Hozzávalók (2-3 személyre):
3 db tőkehalfilé
3-4 db burgonya
fél zöldségkocka
frissen őrölt bors
sweet chili sauce
A halat (lehet akár fagyasztott is) egy tűzálló tál közepére helyezem, darálok rá kevés borsot, majd nyakonöntöm édes-chili szósszal.
A meghámozott burgonyát vékonyan felszeletelem és a hal köré rakom. Két és fél dl vizet felforralok, feloldom benne a zöldségkockát és leöntöm vele a krumplit.
Alufóiával letakarom és 200 °C-on 25-30 percet sütöm, majd leveszem a fóliát és további 5-10 percig pirítom.
Tipp: Egyszerű, gyors, sem kavargatást, sem odafigyelést ne igényel. Könnyen elkészíthető, laktató vacsora. A hal pikáns íze és a burgonya visszafogott, zöldséges ízvilága remek páros.
No comments:
Post a Comment