Rózsás kókuszkrém

Ez a desszert roppant gyorsan elkészíthető, amennyiben a kókusztejszín a hűtőben helyben jár. Egy kis rózsalekvár is szükséges, de természetesen más lekvárral is ugyanígy elkészíthető.

Ízlés szerinti mennyiségben (kóstoljunk, kóstoljunk) összekeverünk rózsalekvárt és kókusztejszínt, áfonyával díszítjük.

Azonnal tálaljuk - úgysem bírjuk sokáig! Egyszerű és nagyszerű.

Feketeribizli lekvárral is tesztelve.

Rózsa lekvár - SAD 16.

Tobzódunk a nyárban, a rózsák édes illatukat ontják, gyönyörű vörös színük igéző és csábító. Lekvárfőzésre csábító. SüniSüti 16. SAD (Süss, Alkoss, Díszíts) kiírására nevezem be a lekváromat.

Leszedtem két jó nagy maréknyi rózsaszirmot. Vörös rózsaszirmot.

Az egyik maréknyi szirmot 2 dl forrásban lévő vízzel leöntöttem és állni hagytam, hadd engedjék ki szirmok a szín és illatanyagukat.

Amikor kihűlt, hozzáadtam a többi szirmot is és forralni kezdtem; majd botmixerrel pépesítettem.

Bloggerinák tapasztalata alapján citromlevet adtam a rózsapéphez, mely cseppenként varázsolta vissza a rózsák csodás színét.

A 3:1 zselésítőnek megfelelő arányban cukrot adtam hozzá. Az előírás szerint befejeztem a rózsa lekvárt, üvegbe töltöttem - tótágas, dunszt - pózolás.

Különleges íz, csodálatos szín.