Jalapeños, para quem não conhece são essas pimentinhas em conserva, de picância moderada, muito consumidas aqui na Venezuela e no México também.
Eu tenho o paladar muito sensível à pimenta, mas experimentei essas e não achei tão forte. Pelo menos, esta não estava tão picante, mas acho que há variação entre as marcas.
Muitos produtos industrializados, vendidos aqui, como salgadinhos (chips, pipocas de microondas, etc) são temperados com jalapeño. É uma preferência nacional. As vezes é até difícil encontrar certo tipo de snack sem este tempero.

Adoro facilidades na cozinha. Não é porque gosto de cozinhar que sempre procuro fazer o mais difícil. Adoro praticidade, então costumo ter sempre temperinhos já fatiados e picados no congelador. Facilita muito.
Costumo picar ou fatiá-los e guardar em saquinhos próprios para congelamento.
Temperinhos que já congelei e deu certo:

Cebola (picadinha e fatiada)
Salsinha (lavada e picadinha)
coentro (lavado e picado)
Pimentão(fatiado e picado).