Lasaña al estilo de esta casa

Para llegar a esta ración de lasaña voy a utilizar y proceder como sigue.

Lasagna

Cuanto les gusta a mis nietos la lasagna que les preparamos en casa de vez en cuando, así que hace unos días cuando volvió el nieto mayor de la Uni (mediados de julio)  en la que está realizando sus estudios de Ingeniería Aero espacial les preparé esta lasagna. Esta individual y al final verán la colectiva.

 

Pechugas de pollo procesadas a baja temperatura, con tres acompañantes.

Preparamos unas pechugas que en su día se procesaron a baja temperatura tal como se puede ver en esta entrada.

Tapas 16

Una selección de tapas sencillas para dar alguna idea para aquell@s que están muy ocupados.
Conjunto de tapas listas para ser degustadas. (Alcachofa empanada, Espárragos de Mendavia al natural, Txistorra frita, chips caseras, paté, morcilla frita y pimientos fritos, tipo Guernika), siguen otras tapas para que cada uno forme sus conjuntos

Lasagna al estilo de esta casa

Estas vacaciones pasadas cuando vino de vacaciones mi nieto mayor le preparé una lasgana, que tanto le gusta, siempre es de  agradecer que me diga, como esta lasagna no se come en ningún sitio, claro que se puede interpretar de dos maneras, por mala o por buena.

Una ración de lasagna emplatada.

Canelones rellenos de carne y Paté

Una ración de canelones emplatada.

Pollo relleno u otra ave

Hoy vamos a oficiar un pollo relleno que lo podemos degustar en caliente o como fiambre una vez frío.

Nos proveeremos de un pollo, a poder ser campero, con un peso superior al kilo y medio , después de ser eviscerado.

Si hubiese ido yo a la pollería, no lo hubiese comprado, a pesar que el pollo era de excelente calidad, carnes prietas, criado en libertad y de cría ecológica, ¿Entonces se preguntaran donde está el defecto?

Lasagna enriquecida con paté.

De vez en cuando le hago a mi nieto y por supuesto todos comemos, una lasaña, siempre me dice que es la mejor que come, un poco pelota ya es, no les parece.

Cebollitas rellenas

Esta es una preparación que gustan de ella hasta los que la cebolla no les hace mucha gracias.