Tarte Fresca de Morangos
O Blog "Deli Art Cake Creation", promove um concurso de receitas utilizando o ingrediente morango. Já algum tempo que andava com vontade fazer uma sobremesa com morangos. Mas quase todas as sobremesas fresca que encontrava tinham ou natas, ou claras, ou leite condensado, que torna a receita bastante mais calórica. Assim resolvi utilizar alguns ingredientes, que não deixariam a sobremesa tão calórica e saiu esta tarte. A ideia para a cobertura surgiu de uma receita que vi numa publicação do Jornal "Correio da Manhã". Ingredientes para o recheio: - 250 gr de Morangos - 200 gr de Queijo fresco magro - 250 gr de Iogurte natural sem açúcar (2 copos) - 1 Embalagem de gelatina em pó com sabor a morangos - 80 gr de Açúcar em pó Ingredientes para a massa: - 250 gr de Bolacha tipo Maria - 170 gr de Margarina derretida - 2 Colheres de sopa de açúcar em pó (facultativo) Ingredientes para a cobertura: - 250 gr de Morangos limpos - 2 colheres de sopa de açúcar de cana integral