér.
Ui.: Képen látható kis macit  blogom indulása elején kaptam egy blogjáték ajándékaként!

Sok szeretettel várok mindenkit az elkövetkezendő évben is !

Egyszerű meggyes poharas desszert

Mikor a kevés is elég :) Nagyon szeretem a meggyet de mivel  nálunk nem  úgy  történik hogy kimegyek a kertbe és leszedem a fáról ezért kisebb mennyiségből kényeztetem magam./gyümölcsös édesség csakis rám vár:-)) Fél kg meggyet osztottam el hogy tudjak nassolni  is belőle , egy részéből  pedig  készítettem ezt a poharas desszertet!
                                                                              

Hozzávalók és elkészítése:  Tejberizs kb. 1 dl rizsből készült a szokásos módon. Meggyes öntet: kb. 10 dkg magozott meggy 1 evőkanál cukor 1 teáskanál vaníliapuding ezeket összefőztem és a poharakba kiszedett tejberizsre kanalaztam. Tetejét kókuszreszelékkel és meggyel díszítettem. Hűtőbe pakoltam !

Kellemes kanalazgatást  !

Ribizlihab -"Kedvenc képem" 4.fordulójára!

Melinda aki önként  vállalta ennek a fordulónak is levezénylését, köszönet érte! Ez a kép amit most választottam, de főleg a  recept gyerekkoromra emlékeztet mikor még nem volt annyiféle édesség . Akkor még csak azt tudtam hogy igen finom legyen az málnával, eperrel vagy ribizlivel elkészítve. Felnőttként azt is  megtudtam hogy az elkészítése  igen egyszerű. Blogom indulásakor ezek a kedvenc  egyszerű habok kaptak elsőbbséget bejegyzésemnél:-))
 Receptje: itt megtalálható.
                     
                                                                              

   

További jó játékot!

Bounty kehely

                                                                                  

Hozzávalók(2 adaghoz): 2,5 evőkanál kókuszreszelék, 2 dl tej, 1/2 dl főzőtejszín, 1 evőkanál cukor, 1 mk. vaníliaaroma, 2,5 evőkanál búzadara, 2,5 dkg étcsokoládé, 1 teáskanál víz, csipet só, 2,5 dkg durvára tört pirított dió.
Elkészítése: Tejet és a tejszínt főzni kezdtem a kókuszreszelékkel, a cukorral és vaníliával. Forrás után hozzátettem a búzadarát  megkevertem tűzhelyről levettem  és lefedve pihentettem pár percig. Megolvasztottam a csokit (gőz fölött) levettem és hozzátettem a vizet elkevertem. A kókuszos krémet szétosztottam két pohárba majd a csokoládét elterítettem a tetején. Néhány  pirított diót összetörtem és rászórtam a  csokira majd hűtőbe pakoltam.
forrás: napilapból

Jó kanalazgatást!

Egyszerű poharas desszert

Lehetett volna  ezt a nevet is adni neki : poharas  tejberizs  csokipudinggal tejszínnel !                                                                             

Hozzávalók és elkészítése: mennyiséget nem írok : rizs, tej, xilit,  fél csomag csokoládépuding, 2,5 dl tej, 1 evőkanál xilit, felvert tejszín. Tejberizst szokásos módon elkészítettem mikor kihűlt akkor készítettem el a pudingot és ráöntöttem . Kicsit hűtöttem ezután tettem a tetejére a felvert tejszínt és kevés fahéjjal szórtam be! Gyorsan elkészíthető és igen finom!

Megkínálhatlak?

Gyors poharas édesség

Ha hirtelen édességre vágyom olyankor szoktam  alaposan szétnézni hogy mit is lehetne még felhasználni?:-)
Így született meg ez a poharas desszert is,  amihez mennyiséget nem is írok csak hozzávalókat!
                                                                        

Hozzávalók:

babapiskóta
vaníliapuding

mazsola

tej

kevés cukor

tejszín

szamóca szörp

🍨

Elkészítése: Feldaraboltam a babapiskótát és a pohár aljába raktam  rászórtam kevés mazsolát. Elkészítettem a pudingot amit ráöntöttem a piskótára kicsit hagytam hűlni. Felvertem a tejszínt  tettem hozzá  2 teáskanál szörpöt amivel még tovább vertem  ezután  rányomtam a pudingra és még a  tetejére  is csurgattam  kevés szörpöt! Hűtőbe pakoltam és vártam türelmesen azt a  pillanatot mikor már kellően hűs volt és megkóstolhattam!:-) 

Kellemes kanalazgatást kívánok !

Poharas édesség kevés cukorral

Valahol olvastam hogy azért is jók ezek a poharas desszertek mert a megmaradt apró finomságokat egybe lehet pakolni:)
                                                                         

Hozzávalók:

meggybefőtt

1/2 cs vaníliapuding

1 evőkanál cukor

3 evőkanál darált dió

3 dl tej

8-10 db babapiskóta

pár csepp rumaroma

1 dl tejszín

*

Elkészítése: Meggyet lecsöpögtettem , levét kis pohárba tettem amihez  rumaromát öntöttem.  Poharak aljába feltördeltem a piskótát amit ezzel a rumos meggylével meglocsoltam. Pudingot a szokásos módon 1 evőkanál cukorral elkészítettem hagytam kihűlni majd a darált diót belekevertem.  A piskótára  pakoltam pár szem meggyet amire kanalaztam a krémből . Tetejére felvert tejszínt tettem még egy szem meggyet,  csokireszelékkel beszórtam  és ment a hűtőbe!
                                                               Nagyon finom volt!
                                                            

Sült csirkecomb zöldségkörettel +Poharas desszert "Itt a tavasz" blogjátékhoz!

Verus blogjátékára jelentkeztem és a játéknak megfelelően készítettem egy húsos ételt zöldségkörettel és egy desszertet aminek piros színt kell tartalmaznia!:-)
                                                                               

Hozzávalók:

2 db csirkecomb

házi fűszerkeverék

vegyes zöldség

1 db alma

fűszerek:ételízesítő, 1-1 gerezd fokhagyma

2-2 evőkanál olaj

*

Elkészítése: Csirkecombot megtisztítottam  lemostam. 2 evőkanál fűszerkeverékhez 1 gerezd  reszelt fokhagymát és 2 evőkanál olajat  kevertem és ezzel kentem be a húst hagytam 20' pihenni. Ezután sütőzacskóba tettem  és 200 fokon 40' sütöttem. Közben 1  almát megmostam csumáját kivágtam és diószemeket tettem a közepébe  már sült a hús mikor  betettem a sütőbe a hús mellé a tepsibe  sülni . Az almának elég 15'.  Vegyes zöldséghez: olajat forrósítottam erre tettem  rá  1 gerezd reszelt  fokhagymát  majd a zöldséget is hozzáöntve dinszteltem   nagyon kevés vizet öntöttem rá  és  ételízesítőt szórtam hozzá fedő alatt hagytam párolódni a zöldségeket , majd fedőt levéve készre főztem. Nagyon finom volt! A sült alma különösen ízlett a húshoz!

                                                                            *******

                                                                                

Hozzávalók:

/mennyiséget nem írok/

tej

rizs

tejszín

vaníliacukor

vegyes gyümölcs

🌸

Elkészítése: Azért is nem írtam mennyiséget mert tejberizst mindenki  szokásos módon elkészítheti  mint én is most. Csupán annyi változtatással hogy most habbá felvert tejszínt kevertem a kihűlt tejberizsbe, majd poharakba kanalaztam. Fagyasztott gyümölcsök egy részét  egészen kevés vízzel  feltettem a tűzhelyre mikor már forrt akkor 1 evőkanál étkezési keményítőt  1/2 dl vízzel kikevertem  ezzel   besűrítettem  és   hagytam kihűlni. Ebből kanalaztam a rizsre majd egy kevés tejszínt tettem  rá és  a már kiolvadt gyümölcsből pár darabot.. Nagyon finom !

Ui: Cukrot  egyáltalán nem tettem hozzá csupán az 1 teáskanál vaníliacukor volt  amit a tejbe tettem , így sokkal jobban érződik a gyümölcs finom íze!

Jó étvágyat kívánok !

Egyszerű poharas desszert/cukor nélkül

                                                                                      

Hozzávalók:

magozott  cukormentes meggybefőtt

1 kis doboz natúr joghurt

1/2 dl tejszín

Elkészítése:/ 7 dl meggybefőtt  1/4 használtam fel/ edénybe öntöttem a meggyet  csupán annyi lével ami ellepte és feltettem főni a tűzhelyre. Egészen kevés  kb. 1/2 dl meggylében elkevertem 1 evőkanál étkezési keményítőt és ezzel besűrítettem a meggyet. Tűzhelyről  levettem és hagytam teljesen kihűlni. A tejszínt felvertem kemény habnak  majd hozzákevertem a joghurtot is. Poharakba kanalaztam a meggyzselét  és rá a  tejszínes- joghurt habot. Nagyon finom !

Jó étvágyat!

Pudingos pohárkrém

Mikor nagyon vágyom valami krémesre de sütni annyira nincs kedvem /különben is tepsi édesség sok/ , akkor nagyon jó célt szolgál a puding ami általában van itthon !
                                                                          

Hozzávalók és elkészítése:  5 dl tej, 3 ek cukor 1 cs. eperízesítésű puding, + 1,5 dl tej 1/2 cs tejszínes puding, 2 ek kapucsínópor /amit a napokban készítettem/, tejszín , amaréna meggy/ vagy bármilyen gyümölcs/befőtt/ Az epres pudingot a leírásnak megfelelően elkészítettem poharakba töltöttem kicsit vártam hogy hűljön . Volt fél csomag tejszínes pudingom ahhoz tettem a kapucsínó porból és 1,5 dl tejjel  szintén elkészítettem és a krémet ráöntöttem a már kihűlt  másik pudingra. Tejszínt és meggyet tettem a tetejére és már készíthettem a kanalamat hogy  édesség utáni vágyamnak eleget tegyek  bekanalazzak legalább 1 pohárkával.( Ebből a mennyiségből 4 pohárra való lett!)

Jó étvágyat!

Barackos túróhab /poharas desszert

                                                                              

Hozzávalók:  2 db őszibarack, 10 dkg. túró, 3 ek natúr joghurt, 3  ek felvert tejszín.

🍑

Elkészítése: Barackot megmostam megpucoltam magját kivettem és apró kockákra felvágtam. A túrót a joghurttal botmixerrel összedolgoztam majd a felvert tejszínnel összekevertem. Poharakba kanalaztam a túróhabból arra pár kocka barack ismét hab és a tetejére a maradék barack. Hűtőbe  tettem  kis időre, de alig vártam hogy kóstolhassam :-)) Nagyon finom!
/A leírt hozzávalókból 3 pohárral lett, a mennyiséget lehet növelni!/

Jó étvágyat kívánok !

Pudingos-kekszes poharas desszert

Sokszor előfordult már ha megmaradt alapanyagokból összeállítok valamit elsőre, nagy fejtörést okoz az elnevezése mint pld. most is!
                                                                          

Hozzávalók: 10-12 db háztartási keksz, 4 dl tej, 1 cs vanília puding, 1 cs tortazselé por/piros/, meggy . 

🍒

Elkészítése: Kekszet apró darabokra tördeltem és a pohár aljára pakoltam. Elkészítettem a pudingot a szokásos módon most 2 ek. cukorral  amit még melegen ráöntöttem a kekszekre. Mikor a puding kihűlt akkor készítettem el a zselét , volt fél üveg meggybefőtt leve a többi mennyiséget vízzel egészítettem ki  és 1 ek. cukorral  felfőztem kicsit majd  levettem a tűzhelyről kevergettem és mikor már langyos volt akkor öntöttem a pudingra majd kevés tejszínhabot és friss meggyet tettem rá.  Jól lehűtve nagyon finom volt! ( Amit megadtam hozzávalókat nekem 4 ilyen nagyságú pohárral  lett !.)

Jó étvágyat kívánok !

Gyümölcsös görög joghurt házilag🍓🍒

                                                                             

🍒

Hozzávalók: 1 nagy doboz natúr joghurt, 1/2 dl tejszín. 

🌸

Elkészítése:  Gézdarabot /vagy egyéb vékonyabb textilt/ bevizeztem és a tésztaszűrőt kibéleltem  vele ebbe öntöttem a joghurtot. A szűrőt egy mélyebb edényre  tettem letakartam és betettem  hűtőbe  pár órára hogy a savó csepegjen le. Legalább 5 órát csepegtettem, majd a gézből kiborítottam egy tálba a tejszínt hozzákevertem .Meggyes   ízesítéssel készítettem próbaként. A befőttből szedtem ki inkább csak  gyümölcsöt és  turmixoltam ,ebből  tettem a poharak aljára  rákanalaztam a joghurtból és a tetejére az  egészben maradt  meggyből tettem.
Nagyon  finom  ! ( 1 nagy doboz  natúr joghurtból lett 3 pohár gyümölcsös) Friss gyümölcsből is kifogom próbálni mert nagyon ízlik!!  Szerintem  egy epres  változat is jó lehet:)
                                                                   🍓
📎Nem vártam sokáig vele elkészítettem joghurt mint az előző és 10 dkg. epret vettem  felét csak villával összetörtem a másik részét a tetejére tettem!
                                                                     

Jó étvágyat kívánok !

                                                                     

Barackos-joghurtos pohárkrém piskótadarabokkal

                                                                               

Hozzávalók: Piskótadarabok(napokban sütöttem abból maradt darabkák ami kiszaggatás után megmaradt) 1 kis doboz joghurt, 1/2 citrom reszelt héja, 1,5 ek. porcukor, 4-5 darab barack /konzervből/, 1 dl tejszín. Díszítésnek: egyszerűen elkészíthető csokidísz.
Elkészítése:   A joghurtot elkevertem a citrom reszelt héjával és a cukorral. A tejszínt felvertem kemény habnak majd ebből 3 ek. tettem a joghurthoz és óvatosan összekevertem. A barackot feldaraboltam amiből a pohár aljába tettem arra pakoltam a piskóta darabokból majd a joghurt keverékből . A tetejére tettem a maradék felvert tejszínt majd egy darabka barackot és csokit tettem rá. Nagyon finom  kellemes íze van a joghurt - citromos tejszínes krémnek a gyümölccsel!

Jó étvágyat kívánok !

Egyszerű poharas desszert

Amikor nagyon kívánsz valami édességet,  arra nagyon megfelelő ez amit most  készítettem! Édes, de mégsem annyira:)
                                                                             

Hozzávalók és elkészítése: /mennyiséget nem  írok/ kis adag  tejberizst főztem 1 ek. cukorral, mikor kihűlt  2-3 evőkanállal tettem a pohár aljára , volt pár darab háztartási kekszem amit feldaraboltam és a rizsre pakoltam. Az elmúlt évben tettem el pár kis üveggel rummal ízesített meggydzsemet  /szerintem bármilyen lekvár megfelel/ ebből tettem a kekszre majd ismét tejberizs és  meggyszem valamint kevés csokidara. Nagyon finom volt !

Jó étvágyat kívánok !

Málnás-tejszínes krém pohárban

Olyankor mikor nagyon kivagyunk éhezve egy kis habos finomságra, ilyenkor jól jön ha van itthon ilyen és ehhez hasonló krémpor ami könnyen elkészíthető!
                                                                               

Hozzávalók és elkészítése: 2,5 dl tej (felfőzve és lehűtve), 1 zacskó  krémpor . A zacskón lévő utasítást figyelembe véve elkészítettem és poharakba töltöttem tejszínnel és csokival díszítettem . Közben már meg is kóstoltam mert annyira finom volt  már az illata is!

Jó étvágyat!