Smoothie de laranja, banana e maçã
Uma deliciosa bebida, macia e espessa, em que predomina uma mistura de frutas, iogurte, leite, gelados ou outros ingredientes, mais conhecida pelo termo inglês smoothie. Dependendo do gosto e cada um, podemos incluir outros ingredientes, como ervas aromáticas, legumes verdes, mel ou outro adoçante, e ainda sementes,..., enfim depende da criatividade e disponibilidade de produtos. Podemos ainda, utilizar frutos congelados, ou a fruta bem fresca e uns cubos de gelo. Estes sumos surgiram na Califórnia, na década de 60. Era uma maneira simples de se consumir produtos energéticos, baixos em valor calórico, com pouca gordura e ricos em fibras, vitaminas e minerais. Mais do que uma bebida era uma escolha de vida saudável, uma refeição ligeira que se difundiu por todo o mundo rapidamente. A minha filha está a fazer as primeiras experiências, nesta área, enquanto se prepara para os exames, neste final de semestre. E, hoje foi assim: Ingredientes par