Ingredientes:
- Pan de molde sin corteza a poder ser rectangular.
- Jamón y Queso en lonchas.
- Bocadelia de atún, o atún, aceitunas y mahonesa.
- Bocadelia de cangrejo, o palitos de cangrejo y gambitas con mahonesa.
- Mahonesa.
- Lechuga.
- Clara de huevo rallada.
- En una bandeja ponemos una rebanada de pan y la rellenamos bien de bocadelia de atún, o hacemos un preparado de mahonesa atún y aceitunas y huevo duro cortadas pequeñitas.
- Tapamos con otra rebanada y rellenamos con jamón y queso. (Se me olvidó hacer la foto).
- Tapamos con otra rebanada y rellenamos con bocadelia de cangrejo, o hacemos una mezcla de mahonesa, palitos de cangrejo cortados pequeños y podemos añadir gambas cortadas pequeñas.
- Tapamos, untamos con mahonesa.
- Cortamos la lechuga pequeñita y la ponemos encima de la mahonesa.
- Hervimos 3 o 4 huevos y rallamos la clara o bien compramos clara rallada que también la venden.
Este tipo de pasteles, admite cualquier cosa, vosotras podéis decorarlo o añadirle relleno dependiendo de vuestro gusto y para la decoración a veces le añado aguacate, también en vez de lechuga, podemos poner tiras de pimiento, huevo duro, aceitunas.
Es muy sencillo, y para una merienda -cena informal queda muy bien.
