Sajtos háromszögek bolti leveles tésztával

Hozzávalók: 1 csomag bolti leveles tészta,  2-3 evőkanál tejföl, kevés őrölt bors,  reszelt sajt, tészta kenéséhez 1 db tojás.

🌷 

Elkészítése: Enyhén lisztes gyúrótáblára  tettem a kicsomagolt tésztát. Tejföllel lekentem megszórtam borssal és  a reszelt sajt egy részével. Hosszabbik felétől felgöngyöltem tetejét tojással lekentem és megszórtam  reszelt sajttal.  Ezután háromszög formára felvágtam amit sütőpapírral bélelt tepsibe raktam.  Előmelegített sütőben 200 C fokon 20' sütöttem. / Sajt mennyiséget nem írtam mindenki  tetszés szerinti mennyiségben  használhatja, vagy éppen amennyi éppen van otthon😊/

forrás: innen 

Jó étvágyat kívánok !

Sajtos rúd

 Az itt talált recept alapján készítettem  kis  változtatással azt írom le.

Hozzávalók: 25 dkg liszt, 5 dkg margarin, csipet cukor, 70 ml tej, 1 db tojás aminek a felét a tésztába tettem a másik felével kentem, 1 teáskanál só, 5 dkg reszelt sajt, 2-3 evőkanál tejföl,  tetejére: tojás, 4 dkg reszelt sajt,  

🌻

Elkészítése:  Langyos cukros tejbe morzsoltam az élesztőt hagytam felfutni. Kimért liszthez tettem a margarint összemorzsoltam  sót, tojást, felfutott élesztőt  és a tejfölt hozzátettem és bedagasztottam a tésztát amit 20'-ig pihentettem. Ezután enyhén lisztes gyúrótáblán átgyúrtam a tésztát és ujjnyi vastagra nyújtottam tojással lekentem megszórtam a sajttal és derelyevágóval feldaraboltam. Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoltam és előmelegített sütőben 180 C fokon 20'-ig sütöttem😋

Jó étvágyat kívánok !

Sajtos rúd

Hozzávalók: 14 dkg liszt, 14 dkg margarin, 14 dkg reszelt sajt,  14 dkg főtt áttört krumpli, só,  + tészta kenéséhez: 1 db tojás,  kevés reszelt sajt szórásra.

🌺 

Elkészítése: A margarint a liszttel összemorzsoltam hozzátettem a reszelt sajtot  a főtt és már kihűlt krumplit sót és összegyúrtam a tésztát.  1 órát pihentettem majd vékonyra kinyújtottam és derelyevágóval 2 ujjnyi darabokra vágtam. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam ahol a tojással lekentem és megszórtam reszelt sajttal. Előmelegített  sütőben 200 C fokon 25' sütöttem😋

Jó étvágyat kívánok !

Agglegény pizza ( azaz hamis pizza)

 Mást nézegetve találtam erre a receptre és gondoltam elkészítem egy hús mentes sajtos változatban

Hozzávalók (32 cm átmérőjű pizzához) tészta: 20 dkg liszt, 2 evőkanál tejföl, 2 evőkanál olaj, 1 csapott kávéskanál sütőpor, 1 csapott kávéskanál só.

Elkészítése: Hozzávalókat tálba pakoltam és annyi vizet tettem hozzá amitől rugalmas tészta lett  .  Letakarva 30' pihentettem, ezután kerek  lappá nyújtottam amit  sütőformába tettem. Tészta tetejét megkentem pizzakrémmel,  megszórtam morzsolt oreganoval   és  paradicsomot , hagymát és paprikát szeleteltem rá amit reszelt sajttal  szórtam meg. Előmelegített sütőben 180 C fokon 25' sütöttem. 😋

Jó étvágyat kívánok !

Sajtos tekercs leveles tésztával

 Hozzávalók: 25 dkg leveles tészta, 8-10 dkg trappista sajt,  1 tojás sárgája a tészta kenéséhez.

🌺

Elkészítése: A tésztát szoba hőmérsékletű állapotában nyújtottam  aránylag vékonyra. Ezután  feldaraboltam háromszögletű darabokra és a sajt egy részét (amit vékony csíkokra vágtam előzőleg )ebből egy darabot tettem a szélesebb részére  majd feltekertem a tésztát és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam. Tojás sárgájával lekentem és a sajt többi részét amit lereszeltem  ebből tettem a tekercsek tetejére. Előmelegített sütőben 200 C fokon 20' sütöttem😋 / ebből a mennyiségből 10 db lett/

Jó étvágyat kívánok !

Pizzás sajtos tekercs leveles tésztával

Hozzávalók:  25 dkg  leveles tészta,  pizzakrém,  kb. 10 dkg trappista  sajt,   tészta kenésére:1 db tojássárgája,

🌸

Elkészítése: A szoba hőmérsékletű tésztán kicsit nyújtottam majd feldaraboltam háromszögre. Ennek a széles felének az aljára pizzakrémet kentem amire  kis csíkba feldarabolt sajtból tettem. Feltekertem és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam tetejét megkentem és  reszelt sajtot  szórtam rá majd  előmelegített sütőben 200 C fokon 20'-ig sütöttem.😋

Jó étvágyat kívánok ! 

Sajtos rakott burgonya

Kis adag amit készítettem  azt  írom le: finom laktató !

Hozzávalók   40 dkg krumpli , kevés zsír, tej,  2 dkg  margarin, 6 dkg reszelt sajt, 1 gerezd fokhagyma, só,  a recept snidlinget írt/ amit én apróra vágott lila hagymával helyettesítettem.

Elkészítése: Krumplit megpucoltam és felkarikáztam. Kis jénai edényt zsírral kikentem majd a fokhagymát lereszeltem és a tál aljába tettem , ezután  beleraktam a krumplit. A tejet ízesítettem sóval  és  ráöntöttem a krumplira / annyi tejre van szükség amennyi ellepi  a krumplit/ . Rászórtam az apróra fölvágott hagymát  a krumplival összeforgattam és  végül  sajtot  szórtam rá amire  a margarin darabkákat tettem . Előmelegített sütőben 200 C fokon  addig sütöttem még a  folyadék elpárolgott és a teteje megpirult .😋

Jó étvágyat kívánok !

Sajtos tekercs /leveles tésztával

Ez  a sütemény az " egyszerű gyors és finom" kategóriába  tartozik😊

Hozzávalók: 1 csomag hűtött leveles tészta, kb. 15 dkg trappista sajt , tészta kenéséhez 1 db tojás

🍂

Elkészítése: A tésztát kicsomagoltam  és háromszögekre feldaraboltam. A sajt egy részét  feldaraboltam rövid  ceruza vastagságúra ezeket a darabokat a tészta vastagabb részére tettem majd feltekertem. Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoltam egymástól kicsit távolabb és  felvert tojással lekentem  majd  a sajt megmaradt  részével  amit lereszeltem   megszórtam. Előmelegített sütőben 200 C fokon 20' sütöttem.😋 

Jó étvágyat kívánok !

Sajtos tallér /sütőben sütve

 Az itt talált recept alapján  készítettem fél adagból és sütőben sütve😊

Hozzávalók fél adaghoz: 6 dkg  margarin, 7,5 dkg reszelt sajt, 1 tk sütőpor, 1  felvert  tojásnak  a fele, 4 dkg tejföl, 20 dkg finomliszt, só .

🍪

Elkészítése:  A margarint kicsit megolvasztottam  ezután a többi hozzávalóval sima tésztának összegyúrtam és  egy órára hűtőbe tettem.  A tésztát  két részre vettem hogy könnyebb legyen vele dolgozni egyenként vékonyra  nyújtottam majd klopfoló fejével  megnyomkodtam és kiszaggattam. Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoltam ahol a tésztát pár helyen hústűvel megszurkáltam. Előmelegített sütőben 180 C fokon 15' sütöttem😋 (Minél vékonyabbra sikerül a tészta nyújtása  annál ropogósabb lesz! Nekem volt ilyen is meg olyan is , de finom !)

Jó étvágyat kívánok !

Sajtos pogácsa

Szeretem a pogácsát   vacsorára  1-2 darab  teával  elég is belőle  de a nagyobb  méretből akár egy is😊

Bármit is csinálok  napjaimban  szegény férjem  szokása , mondása állandóan  itt van velem. Erről a pogácsáról is eszembe jutott ha pogácsát sütöttem mindig megszólalt hogy  "de nagyot szaggassál" ilyenkor vagy megszólaltam  vagy  inkább nem , mert bár mekkora is  volt az a pogácsa a legkisebből sem tudott egy darabnál többet megenni vagy még azt sem.(Biztos most is  rá gondoltam  mikor ezt a nagyobb szaggatót vettem elő!)

Hozzávalók: 25 dkg finomliszt, 1 dkg friss élesztő, 1/2 dl tej, 1 tk. só,  1 mk. cukor, 10 dkg margarin, 1 db tojássárgája, 5 dkg reszelt sajt, 3 evőkanál tejföl. tészta tetejére 1 tojássárgája és reszelt sajt.

🍂

Elkészítése: Langyos cukros  tejbe morzsoltam az élesztőt  hagytam felfutni. Kimért liszthez tettem a margarint  összemorzsoltam bele tettem a tojássárgáját, sót, sajtot,  felfutott élesztőt és a tejfölt. Összegyúrtam a tésztát   és gyúródeszkán kinyújtottam amit  hajtogattam majd 1/4 órát pihentettem. Ezt a műveletet még kétszer ismételtem meg, majd kinyújtottam késsel bevagdostam  és kiszaggattam. Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoltam egymástól távolabb. Tojássárgájával lekentem és tetejére szórtam még reszelt sajtot. Előmelegített sütőben 180 C fokon 30' sütöttem.😋 / 14 db lett/

Jó étvágyat kívánok !

Sajtos rúd/ leveles tésztával

Egyszerű, gyors és  nagyon  finom !

Hozzávalók: leveles tészta/ ami nálam most bolti volt/, 2 dkg  puha margarin , reszelt sajt, 1 db tojás a tészta kenésére.

🌼

Elkészítése: A szoba  hőmérsékletű  téglalap formára  nyújtott tésztát  puha margarinnal megkentem és beszórtam reszelt sajttal. A tészta felső szélétől kicsit lejjebb  kis bevágásokat csináltam és alulról kezdve a hajtogatást feltekertem mint a bejglit.  Pizza vágóval / éles késsel / feldaraboltam és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam ahol tojással lekentem kevés sajtot szórtam még rá. Előmelegített sütőben 200 C fokon 25' sütöttem😋

Jó étvágyat kívánok !

Egyszerű pizzás táska / házi leveles tésztával, tojás nélkül/

Házi leveles tésztával készítettem  aminek  receptjét itt megtaláljátok, ehhez  csupán pizzakrém és sajt szükséges. A tésztát nyújtás után feldaraboltam  egyik felét megkentem pizzakrémmel ráhajtottam a másik felét körbe nyomkodtam villával tetejére szórtam a sajtot és 200 C fokon 20' sütöttem😋

Jó étvágyat kívánok !

Sajtos hajtovány

Reggelit vagy vacsorát  egy pohár teával   ilyen sós -sajtos péksüteménnyel  szívesen elfogyasztok. Ezt a receptet itt találtam aminek mennyiségét ismét csökkentettem azt írom le: amiből 9 db lett !

Hozzávalók: tészta: 25 dkg liszt, 1 dl tej,  1 tojás  sárgája aminek a fele a tésztába a másik fele a krémbe,  4 evőkanál  olaj,  1 mk só, csipet cukor, 1,2 dkg friss élesztő, krém: 5 dkg puha margarin. fél mk só, a tojás sárgájának másik fele, 5 dkg reszelt sajt,

🌸

Elkészítése: Kevés  langyos tejbe tettem a csipet cukrot és az élesztőt   lisztet tettem hozzá és hagytam felfutni. Kimért liszthez tettem a már felfutott élesztőt és a többi hozzávalóval együtt bedagasztottam a tésztát. Letakarva  duplájára kelesztettem. A krémhez a hozzávalókat elkevertem. Megkelt tésztát enyhén lisztes gyúrótáblán átgyúrtam majd kinyújtottam  négyszögletesre megkentem a krémmel és feltekertem  ezután feldaraboltam . Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam ahol még pihentettem  addig még   a sütőt előmelegítettem 180 C fokra ekkor a tepsit betettem és 25' sütöttem 😋

Jó étvágyat kívánok!

Sajtos bagett

 Fele mennyiségből készítettem  és  egyéb változtatással  készült  nálam , a recept innen !

Hozzávalók 4 darabhoz: előtészta:2,5 evőkanál kenyérliszt, 2,5 evőkanál finomliszt, 1,5 g friss élesztő, fél dl langyos víz, tészta: 20 dkg finomliszt, 5 dkg kenyérliszt, az egész előtészta, 1 felvert tojásnak a fele, 1 dl langyos víz, 1/2 dl tej, 1 teáskanál cukor, 1 teáskanál só, csipet friss élesztő, 2,5 dkg puha margarin, töltelék: kb. 3 dkg  olvasztott margarin, 5 dkg reszelt sajt. Tészta tetejére + kevés sajt.

🌷

Elkészítése: Az előtészta hozzávalóit edénybe tettem összekevertem hagytam  pár órát  szoba hőmérsékleten majd estére hűtőbe tettem. Másnap  kimérten  tálba a kétféle lisztet   hozzátettem a többi hozzávalókat az előtésztával együtt és jól bedagasztottam. Vékonyan kiolajozott tálba tettem letakarva hagytam duplájára kelni.  Enyhén lisztes gyúrótáblára borítottam a megkelt tésztát  kicsit átgyúrtam majd négy felé vágtam. Egyenként  a tésztákat kézzel hosszúkásra formáltam és ismét letakarva 15' pihenés következett. Ezután  a tésztákat kézzel ellapogattam hosszúkás négyszögletes formára olvasztott margarinnal megkentem és beszórtam sajttal majd feltekertem és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam. Mikor már mind a négy  tepsiben volt akkor vízzel a tetejét lepermeteztem és sajttal beszórtam. Addig pihentek még előmelegítettem a sütőt 180 C fokra  ekkor a  tészta tetejét középen  szikével végig vágtam, a sütőbe mielőtt betettem  a tepsit vizet permeteztem és  30' sütöttem.😋

📌Nagyon finom lett, de valahogy mikor a tésztát bevágnom kell  soha nem sikerül olyan látványosra/biztos gyengén vágom?

Jó étvágyat kívánok!

Sajtos kifli

Szeretem a leveles tésztát  akár édes töltelékkel vagy sajttal mint most de az utóbbi időben boltban A A A leveles  tészta  mostanában hiánycikk lett . Nem vártam  tovább a tészta bolti pótlására😊  házilag készítettem  amit már régebben  kipróbáltam és nagyon jónak találtam. Legutóbb kb. 2 hete gyúrtam be a hamis leveles tésztát aminek a felét akkor lekvárral töltöttem meg a másik felét mélyhűtőbe tettem. Most ebből készítettem ezt a sajtos  kiflit.

Hozzávalók és elkészítése: tészta receptjét megtaláljátok itt.   A tésztát megfeleztem és  kerek formára nyújtottam mind a két  darabot . Ezután olvasztott margarinnal megkentem az egyik lapot megszórtam reszelt sajttal  a másik lapot rátettem nyújtófát  átgörgettem rajta majd  cikkekre vágtam és a vastagabb résztől felgöngyöltem. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam tojás sárgájával átkentem és kevés reszelt sajtot szórtam rá. Előmelegített sütőben 200 C fokon 25' sütöttem😋 (8 db lett )

                                                               Jó étvágyat kívánok !

Pogácsa

Különleges jelzőt nem is tettem hozzá mert most is mint általában  ha hirtelen sütök valamit az akkor szokott bekövetkezni mikor igyekszem menteni  az alapanyagokat!(  Egyáltalán nem tudom kiszámítani hogy mit és mennyit vegyek  pedig ezek mind kis mennyiség férjem egyik nap mond valamit megveszem egészen picit eszik belőle de már másnap nem kéri sajnos)

Hozzávalók: 25 dkg liszt,  8 dkg margarin, 1 dkg friss élesztő, kb. 8 dkg reszelt sajt, só, 2-3 evőkanál tejföl, 0,8 dl tej, 1 db tojás aminek a sárgáját tettem a tésztába  a fehérjével kentem.

🍂

Elkészítése: Kevés langyos tejbe  csipet cukrot tettem bele morzsoltam az élesztőt és hagytam felfutni. Kimért liszthez  tettem  a sót, és a margarint összemorzsoltam  ezután tettem hozzá a  tojás sárgáját, reszelt sajt felét , tejfölt és az élesztőt. Maradék tejet hozzátéve összegyúrtam a tésztát amit letakarva hagytam 20' ezután kinyújtottam és hajtogattam  10' pihentetés után ismét  nyújtottam hajtogattam. Ezután ujjnyira kinyújtottam késsel bevagdostam majd szaggattam. Tojásfehérjébe pici pirospaprikát tettem lekentem vele a pogácsákat és a megmaradt sajttal beszórtam. Előmelegített sütőben 200 C fokon 20' sütöttem.( Nagyon finom lett, amit férjem frissen nem kóstolta meg , mondván majd másnap reggel befőttel reggelire eszik. Másnap reggel csípett belőle /szerintem még a madár is nagyobbat tud csípni/ ez volt a reggeli.  

A sajtot felhasználtam lett pogácsa belőle, kis zacskóval megy a mélyhűtőbe!😊

Jó étvágyat kívánok !

Gyors, egyszerű sajtos rúd

Az elmúlt napokban láttam marisz57 receptjét , gondoltam fél adagból elkészítem  mindig jól jön egy kis sós finomság!

Hozzávalók fél adaghoz: 25 dkg liszt,  12,5 dkg margarin, 10 dkg trappista sajt/ reszelve,3 evőkanál tejföl, 1 teáskanál sütőpor, 1 teáskanál só, tészta kenéséhez: 1 db  felvert tojás,   2-3 dkg reszelt  sajt.

🌼

Elkészítése: Lisztet a margarinnal összemorzsoltam  és a többi hozzávalóval  együtt sima tésztának összegyúrtam. Hűtőbe tettem, nálam 1,5 órát pihent. Kivett tésztát ujjnyi vastagra nyújtottam feldaraboltam sütőpapírral bélelt tepsibe raktam felvert tojással lekentem és beszórtam reszelt sajttal. Előmelegített sütőben 180 C fokon 25' sütöttem😋 

Jó étvágyat kívánok!

Pizzás, sajtos párnák / leveles tésztával

Sokféle töltelékkel készítettem már ezt a nagyon praktikus és finom mirelit leveles tésztát .   Azt  már nem is  vállalnám hogy   utólag részleteiben  ezeket felsoroljam  inkább csak a" leveles tésztával "készült  címkék kiemelését teszem ide!

Hozzávalók: 25 dkg leveles tészta,  2-3 evőkanál ketchup + házi pizza fűszerkeverék, reszelt sajt, tészta kenéséhez 1 db tojás.

🍅

Elkészítése: Szoba hőmérsékleten mikor kiengedett a tészta  nyújtottam  rajta majd feldaraboltam / kb. 14x8 cm-s darabokra/. A tészta  keskenyebb  felét megkentem a  pizzás keverékkel és reszelt sajtot tettem rá ezután a tészta felső részét késsel pár helyen bevágtam  , széleit körbekentem a felvert tojással és ráhajtottam az alsó részre villával körbenyomkodtam . Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoltam  végül  felvert tojással lekentem kevés sajtot szórtam rá  és előmelegített sütőben 200 C fokon 20' sütöttem😋

Jó étvágyat kívánok !

Sajtos tejfölös csiga

Jó pár évvel ezelőtt készítettem  ehhez hasonlót,  most  szolidabb változata  lett  elkészítve😉

Hozzávalók: tészta: 25 dkg liszt ( 15 dkg finom+ 5 dkg rétes +5 dkg teljes kiőrlésű),1 dkg friss élesztő, 1 tojássárgája, 3 dkg olvasztott margarin, 3 evőkanál tejföl, csipet só, kevés tej, töltelék:  3-4 evőkanál tejföl, csipet oregano és őrölt bors, 1 gerezd foghagyma ,  10-15 dkg  reszelt sajt /ebből  kevés  a csigák tetejére.

🌷

Elkészítése: Kevés cukros langyos tejbe morzsoltam az élesztőt lisztet szórtam hozzá és hagytam felfutni. Kimért liszthez tettem a már felfutott élesztőt és a többi hozzávalókat  és bedagasztottam a tésztát amit letakarva hagytam duplájára kelni.  Töltelékhez  a fokhagymát megtisztítás  után lereszeltem és összekevertem a tejföllel és a fűszerekkel .  Megkelt tésztát enyhén lisztes gyúrótáblán kinyújtottam  megkentem a fokhagymás tejföllel és rászórtam a reszelt sajtot egyenletesen majd a tésztát feltekertem mint a bejglit és  feldaraboltam  2 cm vastagra  amiket sütőpapírral bélelt tepsibe pakoltam. A tészták tetejét megszórtam reszelt sajttal addig pihentek még előmelegítettem a sütőt  180 C fokra  majd  betettem a sütőbe a tepsit és  25'-g sült. 😋  (Ebből a menyiségből 12 db lett ) 1-1 darab  vacsorára   teával finom volt, jutott kóstoló szomszédba is  a többit mélyhűtőbe raktam későbbre  ! 

                                                                 Jó étvágyat kívánok!

Sajtos csiga

Egészen mást kerestem  nézelődtem  mikor megláttam ezt a receptet  Mariann  finomságai közt. Még régebben én is elkészítettem  de az a recept más volt. Fél adagból  most teszteltem ezt a változatot ami nagyon finom lett😋

Hozzávalók (fél adaghoz):tészta: 25 dkg liszt, 12,5 dkg vaj, 1 tk sütőpor, 1 tojás sárgája, 1 dl tejföl, fél teáskanál só, töltelék: 12,5 dkg reszelt sajt, 7,5 dkg vaj.

🌸

Elkészítése:  Kimért lisztet a vajjal összemorzsoltam ezután a többi hozzávalóval  sima tésztát gyúrtam belőle. Reszelt sajtot a vajjal kikevertem egészen kevés őrölt borsot szórtam bele és jól kikevertem. A tésztát téglalap formára  kinyújtottam megkentem a töltelékkel és szorosan feltekertem. Alufóliába csomagoltam és fél órára mélyhűtőbe pakoltam.  A kivett tésztát késsel vékonyra felszeleteltem és papírral bélelt tepsibe raktam egymástól kicsit távolabb majd  előmelegített sütőben 180 C fokon 20' sütöttem. Finom ropogós lett!( Nem sütöttem ki az egészet  csak egy tepsivel  kb. 1/3 része  mélyhűtőbe került vissza!)

                                                               Jó étvágyat kívánok !