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Aloísio e o ex-goleiro degustando o 'danone' prometido |
Aloísio e o ex-goleiro degustando o 'danone' prometido |
Deu no Estadão desta sexta-feira, 31.
O Hospital do Coração, de São Paulo, promete repetir estudos sobre vinhos para medir o papel do consumo moderado de cervejas na prevenção de doenças do coração.
A inovação: avaliar a cerveja em seu mais nobre papel, o de alimento.
Como já ensinava Noel Rosa e tantos outros ébrios de menor reputação boêmia, o fermentado de malte com água e lúpulo é pão líquido. E, que se sólido fosse, Jânio Quadros e todo manguaça comê-lo-ia.
Segundo consta, faltam detalhes a serem definidos no estudo, mas serão formados dois grupos para comparações, um de abstêmios e outro de consumidores regulares de breja.
O álcool tem papel de prevenir entupimentos de artérias e de preservar vasos sanguíneos. As vitaminas do complexo B também ajudam.
O problema é que, certamente, a pesquisa vai concluir que moderação é pré-requisito para que o bem cresça no médio prazo. Tudo porque também se sabe dos efeitos nocivos do etanol para outros órgãos, como o fígado (aka Figueiredo), pâncreas, estômago, e mesmo para favorecer diabetes, hipertensão e por aí vai.
Quem sabe o estudo desvenda de vez a quantidade equivalente à moderação?
Isso quer dizer que haverá voluntário comedido, atlético, bêbado contumaz, de perfil mais do boteco e mais doméstico, além de outros espécimes. Então, admito, o título do post fica meio inadequado, otimista -- como um copo meio cheio na mesa do bar.
Até lá, a gente só sabe que pode usar cerveja no lugar de isotônico, para hidratação depois de praticar esportes. Só precisa começar alguma atividade esportiva antes de pensar nesse uso...
Foto: VulcanOfWalden/WikiCommons
De fato, os irlandeses são fortes concorrentes ao título de maiores manguaceiros do mundo: na última sexta-feira, um adolescente em tratamento por insuficiência no fígado saiu do hospital na cidade de Dundonald, na Irlanda do Norte, e foi direto para o pub Old Moat Inn, do outro lado da rua. Gareth Anderson, de 19 anos (foto), usava os chinelos do hospital e segurava uma agulha pingando. Pediu um pint (copo de 568 ml de cerveja), mas o bar não atendeu o pedido. "Eu não sei no que ele estava pensando", disse o pai de Gareth, Brian Anderson. "Ele me disse que também não sabe. Acho que ele precisa de ajuda - trata-se de alcoolismo, mas há problemas mentais aqui também", acrescentou. Gareth sofreu insuficiência hepática aguda no início do mês, depois de beber 30 latas de cerveja em uma festa. E o pai ainda desconfia: "Ele pode muito bem ter bebido mais do que disse". Depois da tentativa desesperada, o adolescente foi transferido para o King's College Hospital, em Londres. Os médicos dizem que ele pode ter menos de duas semanas de vida. Pô, então por que não deixaram o pobre coitado realizar seu último desejo??!? A crueldade humana sempre me surpreende.
Ian Britton/Free-Photos
Nem só no álcool se originam os problemas no fígado. Muito refrigerante e muito suco de frutas a longo prazo pode causar danos hepáticos. A conclusão é de estudo realizado no Ziv Medical Center in Haifa, em Israel, que sugere a substituição das bebidas por água. O levantamento foi publicado no Journal of Hepatology.
Segundo Nimer Assy, em entrevista a Israel 21C, pessoas que bebem mais de meio litro dessas bebidas por dia (dois copos ou menos de duas latinhas) tem cinco vezes mais chances de desenvolver esteatoses no fígado – acúmulo de gordura. Se a prática permanecer por muito tempo, isso pode ainda contribuir para diabetes e doenças cardíacas, além de cirrose e tumores neste órgão cultuado pelos apreciadores da manguaça.
Foram 90 os cobaias, ou melhor, os pacientes analisados, sendo metade de cada gênero e todos na faixa dos 40 a 50 anos. Eles não tinham fatores considerados de risco para acumular gordura no fígado – como consumo de álcool em excesso, obesidade e diabetes. Entre as pessoas que tiveram o problema, 80% consumiam mais do que meio litro de refrigerante ou suco todos os dias. No grupo de controle, 17% exageravam nas bebidas docinhas.
A vilã apontada por Assy é a frutose, absorvida pelo fígado que a metabolisa em gordura. O consumo da fruta in natura, que tem fibras, compensa o estrago. Apesar disso, ele incluiu os refrigerantes diet e light na lista dos não recomendáveis por acreditar que os adoçantes devem ter o mesmo tipo de efeito. Ele admitiu que os dados não são conclusivos a esse respeito, porque essa parte do levantamento ainda está em realização.
Nenhuma vantagem foi apontada para quem substituir o consumo de sucos de fruta e refrigerantes por bebidas alcoólicas. Como a amostra é toda de meia idade, permanece a dúvida sobre o encaminhamento a dar para os pedidos da criançada.
Mas fica o alerta para quem pensa em tentar, na mesa de bar, acompanhar com refrigerantes o ritmo da cervejinha. Se bem que ninguém faria isso...
Depois do prefeito abduzido pelo diabo, mais uma pra seção bizarrice: Vlamir Aparecido Ferreira, 48 anos, mais conhecido como Cavalo, morreu na quinta-feira (22/11) à tarde, em Santo André (SP), depois de ter levado 513 picadas de abelhas. No domingo (18/11), ele estava em um bar na avenida Sargento Silvio Rollemback, bairro Centreville, no citado município, quando um enxame de aproximadamente 70 mil abelhas partiu de um salão de cabeleireiro do outro lado da rua – onde os insetos haviam feito uma colônia dentro de uma luminária – e o atingiu. Eram abelhas africanas (e, portanto, o enxame não veio da China). O manguaça sofreu duas paradas cardíacas no local e outras quatro no hospital. Sobreviveu por cinco dias e expirou. Detalhe: os rins e o fígado (atentem para isso) de Cavalo já estavam "comprometidos". Mas os médicos não se arriscaram a afirmar que isso teria sido seqüela das picadas.