RECETARIO

ENTRANTES:

- Saladitos de hojaldre

- Cestas de champiñones a la plancha

- Canapés 

- Caldillo 

- Espárragos con jamón y huevo
- Ensalada variada
- Ensaladilla rusa
- Ensalada de pimientos

- Hojaldres con queso brie y nueces

- Paquetitos de queso gorgonzola

- Entrantes de ahumados
- Alcachofas crujientes con jamón
- Rollitos de bacalao ahumado
- Mini canelones de queso brie con pasta philo
- Mini volovanes de crema de paté y trufa
- Huevos rellenos de queso y mahonesa
- Rollitos de langostinos con pesto y salsa de limón
- Ensalada de pasta
- Ensalada de bacalao
- Voulavent de champiñones

MUY FÁCILES:

- Pastel de pan de molde gratinado

- Club sandwich 

- Pizzas catalanas
- Ensalada variada
- Ensalada de arroz
- Ensalada de pimientos
- Ensalada de patatas
- Arepas
- Tartaletas de kiwi
- Tallarines con nata y mostaza

- Alcachofas crujientes con jamón
- Pastel de pan de molde frio
- Tostas con hortalizas
- Rollito de bacalao ahumado
- Mini canelones de queso brie con pasta philo
- Mini volovanes de crema de paté y trufa
- Huevos rellenos de queso y mahonesa
- Perrunillas extremeñas
- Tarta de chocolate blanco
- Libritos de jamón y queso
- Rape rebozado con verduras
- Calamares en salsa americana
- Ensalada de pasta
- Patatas a lo pobre con huevo frito
- Ensalada de bacalao
- Fideuá 
- Espaguettis a la putanesca

ENSALADAS:

- Ensalada variada

- Ensalada de pimientos

- Ensaladilla rusa

- Ensalada de arroz

- Ensalada de patatas
- Ensalada de pasta
- Ensalada de bacalao

SOPAS, CREMAS Y CALDOS:

- Crema de marisco

- Sopa de tomate 

- Sopa de cebolla 

- Sopa de cebolla con jamón

LEGUMBRES:

- Garbanzos con espinacas y huevo duro
- Alubias con verduras

DE ARROZ:

- Paella de verduras
- Paella

- Arroz caldoso a la marinera

- Ensalada de arroz

- Arroz con leche

- Arroz con verduras de otoño

- Arroz con bacalao 

DE CARNE/POLLO: 

- Paletilla de cerdo con manzanas y ciruelas 

- Berenjenas rellenas

- Canelones 

- Croquetas de pollo

- Albóndigas con tomate 

- Libritos de jamón y queso
- Tacos mejicanos (a la española)

- Lasaña

- Pollo asado con patatas

- Pollo a la chilindrón
- Calamares rellenos
- Canelones con bechamel y ruedas de parmesano

DE PESCADO:

- Pastel de atún caliente

- Bacalao con sanfaina

- Dorada al horno 

- Bacalao gratinado con alioli 
- Bacalao Festivo
- Rape rebozado con verduras
- Calamares en salsa americana
- Calamares rellenos
- Merluza en Papillote con salsa de berberechos 
- Fideuá
- Rape a la marinera

DE MARISCO:

- Mejillones con salsa de almendras

- Almejas y mejillones a la marinera

- Rollitos de langostino con pesto y salsa de limón

DE VERDURAS: 

- Paella de verduras 

- Berenjenas rellenas 

- Coca de Trampó

- Canelones de espinacas
- Alcachofas crujientes con jamón

CON HUEVOS:

- Huevos a la flamenca

- Ensalada de patatas
- Huevos rellenos de queso y mahonesa
- Patatas a lo pobre con huevos fritos

PASTA:

- Canelones

- Canelones de espinacas

- Lasaña
- Canelones con bechamel y ruedas de parmesano
- Tallarines con nata y mostaza
- Ensalada de pasta
- Macarrones con jamón
- Fideuá
-Espaguettis a la putanesca

POSTRES Y MEDIA TARDE: 

- Puding de piña

- Torrijas de Santa Teresa 

- Bizcocho 

- Bizcocho genovés

- Mousse de Limón

- Panellets

- Coca de brioche
- Mantecados

- Tarta de hojaldre con crema y frutas 

- Arroz con leche

- Tartaletas de kiwi
- Bizcocho de San Valentin y magdalenas
- Buñuelos de cuaresma
- Plum cake de nueces
- Palmeras de hojaldre
- Tortell de nata o roscón de hojaldre de nata
- Tarta de leche mereganda.
- Perrunillas extremeñas

- Tarta de chocolate blanco
- Tarta de queso philadelphia 
- Tarta mousse de limón 
- Coca de Llardons 
- Galletas navideñas
- Bizcocho extra grande

MASAS Y SALSAS:

- Pizzas

- Coca de Trampó 

- Bizcocho

IDEAS PARA NAVIDAD Y OTRAS FIESTAS:

- Mantecados

- Crema de marisco

- Paletilla de cerdo con manzanas y ciruelas

- Saladitos de hojaldre
- Voulavent de champiñones
- Galletas navideñas
- Canapés 
- Bizcocho

- Hojaldres con queso brie y nueces
- Bacalao Festivo
- Paquetitos con queso gorgonzola
- Entrantes ahumados
- Bogavante con salsa al brandy 
- Rollitos de bacalao ahumado
- Mini canelos de queso brie con pasta philo
- Mini volovanes de crema de paté y trufa
- Huevos rellenos de queso y mahonesa
- Rollitos de langostino con pesto y salsa de limón
- Calamares rellenos