Desde Cocinas del Mundo, como solidaridad con mi querida isla de La Palma, Isla Bonita, donde la tragedia en forma de volcán, se ha cebado con los palmeros, nos proponen que la receta de este mes se la dediquemos a LA ISLA DE LA PALMA
Este es un aperitivo o pasabocas, super sencillo y riquísimo, que les invito a probar.
Ingredientes:
Panceta semi curada
Gofio de trigo
Cortamos la panceta en taquitos o bastoncitos
Freímos sin aceite hasta que estén crujientes.
Los sacamos a un papel absorbente.
Finalmente rebozamos con gofio.
¡Disfruten de estos chicharrones!
